4、最佳養肺之道

其實生活中，無論怎麼補肺，都不如環境的改善，多出去走走，多呼吸新鮮的空氣，這才是真正的養肺之道。

5、養肺與季節

養肺之道，要分季節，春季溫養為主，秋季以補為主，不可顛倒行之。

七彩生物界

冬季是個乾燥的季節，空氣中水分含量急劇下降，在日常學習和工作中一旦忽視了對水分的及時補充，乾燥的身體容易產生一系列問題。同時，霧霾這位不速之客的不時光臨，更讓我們意識到養肺保溼的重要性。

為什麼乾燥季節必須養肺保溼

與身體的其他臟器相比，肺是唯一直接暴露於外部環境中的臟器。中醫視肺為“嬌髒”，有“上先受之”的規律。因為呼吸道和外界直接相通，汽車尾氣、煙塵土灰等不經阻攔就直接進入呼吸道，最先傷害到肺。

另外，醫學統計顯示，空氣溼度達到50%左右時，呼吸道感染率最低。因為身體任何器官的細胞必須在有水的環境中才能工作，呼吸道黏膜因為乾燥而損傷後，霧霾中的有毒物質就可以趁虛而入，所以乾燥季節裡肺部保溼是最重要的。

哪些人最需要重視養肺保溼

在各類人群中，兒童的肺部養護是最需要被重視的。尤其是在秋冬季節，很多幼兒都會出現口乾舌燥、小便短少、大便乾結，甚至咳嗽等症狀，這也就是大家常說的“燥”。燥最傷兒童的肺，兒童肺氣一旦受損，一降溫就很容易誘發感冒，嚴重者更容易導致小兒肺炎。

肺燥有什麼表現？如何改善

肺燥的典型表現是嗓子幹疼、乾咳無痰。嗓子疼是因為咽喉黏膜乾燥受損發炎，無痰是因為乾燥影響了正氣，只有肺燥改善了，痰才可能順暢地排出來。從這個角度上說，潤肺的藥物都可以化痰，扶助正氣，如麥冬、沙參、玉竹、百合、蘆根、茅根，都有潤肺效果。

最簡單實用的潤肺保溼方法

1、掌握喝水的時間和方法

肺喜“溼”不愛“幹”，面對秋冬燥氣，喝水是潤肺保溼最簡單實用的方法。人體如工廠，水是機體代謝不可缺少的介質，體內沒有水就會癱瘓，可見水對人體的重要性。所以一定要及時補充水份，且要保證總量，一般冬季要喝水2000ML，夏季要喝水3000ML。

2、行成良好的養肺習慣

霧霾天勤洗護口鼻。霧霾天長跑、踢球等容易導致人吸入更多的汙染物，應適當減少運動，並儘量遠離馬路。大霧天如果長時間待在戶外，最好戴上口罩。回到家後一定要及時洗臉、洗手、漱口。

主動咳嗽"清掃"肺部。每天清晨、中午或睡前到室外空氣清新處深呼吸，在深呼吸時緩緩抬起雙臂，然後咳嗽，使氣流從口、鼻噴出，咳出痰液。每做完一遍後進行數次正常呼吸，每天堅持，肺部可保持清潔。

3、定期檢查，心情舒暢

定期檢查。40歲後，人的肺功能開始下降，但早期沒有任何症狀。因此，以下五類人群必須重視肺功能檢查：長期吸菸者、慢性咳嗽和咳痰者、呼吸困難者、在粉塵環境工作者以及呼吸道疾病患者。保持心情舒暢。

笑口常開。笑口常開不僅是治療百病的“良藥”，也是促進體內器官年輕的“靈丹”，對肺尤其有益。笑或唱歌時，胸肌伸展，胸廓擴張，肺活量增加，可促進肺內氣體的交換，從而消除疲勞，解除抑鬱，祛掉煩惱，有助於恢復體力與精力。所以，要多享受生活帶來的樂趣，保持良好情緒，笑口常開。

4、食療養護

適當服用些養陰生津、滋補潤肺的藥膳，以下三款潤肺靚湯能起到很好的緩解冬燥的作用，不妨一試噢！

南杏豬肺湯

材料：南杏仁20克，豬肺1只。

做法：把豬肺反覆沖水洗淨。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再把南杏仁（注意只選用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。　　功效：潤燥養肺，提神醒腦。治療神經衰弱，心悸，失眠等。

