一株起源於2500萬年前的神草—金不換
據史料記載：三七/田七存於地球上歷史悠久；並且伴隨著各種傳說，相傳西南邊陲一帶，生長著一種“春苗如翠，秋實似火”的植物，民間謂之神草。千百年來，關於這種“神草”的許多神奇故事一直被萬口傳誦：
★獵手不慎墜崖，股骨折斷，萬般無奈之際順手扯下一株“神草”嚼爛，敷於骨折處，片刻之後居然能拄著硬弓步行回家；
★★石匠的腳被石頭砸傷，疼痛難忍，呼天不應，遂將“神草”捶爛包於砸傷處，馬上血止痛消；
★★★一名血崩的產婦能夠從死神的手中脫身也全賴一把“神草”；
“神草”有著讓人難以想象的神奇功效，千百年流傳下來，成了人們口口相傳的“神草”。事實上，這種被人描繪和形容得大是奇絕，在風月山水間足以挽雲留霞的“神草”，就是三七（田七、金不換）等美名。
近年來三七更是聲名鵲起，身價也在十年間驚人的暴漲，這都是源於三七的功效逐漸被大家所熟知認可，並被現代人運用於醫藥、護膚、膳食等。三七（panax notoginseng (Burk) F.H.Chen）與人參、西洋參同為五加科人參屬植物，是一種十分古老的植物，為我國特有物種，都是起源於二千五百萬年前的第三紀古熱帶我國西南山區，三七是人參屬中最原始的物種，其有效活性物質又高於、多於人參，因此被現代中藥藥物學家稱為——“參中之王”
三七的歷史記載
三七原生的地域狹窄，僅為雲南與廣西滇桂交界處，古代為壯族、苗族居住，漢文化對該區域的影響小，導致三七的文字記載查詢困難，關於三七的記載，最早的是明代《跌損妙方》，其後《金瓶梅》及《本草綱目》的記載影響更廣。
三七真正被世人認識並得到廣泛應用是明代醫學家、藥物學家李時珍將其收集於《本草綱目》之後，李時珍在書中稱三七為“金不換”，並指出三七“能治一切血癥”。 李時珍謂： “南人軍中用為金瘡要藥，雲有奇功。”當時軍中用藥，非軍人自制，當取自民間，且數量並非點滴，由可知，三七在明代已形成產品，並在南疆廣泛運用。
在明萬曆年間（1573～1620），我國世俗小說《金瓶梅》中也提到了“廣南鎮守帶的三七藥”不拘婦女甚崩漏之疾，用酒調到粉末兒吃下去即止”。可見16世紀中葉的明代，三七已傳入經濟發達的中原地區。
到清代，人們對三七的醫療作用和價值的認識得到很大發展，不少醫家對三七開始進行研究，並在醫藥典籍累有記述。1765年趙學敏在《本草綱目拾遺》中對明清兩代三七的應用作了重要總結，書中記載“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”
據《開化府志》記載，清朝（1785年）康熙乾隆年間，廣南、開化（今文山壯族苗族自治州）兩府志書已將三七記入物產藥屬，有“開化三七，在市出售，暢銷全國”的記載。此後三七作為開化、廣南兩府的特產名貴藥材逐步在全國銷售，“開化三七”聲譽漸大。但當時三七產量極其有限，價格也昂貴，其“價與黃金等”，故三七有“金不換”之稱。
三七栽培的文字記載最早見於清道光年間，吳其浚在《植物名實圖考》(1848)中記載：“餘在滇時，（就三七）以書詢廣南鎮守，答雲，...土司利之，亦勤培植... ...，蓋皆種生，非野卉也”之說，可見當時三七已有人工栽培，只是栽培三七的都是當地少數民族的土司、頭人。
此後，隨著文山與外界交流的不斷加強，三七作為治療跌打損傷、活血化瘀的特效藥物而遐邇海內外，以至於《新纂雲南通志》將功效或外型與三七相似，現在名稱為黨參、竹節參、珠子參、佛掌參、菊花參、牛頭七等植物都記載為雲南三七人參，可見三七對當時雲南中草藥命名的巨大影響。但云南文山三七生產真正得到較大發展，則是在新中國成立以後。從建國到現在的60年間，三七生產幾經曲折，終於成為大多數人認識認知的產品。
為什麼把神草稱為三七？
三七的名稱來源歷史上有多種說法。李時珍在《本草綱目》中說“當地的人說三七葉長成左三右四，故叫三七。有的人稱為山漆，認為它能癒合刀傷，像漆粘物那樣。金不換是指他比較貴重。”近代以來，一種說法是因為它的栽培條件：三分透光、七分遮陰而得名；另一種說法是因為它的植物形態，三杈七葉而稱三七。
李時珍的評說是有道理的，今在雲南廣南、硯山兩縣，苗族人群中，有三七的傳說。據苗族老人說，當地山上有一種山漆樹，它的漆可以漆東西，另外山上還產一種草，能止血，將它放在傷口上，像山漆一樣可粘傷口止血，由於怕二者混淆，群眾將產漆的漆樹叫山漆，能止血的草叫三七。
三七根莖短而肉質像竹子，又名竹節參，是補氣活血的中藥，潤肺護肝降血糖。
竹節參又叫土參、竹節三七、竹根七等，是多年生草本植物，一般野生在高山灌木叢中或岩石溝澗旁，主要分佈於西南地區的雲南、四川、貴州等地，此外陝西、甘肅、河南、安徽、福建等省也有分佈。因竹節參價值高，現在全國有不少地方已大量引種栽培。
竹節參有幾個變種，它的莖葉果實與三七參相似，因而俗稱竹節三七；竹根一樣的根莖形似人參，又被稱為土參，不愧是補氣活血的中藥。中醫認為，竹節參味甘、微苦，性微溫，入肺、脾、肝三經，具有滋補強壯、散瘀止痛、止血祛痰的功效，常用於治療癆嗽咯血、跌撲損傷、咳嗽痰多、病後虛弱等症。
現代藥理研究發現，竹節參不僅含有三七和人參中的皂甙成分，還含有一些三七和人參中所不具備的成分，能夠潤肺護肝降血糖。竹節參在治肺病方面有獨特的療效，它既補肺氣之虛，又能止咳祛痰，如治肺結核、慢支、肺氣腫等虛實夾雜的咳嗽氣喘，有痰無痰者均可應用。
竹節參對肝臟也有明顯的保護作用，能提高肝臟的解毒能力，可以修復受損的肝細胞，緩解一些肝病的症狀。竹節參含有大量的天然皂苷，進入人體後能增加胰島素的分泌，對血糖的降低有明顯的促進作用，可預防糖尿病的發生，也能減輕一些糖尿病的常見症狀。另外，竹節參能調節免疫系統，經常食用，可保健身體，有效預防癌症的發生。
農村這種“神草”竹節參，功效真不少，你瞭解了嗎？若條件許可，你平時可用它泡水喝，能大大增強抵抗力哦!
眾所周知：重樓是珍稀藥材，目前市場價格800-1000每公斤，週期長，價格高；竹節參是新型珍稀品種，野生資源少，人工種植剛剛起步，目前市場價格650-800每公斤，很多人還不認識，將會是下一個堪比重樓的品種；天麻黃精屬於藥食兩用的藥材，需求量大，不愁銷路。
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