為什麼很多人把吉林查幹湖魚叫做“洗澡魚”?

楠楠快遞哥


老王認為洗澡魚的事情確實有趣,花幾萬買了洗澡魚能獲10倍賠償估計也是一種發家致富的途徑吧?洗澡魚說的就是某些人花了幾萬買的好魚是人家提前從別的地方買來放在湖裡的,就好比魚洗了個澡,然後賣給您,並且按照湖裡魚的價格。老王認為這個背後如果屬實的話,消費者可以索賠的,幾萬元買的魚如果是假的話,可以獲取10倍賠償。問題是如何確定魚不是洗澡魚,這個是一個難題,希望其他專業的專家們能夠做出一些解釋。這個問題如果是存在的話,魚類專家肯定會有辦法分辨的。

老旺瞭解到吉林查干湖魚的大熱是由於舌尖上的中國這部紀錄片。在這個紀錄片中大家可以看到在幹湖魚的成長過程。老王查閱當時的資料發現,漁民們首先在湖面裡播種魚苗,然後再等到這些魚長大之後開始捕獲湖中的魚類。問題就在這裡了,一般各地的魚都是有大有小的,每次打撈的數量和質量是不一樣的。而吉林查干湖魚就有點異常了,每次都能打撈到相當數量的魚,好像是無窮無盡的意思,這就值得大家的懷疑了。目前大家都是懷疑而已,還沒有真正打官司索賠的,如果有真正曝光的消息再下結論也不遲。

老王瞭解到各地目前都有捕魚節,就類似於超市的促銷活動,為了活動的效果肯定會往湖裡放一些別的地方的魚,然後再打撈上來。這種行為雖然糊弄人,但是為了活動的效果還可以可以理解的。但是對於吉林查干湖來說,給人的印象是魚太多了,並且生長的比人工飼養的都長得快,被懷疑是不可避免的。也有人說不是當天洗澡,而是秋季就開始買魚放入湖中,等到冬季來捕捉。老王認為無論那種行為都是坑人的,希望做生意能有一些良知。不能因為錢而失去原則。

歡迎各位大大關注我們並留言互動,成為粉絲每月都會有抽獎福利的(只有粉絲才能找到)


人工智能安全機器人醫


首席國士:

我用衛星地圖測量查干湖,平均長度30公里,寬度10公里,與嫩江相連,附近地區溼地極多。是全國十大淡水湖之一,現在是國家AAAA級風景區。

查干湖有300平方公里的溼地,水域面積65萬畝,假設可養魚水面45萬畝,以每畝水域保有300斤魚算,那麼整個湖就可以保有13500萬斤魚,即6750萬公斤魚。考慮到人工在自然水域裡有計劃飼養魚,那麼魚類保有量還會往上漲。

網上找到的查干湖漁場資料。

根據網上資料,查干湖是自然保護區,似乎大部分水域全年禁漁,只在冬季捕魚,那麼即使每年只捕撈六分之一的魚類,也是上千萬斤的魚。

http://www.qianguo.gov.cn/ygzw/dfxfg/201609/t20160920_120682.html

說查干湖冬季捕撈的魚,是外地運來的“洗澡魚”的話,一定不可能,因為既然本身已經養魚,且附近水域面積廣闊,本地魚即可滿足市場。

從外地運輸來魚,然後放到水裡,然後撈出來,既增加了運輸、人工成本,也會導致死魚汙染水體,經濟成本不划算。

所以,如果有“洗澡魚”:

1,當地家養魚當野生魚賣。查干湖地區及其附近地廣人稀,湖泊極多,其他湖泊里人工養殖的魚類,可能以查干湖魚的名義被商販直接賣出。

2,當地家養魚放生,臨時增加密度。在查干湖水域養殖,或者相通水域養殖,待年終放歸湖泊,增加湖泊魚群密度,方便冬捕。

這是我在衛星地圖上看到的,查干湖岸邊疑似大規模人工池塘的痕跡,是不是池塘,去過的可以評論一下,來證實我的猜測。我覺得,洗澡魚源頭,應該是這些岸邊的養魚場的魚。

本文只是楓哥根據邏輯推理而寫。地理環境上看,地廣人稀的溼地密佈的查干湖地區,自身消費魚數量有限,因此從外地捕魚就很不現實。如果是全年禁漁,冬季集中捕魚的話,一次捕撈萬斤沒什麼稀奇(一萬斤不過五噸而已)。可以類比美國人不吃淡水魚,導致亞洲鯉魚氾濫,如下圖(也有難吃、河流汙染的等原因)。

另外我想對一些讀者說:如果你不同意我的觀點,可以針對性反駁,而不是扣個大帽子就走人。我並不相信那是野生魚,但也不相信那是外地魚,你管這叫洗地?


