“民以食為天”、“生命在於運動”，吃飯和運動在生命中都是不可缺少的。縱觀全社會，每天積極運動的大多是老年人。他們有充足的時間去做上班時想做，而沒時間去做的各項運動。散步、跑步、爬山、練太極、跳舞，大街小巷、公園、湖邊百分之八、九十的都是老年人。
按道理這麼積極的鍛鍊，生病的老人應該減少了，而目前很多老人的現狀是：剛開始運動時，頭幾年是少生病了，體質也強壯了。可越上了年紀，越練反倒各種毛病越多，也沒少進醫院，特別是心腦血管疾病，一邊鍛鍊一邊照犯。
這到底是什麼原因
吃飯比運動重要得多。那些運動了身體照樣生病的人，往往都是重運動而輕食療的人。每天花上幾小時運動，而吃飯卻粗茶談飯，講究清淡以素食為主。
1、氣血兩虧
人老了，氣血兩虧是老人的通病。各個臟器為你服務了幾十年，同時也消耗磨損了不少。
2、消化吸收能力減弱
老人還有一個特點，就是飯量減少了，胃腸的消化吸收能力也減弱了，而且睡眠的時間也在減少，所以造成上了年紀後免疫力的下降，容易生病。
3、供血不足
老人氣血兩虧，血容量的減少，容易造成四肢供血的不足，所以老人相對怕冷，穿的衣服也較多。
點擊藍字瞭解更多：腦供血不足的症狀 你是否經常會有這樣的感覺
我們運動後，四肢暖和起來是因為血液供應明顯充足，而這時內臟尤其是心腦，這些對血液供應需求量大的臟器，就會相對的缺血。運動並沒使血容量增多，而是使血液重新分佈，長時間的運動，老人就會出現頭昏、心慌、氣短、虛汗這些心、腦明顯缺血的症狀。
營養均衡才能疾病少
合理、豐富的飲食能增強體質、補足氣血，使全身各個臟器隨時都能有充足的供血、減少心腦疾病的發生，延長生命。
1、吃些軟的、爛的、易消化的食物。
2、水果每天保證一個桔子或一個橙子，或是一個蘋果就行了。
3、每天應喝1~2瓶奶、1~2個雞蛋，每週內都應保證有豬肉、牛肉、魚、蝦、雞肉。
4、多吃粥類食物，經常用紅棗、桂圓、核桃仁、白果、山藥、板栗、空心蓮子、松子仁轉換著煮粥吃。
老年人喝的茶，也是要相當注意的。因喝茶是天天喝，而且空腹時也會常喝，所以更利於吸收。到了秋冬季，苦瓜茶、苦丁茶、金銀花茶、決明子茶等寒涼的茶，要儘量少喝。
滋補品鹿角膠
熬製時間多在11月至翌年3月間。先將鹿角鋸成小段，長10～15釐米。置水中漫漂，每日攪動並換水1～2次，漂至水清，取出，置鍋中煎取膠液，反覆煎至膠質盡出，角質酥融易碎時為止。將煎出的膠液，過濾合併(或加入明礬細粉少許)靜置，濾取清膠液，用文火濃縮(或加入黃酒3%，冰糖5%)至稠膏狀，傾入凝膠槽內，俟其自然冷凝，取出，分切為小塊，陰乾。每塊重約1錢5分。剩餘的灰白色骨渣即為鹿角霜。
鹿角膠是雄鹿已骨化的鹿角經水煮熬，濃縮製成都市固體膠。呈黃棕色或紅棕色，半透明，上部有黃白色泡沫層。鹿角膠入藥歷史有兩千多年，始載於《神農本草經》中，古時稱其為“鹿角仙膠”。鹿角膠具有滋補肝腎，添精止血的功效，可用於治療虛勞羸弱，腰膝痠痛，夜夢遺精，崩漏帶下等症。
煲粥，做法是：主要原料鹿角膠20克，粳米100克，生薑3片。製作方法先煮粳米做粥，待沸後加入鹿角膠、生薑同煮成粥。效用說明：補腎陽，益精血。
日常的適度鍛鍊是必須的，但營養一定也要跟上去，這對身體才好。
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