11月7日19時31分，將迎來立冬節氣，立冬也就意味著冬天的到來，想要健康過冬，一定要注意冬季的飲食，立冬養生尤為重要，可以為冬季打好基礎，也有利於來年開春的健康。
立冬將至，食一果、喝3粥、吃四菜，冬季少生病！
食一果
橘子——潤肺、心腦血管疾病
橘子含有大量維生素C，是冬季水果中的佳品。橘子具有止咳、化痰、潤肺、健脾的藥效。常見的老年人急慢性支氣管炎以及心血管病患者，可以多吃橘子補充維生素C。堅持每天吃1個橘子對口腔病、喉嚨病、胃病還有著預防的作用。
喝兩粥
黑米紅棗粥——健脾養胃、改善消化不良
做法：黑米80克，大米20克，紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗乾淨，浸泡5小時;大米洗淨浸泡30分鐘;紅棗洗淨去核;枸杞子洗淨。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。
柯坪蕪菁粉——延緩衰老、改善體質
做法：蕪菁、猴頭菇、姬松茸、小米、黑芝麻、糙米、燕麥、羅漢果等多種食材。將這些食材準備齊全，洗淨後烘焙乾；放入破壁機打磨成粉粉，當然打磨的越細越好，這樣才能釋放食材深層的營養物質；每次吃的時候取30g左右用開水衝調食用即可
生長在新疆柯坪的蕪菁是自然界中少見的一種富含有機活性鹼的植物，以同時對身體的各個臟器進行全面的營養調節，達到酸鹼平衡、改善體質、延緩衰老、延年益壽的效果。這也是新疆柯坪七、八十歲的老大爺居然還能夠生育的原因。
吃三菜
蘿蔔——消化不良、解毒
蘿蔔含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有“秋後蘿蔔賽人參”之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
芹菜——健胃、祛痰
中醫認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮豔，味道清香。
紅薯——益氣、益肺
系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
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