在農村的路邊、田地邊生長著許多野生的雜草，有些雜草農民伯伯一般都不去管它，因為它們生長的地方也不影響農作物的生長，但是也有些雜草卻讓人很厭煩，因為它們是有害的植物，比如一些雜草它的繁殖能力太強了，一不小心他就繁殖到農田裡去了，並且還特別難以消滅掉；還有些雜草它自身就帶一些毒性，如果不小心碰到它就會有些中毒的現象，特別是農村的小孩子們都是到處瘋跑，碰到這些雜草中毒的幾率非常大的；再有些雜草就是很容易就粘在身體上，不管是人還是動物，只要是有點毛髮的東西都能粘上，讓人煩不其煩。“蒺藜”就是其中的一種。
蒺藜也可以叫做白蒺藜、屈人、旁通等，屬於蒺藜科蒺藜屬一年生匍匐草本植物。蒺藜的莖是平臥的，在莖上有多個分支，都附有長柔毛或長硬毛；莖上有偶數羽狀複葉，複葉上的葉子是對生的矩圓形或斜短圓圓形，葉子的頂端是銳尖或鈍，基部稍微偏科，葉子的兩面都附有柔毛；在每年5-8月份開黃色的5瓣小花，它的花朵是腋生的，花梗比葉子短；在每年的6-9月份結果，它結的果實比較扎手，由有5個硬分果瓣組成，果實上有的地方有柔毛，有的地方沒有柔毛，在果實中部的邊緣有2枚銳刺，下部也經常有2枚小銳刺，其餘部位經常生有小瘤體。
蒺藜在溫帶地區可以生長，一般在沙地、荒地、山坡、路旁以及河邊草叢中都能看到，主要分佈在河南、河北、山東、安徽、江蘇、四川、陝西、山西等地區。蒺藜在農村是很不受歡迎的，農民都把它當做有害的雜草，因為它的果實很容易掛在人的衣服上或者是一些家禽的身體上，這樣會損傷動物的皮毛，和刮傷人的皮膚，所以人們看到後都會把它連根拔起。其實它的果實除了這個壞處之外，還是可以治病的藥材，只不過農村很少有人知道罷了！
蒺藜的果實是一味不錯的中藥材，具有平肝解鬱，活血祛風，明目，止癢的功效。蒺藜還有兩種炮製方法，一種是炒蒺藜，就是在秋季蒺藜果實成熟的時候，把整個植株都割掉，摘下果實，除去雜質，清洗乾淨，把果實炒至微黃色，碾去身上的刺備用就可以了，具有降壓、利尿、平肝潛陽、疏風清熱的作用。另一種就是鹽蒺藜，就是取乾淨的蒺藜除去刺，用鹽水攪拌均勻，悶透，然後撈出用小火炒至微黃色，取出來晾乾備用就可以了，具有明目、活血的功效，也可以排除體內的有害物質，主要用於女性的月經不調、月經大出血、乳房腫痛等症；同時也對眼睛有很好的治療，經常飲用或煮湯，可以預防夜盲症現象的出現。
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