首席國士


看到大家對“洗澡魚”這麼關注,我也說兩句。我在松原生活了八年,經常聽到有人說,查干湖的魚很多都是從外地運來放到湖裡,再打撈上來!這就是所謂的“洗澡魚”。後來有一次在石把頭姑兒爺家開的飯店吃飯,當時也把石把頭請去了。席間,我按捺不住就把這個問題跟石把頭說了。石把頭說,一方水土養育一方人,查干湖的水養育查干湖的魚,外來的魚放到查干湖裡很難適應,不好活。吧嗒吧嗒嘴,覺得他老人家說的在理。其實,不管是哪兒來的魚,能撒進查干湖,還活著被撈上來,就是好魚!查干湖能有今天,很不容易啦,請不明真相的人別黑他啦!


古扉


本人以前也聽到過洗澡魚的說法,並且信了一段時間,後來認識松原一位經營魚塘的哥們,他的一個帖子讓我改變了看法,大家可以參考一下。

偽科學就是為科學,謠言就是謠言,肯定經不起推敲。本人打小在松花江邊長大,現在是農民兼漁民,養魚近廿年了,深知魚性水性,洗澡魚的說法,肯定不靠譜的。 胖頭魚又稱“鱅魚”“花鰱”是中國著名的四大家魚之一,到了美國成了入侵物種,給當地生態造成極大破壞,就是臭名昭著的“亞洲鯉魚”。 野生胖頭魚食性雜,適應性強,浮游動物浮游植物都是它的食物,月圓之夜落水的蛾子蚊蠅更是解饞的餌料,水體PH值6-12都能成活。野生胖頭魚的生長速度並不快,北緯45度的積溫條件,長到10斤以上最少需要五六年,長到二十斤得十年左右的光景。 家養的胖頭類似於肉食雞,靠激素和人工合成餌料催大的,三年長十五六斤,玩似地,傻大黑粗,但不抗鎮唬。 甭管野生和家養的,所有胖頭魚有個毛病,因為鱗片小體表容易受傷,且不耐缺氧,長途運輸之後成活率很低。 胖頭跟螃蟹不一樣,螃蟹能耐受長途運輸,長時間暴漏在空氣中也不會死基本上拉多少活動少。 長途販魚的都知道,一車胖頭拉回來,最多半車能活2天以上,氧氣不間斷的話能活三天就不錯了。 粉碎機第一刀:在查干湖弄洗澡魚,運輸是個問題,成活率肯定不高,得不償失。 市面上售價十塊八塊,用來冒充查干湖胖頭的鰱鱅魚,基本上都是原產地京津唐地區的塘養魚,喂人工合成飼料長大的,屬於速生魚。 這種魚長得快,小池塘長大,魚的重要感覺器官“側線”退化變細,對外界環境感知能力很弱,又聾又瞎,因為缺乏運動,腦袋大脖子粗,心臟和鰓的功能卻不強大,用東北話講“胎歪,不硬實”。放到湖裡肯定活不了幾天就得掛掉。 肉食雞一個多月長到五六斤,拿到棚子外,活不了幾天就死了,這都是一樣的道理。 謠言粉碎第二刀:關裡魚和查干湖魚的生存環境和採食方式不同,頭放到查干湖肯定沒有成活率,即便投放當時沒死,不久也會因不適應環境死掉,或被湖裡的肉食魚類咬死咬傷,最終死掉。 上面說了洗澡魚運輸和環境適應的問題,下面講下捕撈的問題。 查干湖水面50多萬畝,就算查干湖漁場財大氣粗,一年放洗澡魚100萬斤,這100萬斤魚100%的成活率(那是個夢),算起來每畝地才攤2斤。 每條魚重6-10斤,理論上,撒湖裡100萬斤魚,一畝地還攤不到一條魚。查干湖每年漁業產量也不足200萬,他總不可能財大氣粗到撒幾億斤打著玩的程度。 一大網最多能圍15畝,投100萬斤,理論上,按照概率估算,平均一網也就能拉上來30斤魚。 有人說:查干湖的魚把頭英明神武,知道魚群在哪兒~~ 扯蛋!他要有涸澤而漁這能耐還用靠打漁活著?! 查干湖的捕撈方式是原始的冰下圍網,這種捕撈方式效率很低,成功率也不高,只有在魚群非常密集,水下魚類資源特別豐富的情況下才能獲得高產量,打出所謂的“紅網”。 查干湖大網每次能圍15畝水面,理論上,至少每畝水體含700斤左右的活魚,才有可能打出平均一網一萬斤的產量。 每畝700,那就等於整個湖裡生長著三億斤活魚。達到這個密度,得靠治理改造環境,打造生態平衡。靠自然增殖能達到,水體裡魚類達到了這個密度,也就無需投放洗澡魚了。 謠言粉碎第三刀:查干湖人又不傻,大海里扔芝麻再往回檢,喝醬油耍酒瘋子,閒的吶?

