8個月的小寶寶每天除了喝奶，吃米粉，感覺飲食有點單一了，姐姐說怎麼著也要吃點小零食呀~我就上網找了個食譜自己做起來，南瓜布丁，味道香甜，口感細膩，做法簡單哦~網上的很多食譜都添加了淡奶油，不太適合寶寶吃，所以這裡只用到雞蛋，奶粉，和南瓜。如果寶寶對蛋清過敏，可以僅用蛋黃來製作，是一樣的。
用料 ：雞蛋1個；小南瓜半個；泡好的奶粉40ml
做法
1、把南瓜切塊兒，入蒸鍋蒸熟，大約需要20分鐘。雞蛋打散備用。
2、如果南瓜用筷子一戳就能穿透，說明蒸熟了。取出。
3、用料理機把南瓜打成泥。一定要細膩點哦，寶寶太小沒長牙會嗆到。我家裡沒有單獨買輔食機，就湊合這家裡的摩飛絞肉機用啦，如果覺得不夠細膩就多打幾下，十幾秒很快的。
6、攪拌的南瓜泥不要加水。如果用勺子壓成泥，一定要用篩網過篩。
5、把南瓜泥和雞蛋液混合在一起.
6、加入了泡好的奶粉。南瓜泥：雞蛋液：泡好的奶粉的比例為1：2：2
7、蒸鍋的水燒開後，把小碗放到蒸屜上，中火蒸8-12分鐘左右。為了防止水蒸氣進入，我蒸的時候，給小碗蓋了蓋子。待蛋液凝固就說明蒸熟了。
8、蒸好的南瓜布丁非常燙，得晾涼些才能給寶寶吃喲。用勺子挖一口，看看裡面是不是很細膩。
ps做的時候有些要注意的，加入的奶要是溫的，太熱會把雞蛋衝散哦。還有蒸的時候儘量用中火蒸；如果只用南瓜和雞蛋也能很好吃，是乾乾的那種口感哦~自己多試幾次肯定做的比我還要好吃哦~#摩飛絞肉機 #美食 #食譜
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