中國荔枝主要分佈於北緯18-29度範圍內廣東栽培最多福建和廣西次之四川、雲南、貴州及臺灣等省也有少量栽培。亞洲東南部也有栽培非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄
廣東是中國分佈荔枝最多的省遍及全省80多個縣市重點產區為廣州市郊的從化、增城、花縣民及新會、東莞、中山等縣其次為新興、惠東、深圳、惠來、普寧、高州、電白、瓊山等縣市。品種有三月紅、玉荷包、妃子笑、黑葉烏葉、桂味、掛綠、糯米技、淮技、尚書懷等。
福建產荔枝較多的有莆田、漳浦、龍海、福州、閩侯、福清等縣、市其次漳州、泉州、仙遊、南靖、南安、永春等20多個縣市也有一定產量。品種有元紅、狀元紅、蘭竹、元香、陳紫等。
廣西產荔枝較多的有桂平、靈山兩縣其次是橫縣、玉林、蒼梧、隆安、平南、南寧、龍州、上思等20多個縣、市。品種有丁香、黑葉、大糙、水荔等。
四川荔枝集中產於川南數縣談合江最多。品種有大紅袍、湧木葉、青皮等。雲南減慄坡、普洱、蒙自、開遠、新平、景洪、河口、元江等縣有少量的栽培。
貴州赤水、羅甸、望漠等縣都有少量的栽培。臺灣高雄、新竹、香山等地也有生產。
荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米餈、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。當中桂味、糯米餈是上佳的品種亦是鮮食之選掛綠更是珍貴難求的品種。“蘿崗桂味”“畢村糯米餈”及“增城掛綠”有“荔枝三傑”之稱。 惠陽鎮隆桂味糯米餈更為美味鮮甜。
營養含量
荔枝營養豐富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津理氣止痛之功效適用於身體虛弱病後津液不足胃寒疼痛疝氣疼痛等症。現代研究發現荔枝有營養腦細胞的作用可改善失眠、健忘、多夢等症並能促進皮膚新陳代謝延緩衰老。然而過量食用荔枝或某些特殊體質的人食用荔枝均可能發生意外。
食用方法
在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中放入冰櫃裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火還具有醒脾消滯的功效。另外用荔枝殼煎水喝能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝最好是在飯後半小時再食用。因進食荔枝而引起低血糖者要適量補充糖水症狀嚴重者應及時送醫院進行治療。
食用禁忌
⒈不宜空腹食用
⒉不宜大量進食荔枝
⒊糖尿病人慎吃
⒋儘量不要吃水泡的荔枝。
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