孩子小时候，是从乡下度过的，乡下的老人们可厉害了，带孩子都特别有经验。孩子小病小闹的，发烧呀、拉肚子呀、咳嗽呀，根本就不用去医院，房前屋后顺手扯点野草呀，摘点树叶呀，分分钟就能将病治好，一开始我也是对他们的这些野方子嗤之以鼻，几次试验过后，还真让我折服了，别看这些方子一分钱不花，但还真是比药都灵呢，儿子小时候身体特别差，我又很排斥药物，多亏了这些小方子，到后来，孩子一有什么不舒服的，我就到处缠着老人们问，久而久之，记录的小偏方都有一个小本子了，到现在都还在使用呢，咳嗽用冰糖蒸大蒜水，拉肚子吃马屎苋，咳嗽煮枇杷水。。。都说是药三分毒，还是小偏方靠谱！
今天跟大家分享一个让孩子胃口大开的食疗方，用这个方子吃上几次，消除积食，孩子胃口越来越好，解决吃饭的大难题。
这个方子需要用到的是鸡内金，鸡内金就是鸡的沙囊内壁上那一层薄薄的金黄色的东西，平时杀鸡可以自己留下来，药店里也有卖的，将鸡内金洗干净晾干后就可以用了。鸡内金专门治疗消化不良，健胃消食效果特别好，大家都知道，孩子要是积食不消化了，特别容易发烧感冒，有了鸡内金，就能解决这个问题了。
用鸡内金做成的这道小吃，香酥松软，孩子特别喜欢呢。大人要是积食 了，也可以用这个方子呢。
【鸡内金豆腐肉饼】
食材 主料 猪肉100克 豆腐一块 胡萝卜一个 鸡内金两个
辅料 油适量 盐适量
锅铲：
食材都准备好，鸡内金提前洗干净，晾干至变硬。杀鸡的时候不妨多留点心，将鸡内金及时收纳起来备用，不过现在超市的鸡鸭柜台也都有免费的送哦。
猪肉稍微切碎，和豆腐一起放入搅拌机里，打成泥后加入胡萝卜碎，用筷子拌匀。如果孩子很小，可以将胡萝卜加入肉泥里一起打碎，切成颗粒状的话，做出来的肉饼颜色更漂亮。
鸡内金用料理机打成粉末，加入肉泥中，加盐，拌均匀。鸡内金一定要风干了才能打碎哦，刚杀的鸡，可不能用。
平底锅加热后，刷一层植物油，薄薄一层即可，不用放太多，以免太油腻。
用勺子挖一勺豆腐肉泥，轻轻放在平底锅上，每个丸子中间稍微留点间隔。
勺子底部蘸点水，轻轻压一压丸子，稍微整理成扁圆型，中小火将底部稍微煎黄。
翻面，两面都煎黄。
两面都煎至微黄定型后，淋入水，水量刚刚盖过饼面即可。因为饼比较后，现在是非洲猪瘟爆发时期，为了安全着想，还是多煮一会更放心。
盖上盖子，将豆腐肉饼煎熟，收汁即可。
热乎软嫩的豆腐肉饼出锅啦，加了鸡内金，助消化、打结石，一举两得呢。
豆腐肉泥丸子非常嫩，煎制的时候一定要等底部微微变软才能翻面，水不能加入太早，两面还没变硬就加入水的话，肯定会变成一锅糊了。不过只要火候到位，这个饼做起来也是非常简单方便的，松软香嫩，一定要多给孩子做哦。
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