材料：沙參30克，王竹30克，淮山30克，豬瘦肉500克，蜜棗3只，鹽5克。

做法：沙參、玉竹、淮山洗淨，浸泡1小時。豬瘦肉飛水，洗淨。蜜棗洗淨。將清水2000克放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後，改用文火煲3小時，加鹽調味。

功效：清燥潤肺，滋陰清補。適用於咽乾燥咳，無痰或痰少難出，身體燥熱，喉幹口渴，鼻孔乾涸，心煩氣躁，虛勞煩熱等。

材料：豬排骨（大排）500克，蓮藕750克。鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克。

做法：豬排骨洗淨，剁成塊；蓮藕洗淨去皮，放在案板上用力拍破，切塊；高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕；放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋；放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。

功效：滋陰潤燥，安神養血。強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃功能。

食安香洲

生活中能滋養肺部的食物很多。

1. 萊蔬類：白蘿蔔、胡蘿蔔、蘑菇、簡蒿、竹筍、冬瓜、山藥、香菜、紫菜、生薑、蔥、洋蔥等；
   

2. 葷菜類：鏈魚、泥鰍、豬肺、豬皮、鵝肉、鴨肉等；五穀類：糯米、落仁米、綠豆、黃豆豆漿及豆皮等；
   

3. 瓜果類：梨、柑橘、金橘、甘蔗、葡萄、大棗、石榴、枇杞、核桃、楊梅、獼猴桃、羅漢果、檸檬、橄欖等；
   

4. 其它類：白木耳、蜂蜜、冰糖等。

   
   

食用時應首先了解食物的藥效。

荸薺對傷津、痰熱、咳嗽等症有療效，生吃、煮水均可；

梨有清痰止咳、清心潤肺、解毒利尿等功效；

銀耳可治療陰虛肺燥、乾咳、痰稠等症；

百合能緩解咳嗽、失眠、神經衰弱等，可用百合熬粥、煮水飲效果較佳。

生活中可根據自己的具體情況進行選擇。

現介紹幾款清肺、潤肺、養肺湯粥的做法。

（1）以梨為主料的幾種湯：

①將梨連皮切成塊和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用；

②將銀耳泡發後和梨一起放到涼水中煮湯，根據口味不同可再放入構杞、紅棗等；

③把梨內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食；

④將梨帶皮切塊，裝到碗裡再放上冰糖蒸，煮好後可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好；

⑤將梨搗爛成泥糕，加冰糖後食用，能清熱、治療咳嗽。

（2）雪耳、蓮子、百合、排骨湯：原料雪耳75g，百合100g，排骨500g。將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

（3）桑百皮、百合、排骨湯：原料桑百皮50g，百合75g，排骨500g。將上述

選料清洗乾淨後加水，然後一併放進煲內煮沸，煲1.5小時。

（4）潤肺銀耳羹：原料銀耳5g，冰糖50g。將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

（5）豆漿粥：原料豆漿1000g，篇米100g，白糖適量。將糖米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

（6）鴨肉粥：原料鴨肉150g，糯米250g，料酒、鹽少許。先將糯米加水煮粥，鴨肉切丁加入、放少許料酒和鹽，煮至肉熟。

（7）火腿冬瓜湯：原料火腿片，冬瓜片。鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片，2分鐘後即可出鍋；出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

屠醫生 中醫副主任醫師，擅長中西醫結合治療肝病、胃腸病、腫瘤等消化系統疾病領域，歡迎大家點擊右上角“關注”我，瞭解更多健康知識

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屠醫生

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生津潤肺，補肺白色食物最佳如：蓮藕，山藥，百合，白蘿蔔，杏仁，銀耳，糯米，薏米等。

經常喝蜂蜜水也有清熱，解毒潤肺，止咳作用。

俗話說吃啥補啥，豬肺，羊肺，牛肺對肺虛咳，咳血有一定功效，所以肺虛的人宜常吃。

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肺在中醫理論中居於高位，為清虛之體五臟六腑之蓋，開口於鼻。故而感冒時經常牽連到肺。五行屬金，火克金，所以上火的東西會影響到肺，五色屬白，養肺入肺的食物藥材大多白色如百合、雪蓮、豆腐等。這裡介紹“”豬肺橄欖湯”。 健康豬肺若干清冼乾淨，橄欖數粒打碎加適量清水，大火煮開，漂去上面泡沫改文火走煮一個鐘加調料即可。

共飲一泓水

秋天五行屬金，即金旺，在人體五臟中，金屬肺，潤肺治咳，當然做好原肺復發的一保健食、品，在中醫指導下，吃喝一些養肺的食、品，如山藥，百合，蜜，等！

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