創建於2018.4.5


九月159860830


我來回答這個問題吧,應該對大家能提供點參考價值;我是江蘇人,離查干湖那裡夠遠了吧,沒去過遠的地方。第一次聽說查干湖冬捕是從舌尖上的中國瞭解到的(見笑了)!捕魚場面徹底驚掉了我下巴,捕出的魚也是讓我大開眼界,再加上解說的各種雞湯心裡就認為那裡真是不多的聖地!不過印象最深的就是漁網的網孔很巨大,解說特地說明這是不捕低於十斤的魚,這是對自然的尊重等等。。。。當時我那心裡那叫溫暖(本身我是釣魚愛好者,釣魚不管大小全放)。

在憧憬聖地的同時也是瞭解到查干湖每年都冬捕,每年都出魚王。一網下去全是十幾二十幾斤的一次捕完就是幾萬斤的時候,我就注意到問題所在:有這麼多魚捕麼?而且個頭還都這麼大!按理說查干湖的位置魚生長不可能像南方這麼快才對,一年的魚它能長多大?!直到15年冬還是16年(具體忘了)的查干湖騙局在網絡徹底曝光。當時的新聞畫面我記憶猶新;整院子的魚放在地上無法出售,本身東北天氣冷所以就直接露天冰凍了,漁戶用鏟子在鏟魚。。。。。現在想想也是活該!就跟陽澄湖大閘蟹一個道理,不過好歹陽澄湖大閘蟹是放在圍網裡從小養到大的,雖說也有洗澡蟹但絕對沒有查干湖洗澡魚這麼明目張膽!

如今網絡這麼發達,普羅大眾獲取最新諮詢第一渠道就是互聯網。大家都不是傻子,你能騙多久?貪圖一時的利益,放棄了長遠的發展。讓祖宗流傳下來的東西變了味道,。當然我也希望查干湖冬捕的活動越辦越好,繼續傳承下去,不能為了一時的利益失去了大眾對你的信任。


趙子月879


大家對洗澡魚的疑問,我想大家可能是對查干湖每年的產量產生了懷疑吧,可能有人就會想了,為什麼查干湖每年都能打那麼多的魚呢,產量一直很穩定,一條野生的四五斤的魚生長週期不可能是一年吧,大家可能就對此產生了質疑吧。

我們再來說說查干湖魚的產量吧,查了一些相關的新聞資料,查干湖每年的冬捕所獲得魚的產量大概在幾十萬甚至上百萬斤,而且每條魚的分量都會不小,平均都在五六斤左右,這也就會產生讓大家懷疑之處,人們可能要想,一條五六斤的大魚生長需要幾年的時間,可是查干湖為什麼每年都會達到這麼好的產量呢,這有些不太可能,這就會讓大家思考了,大家就會懷疑是不是在秋天的時候,事先把別處運來的大魚大量的投放到查干湖裡去呢,等到冬天再捕撈上來呢,就這樣一進一出就是所謂的洗澡魚了,而且這樣的一進一出能產生不錯的利潤!

現在不光是洗澡魚的說法很普遍,你比如說大閘蟹吧,有人就稱之為洗澡蟹,就是把別處的蟹運過來放在這個湖裡養一段時間,就宣稱是這個湖的蟹了。我想之所以會出現這種情況,是由於大家過於追捧品牌效應了,認為只有這些地方產的魚蟹才是最好吃的,這樣買的人趨之若鶩,人一多產量上不來,那就會驅動人們去走歪門邪路了,畢竟都是金錢鬧得嘛。

我想是查干湖也好,其他的湖也罷,如果真是這樣搞的話,人們都不是傻子,你騙的了一時,騙不了一世的,不要為了一時的利益,放棄了長遠的發展。也不要讓傳下來的民俗在我們這裡變了味道,我們要想怎麼樣把這樣好的活動越辦越好,繼續傳承下去,不能為了一時的利益失去了整片的森林。


勝利女排


千萬不要胡說,我們都是放的15斤的魚苗,長到16斤才捕撈。怎麼能說是洗澡魚呢。在胡說不賣給你魚。說洗澡魚的都是跟風無知的,冬捕不止查干湖,也不止東北。除了查干湖像月亮泡水庫,黑龍江的鏡泊湖等等不計其數。每年的出魚要幾千萬公斤,試問上哪買那麼多的而且要五斤以上的,再則鰱魚和鱅魚是浮魚,易死亡不利運輸。這裡有些人說魚長的快,意思一年就能長五六斤,真是服了。年年捕魚年年放魚苗,用網眼控制捕魚的大小,這麼簡單的事兒會有人想不到?不良人都這樣,頭幾年是橘子,香蕉,這幾年是塑料紫菜,棉花面包這有玩兒上冬捕了。真是不毀了老百姓不算完呢


