許慎言：“堪，天道也；輿，地道也。”
堪輿即風水，指的是我們的先人運用《周易》裡的天文地理，來建造房屋的一種特殊學問。在中國的風水理論中，非常重視“天人合一”的思想，大到宮殿寺廟，小到窮巷陋室，都要依照“天地定位”的理論，按照“後天八卦方位圖”並配合節氣時間圖來建造房屋。
傳統四合院在中國尤其華北地區最為普遍，它的方位講究坐北朝南。四合院從選址到佈局，運用的是中國傳統的陰陽五行學說。
“五行”即木、火、土、金、水，陰陽五行講究相生相剋，五行相生，即木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。而五行分別對應著五個方位：東木西金北水南火中土。
古時候還沒有化肥，人們種地都是使用天然的肥料，也就是糞便。糞便當時可是上好的肥料，是人們期盼豐收必不可少的要素之一。“肥水不流外人田”，為了讓肥水積於大地中。於是建造廁所的時候就建在北面偏東一點，北是水位，東是木位，五行相生，水生木，水是萬物之本，木是萬物之源。廁所建在北面偏東，表達了人們希望莊稼豐收的願望。
廚房則建在南面偏東一點，東為木，南為火，五行相生，木生火。木居東方而生春氣，火居南方而生夏氣。
古時候生火做飯需要使用木材或者別的植物，廚房建在南面偏東，有借東方的木而生火之意。
古代中國是個農業大國，非常重視農業生產，所以廁所就要設在上風上水的位置。而廚房一般是僕人或者女眷經常去的地方，所以就說上廁所、下廚房。
而且按照四合院的方位，四合院的大門在正南，從院內到院外，方向是從南向北，稱為進；
從院內到院外，方向是從北到南，稱為出。所以去北面稱為上，去南面稱為下。而廁所在北面，我們叫上廁所，廚房在南面，我們叫下廚房。
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