相信每一位爸爸妈妈都希望自己的孩子更健康，更快乐，但更重要的是可以更聪明。只不过这件事好像不是那么容易操作。比如说，我小时候，妈妈给我吃了一种叫生命一号的药，吃了不久，我得了大脑炎，高烧7天，爷爷奶奶害怕得 都哭了。这次经历不但没有使我更聪明，反而使我丧失了部分短期记忆的能力。嗯，是不是很可怕，所以不要给孩子们乱吃哦。
今天和大家分享三个让宝宝真正变聪明的方法。
第一点，首先咱们先说说最简单的，饮食习惯。
饮食习惯
自从20世纪70年代起，科学家发现了生活在加拿大纽芬兰的爱斯基摩人 很少患心脑血管疾病，此后数年间他们对这个现象进行了深度学习。在各国科学家共同努力研究后，超过1.5万份研究报告表明，这和他们日常的饮食习惯有密切关联，爱斯基摩人的重要饮食组成都含有很高的OMEGA-3不饱和脂肪酸，这种成分具有抗炎症、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒张血管的特性。而近些年，科学家再度发现，OMEGA-3不饱和脂肪酸可以明显的提升人类大脑的发育。那么如何从食物中摄取足够的脑营养呢？
不管您是喜爱传统中餐，欧式简餐，还是偏爱健康的水果沙拉，或是变态的“科学营养餐”您都很难从中获取足够的OMEGA-3不饱和脂肪酸。为什么呢？
按照咱们中国人现有的饮食习惯，需要额外补充天然有机的，omega-3 脂肪酸，以及长链多不饱和脂肪酸。让我们了解一下OMEGA-3脂肪酸的4个主要来源， 海豹(海狗)、海藻、亚麻籽油，深海鱼类。海豹，就算您有机会，您舍得吃它么？海藻，目前人类正在大规模挖掘海藻，但同时严重破坏了海洋的生态环境，世界各大环保组织也在倡导，在没有更优秀的采集办法前，我们应该减少对海藻的采集量。亚麻籽油，吃过的都知道，那个味儿啊，太难闻了。所以，最好的办法就是多给孩子食用深海鱼肉，既可以补充优质的蛋白质，又可以补充omega-3 脂肪酸和长链多不饱和脂肪酸。
我喜欢烹饪，每次回家看妈妈的时候，总是会给她做一些好吃的鱼肉料理，离开的时候还会做好一冰箱的鱼丸留给她慢慢吃。比如说银鳕鱼，只要腌渍到位，火候准确，任何人都是可以煎制出滑嫩爽口营养丰富的 香煎银鳕鱼。当然，买鱼的时候要看清楚，市场上有很多假冒的银鳕鱼。
香煎银鳕鱼
第二点，和大家解释一下什么叫做大脑神经元的可塑性。
神经元是大脑中最重要的细胞，他负责对一切刺激产生回应，而神经元突触就是连接的他们的触手。试问一下我们的大脑已经被开发了多少？
很多人都知道3岁时孩子的大脑神经元突触将会发育到成人水平的95%，但实际上2岁的孩子却拥有人类大脑突触数量的峰值。 随着年龄的增长，很少被刺激到的神经元会丧失突触，这叫作突触削减（synaptic pruning），这个削减非常厉害，在整个儿童期和青少年期， 一共要削减大约40%，而经常刺激的脑网络突触会被加强，我们把它叫做“大脑的用进废退”， 科学术语就是神经可塑性。
突触密度随年龄增长而改变
因此，给予大脑的刺激，就是修饰大脑的驱动力。 我们需要做的就是在孩子不同的年龄阶段提供最适合的大脑刺激环境，运用科学的学习方法，尊重孩子不同的兴趣，有区别的进行教育。很负责任的和大家说，就人类语言这块，0-7岁是最重要的黄金时段，而0-3岁是双语，甚至多外语可以自然交织在人类大脑中的关键阶段。
我有一位同学，叫Fernando,他出生在美国，爸爸是巴西人，妈妈是美国人。所以他很小就会葡萄牙语，西班牙语，以及英语，三岁时又随父亲定居在瑞士，这个国家与意大利德国法国交接，所以我这位同学，又自然而然的学会了一些德语法语以及意大利语，当然，在语言环境上，他很幸运，可这也说明了一点，学习语言环境真的很重要，语言学习真的是越早越好啊。
第三点，和大家分享一个我近期学习到的科学知识，有氧运动可以为孩子的大脑补充能量。
研究表明，通过促进氧气和大脑的血流，有氧运动能促进大脑毛细血管生长，提升神经 递质 水平（比如血清素，去甲 肾上腺素），同时，我们大脑的认知功能也得到了提高。这里有一个很少人知道的秘密，有氧运动可以增加 脑源性 神经营养因子，我们通常叫它大脑肥料。所谓脑源性指的是它来源于大脑内部。这项科学研究是我从爱贝睿学堂的魏坤琳教授那里学习到的，他就是最强大脑的那个科学评审，DR魏。所以，如果孩子喜欢运动，请不要轻易让他停下来，因为，他正在为自己的那片大脑田园施加肥料，为了种下更多的种子而准备着。
如果家长们可以科学的做好这三件事，我想咱们的孩子一定会变得越来越聪明，少年强则国强，咱们的国家也一定会越来越繁荣富强。
閱讀更多 英語點讀筆 的文章