獐子島的扇貝都能跑,咱們魚就不能洄游一下!這麼說吧陽澄湖的大閘蟹只夠上海人吃,有需求就有市場。我是松原的,每年都放魚苗是實事,但洗澡魚純抹黑。查干湖的魚還可以,但是我更喜歡吃月亮泡的魚。這個早就知道了,好多電視節目也報道了,就是一個噱頭,當地還把這個作為農副產品高附加值的一個產業模式來推廣呢,就是買點大魚放到查干湖裡。

現在的捕魚節什麼節的,都是一種促銷手段,當然得造假了,我家在松花湖邊,每當冬捕節也是趁夜色在瀋陽往回拉魚,糊弄人。比喻的好形象,呵呵洗澡魚,這也是我這幾年的疑問,擦乾湖野生魚怎麼這麼多,長的比人工飼養都快。都是假的。秋天購買大量魚放入湖中。冬季在捕。哪有年年捕的。我們那裡就是這麼做的。不喜勿噴呀。我是自己看見的 不代表全部。


春日盛宴


我去年去過查干湖,開幕式那天,查干湖如果你目測是看不到邊的,長寬大概二十幾公里,也就是在三四百平方公里,已經無法用什麼頃啊畝啊的形容了。再結冰的湖面開車也要半個小時。另外大家還忽略了一個問題就是水深,同樣面積的湖泊你深五米和五十米的那能容納的魚群一定不一樣多。還有人按照養魚塘計算畝產,你幾米深和幾十米深能一樣嗎?

如果漁民是有選擇的只打撈大魚那小魚確實有足夠時間生長,畢竟這個不是種莊稼一年一茬,哪怕你的生長期是十年也沒關係,道理和十年三十年陳釀茅臺一樣,想不明白的智商有問題。

每年也確實往裡投魚苗,個頭估計也有幾斤了,但一條魚苗長到捕撈期怎麼也經過三四年,足夠“野生了”,你今天投進去下星期捕撈確實洗澡魚,幾年後捕撈還叫洗澡?要知道生物是新陳代謝的,人身體二十幾天大部分細胞都代謝更新一遍了。

在湖邊吃了一個鐵鍋燉魚,具體名字忘了,在那個大酒店和關東魚王市場中間,味道確實好,因為人家是新打出來魚鮮活宰殺下過,等到出了湖區到了鎮上再去飯店吃,完全不是一個味,已經被掉包了。

湖邊市場買活魚,一斤15到二十,包裝凍好的二十五到三十左右。飯店一個菜才一百多,十斤的魚就材料錢都不夠。


VictorZK


查干湖冬捕是一項傳統的漁業生產方式,當地的胖頭魚味道更是一絕.陽澄湖的螃蟹也是如此,個大味美,現在也正是吃蟹的時候.但有人卻說查干湖的魚都是洗澡魚,陽澄湖的螃蟹是洗澡蟹,這到底是怎麼回事?

查干湖當地的捕魚量也是逐年遞增,在捕魚節還沒有興起前,2006年的單網捕魚量為10.45萬公斤。而去年單網捕魚量為26萬公斤,有人說查干湖怎麼可能年年捕魚,年年都有10斤20斤的魚。很可能是洗澡魚,就是從別的地方低價買過來放湖裡養幾個月。

胖頭魚市場價一斤7元左右,但在查干湖裡洗個澡。12斤的魚就得600到700元,搖身一變就成了50元一斤的魚。16年頭魚的競拍成交價格到了858888元。其中的利潤可見一斑而陽澄湖的螃蟹,也是如此到處都是陽澄湖的螃蟹。單某網去年一個月就賣出60萬單陽澄湖螃蟹一共750噸。

很多人戲言天下螃蟹都師承陽澄湖,也有人說查干湖的捕魚量。是當地村民會放魚苗,此外特有的大網眼漁網留大放小,才會取之不盡用之不竭。而陽澄湖的螃蟹,也是因為有些不良商家打著陽澄湖的旗號。妄想提高自己的產品價格,那麼你有是怎麼認為的呢?


找靚機科普君


我就是查干湖附近的,所以也清楚為什麼查干湖每年能產那麼多的魚,百分之九十以上是外地人工養殖的,冬捕之前大批量投放到查干湖裡,外地養殖的魚就幾塊錢一斤,等到冬捕出來,搖身一變,一下就漲到幾十.甚至上百元,查干湖每年產的魚連十分之一都不到,這是千真萬確的,當地人都知道,也是公開的秘密,所以大家如果要買查干湖的魚請謹慎。


分享到:


相關文章: