张光华
一、什么是植株调整？
在蔬菜种植生产中，通过人为地采取整枝、引蔓、摘心、疏花、疏果、摘叶、压蔓、绑蔓、落蔓、搭架等操作，调整植株的有关器官，以调节植株生长、发育的进程，来控制蔬菜的营养生长和生殖生长，从而促进形成更多、更好的食用部分，并协调其相互关系的一种技术措施。
二、什么是引蔓？
是指设施栽培下对一些蔓性、半蔓性蔬菜进行攀援引导的方法。引蔓一般用塑料撕裂膜或其它化纤绳作材料，一端系在植株的根部，另一端则与设施的顶架结构物相联，也可以与在设施顶部专门设置的引线相接。
引蔓时期为当果菜类（如：黄瓜、西瓜、甜瓜、番茄等）株高约30cm时开始吊蔓。
引蔓操作的流程
（1）棚室果菜类用绳吊蔓、引蔓的操作流程
第一步：将尼龙绳绕过拱杆，吊成人字架。
第二步：尼龙绳的两端系在两相邻垄相对应的瓜类根部，系活扣，留出茎增粗后生长的余地。以后随着茎蔓增粗，适当松绑2-3次。
第三步：通过调节使绳拉紧，吊蔓后，架面松紧一致。
第四步：将瓜蔓缠绕在尼龙绳上，每节缠绕一次，注意在叶柄对面走线，防止叶、花、瓜纽损伤或被缠绕。
（2）棚室或露地果菜类搭架引蔓的操作流程
对蔓性蔬菜均采用支架栽培。支架的形式，因各种条件而不同，支架的形式主要有六种：单柱架、人字架、圆锥架、篱笆架、横篱架、棚架。支架用的材料有竹杆、高梁杆或荆条、树枝等，可就地取材。
第一步：选架材 选用直径约2cm，高1.7-2m左右的竹竿。
第二步：插架条 竹竿下端距离果菜类根部约5-10cm，插在垄的外侧，插入土中深度约20cm。
第三步：搭架 若竹竿垂直地面，每垄竹竿上端再绑扎一横杆则构成棚架。若竹竿与垄面呈一定角度，两相邻垄两相对应的竹竿与横杆绑扎在一起，则构成人字架。
第四步：引蔓、绑蔓 搭好架后，将果菜类茎蔓沿架面引蔓上架，以后每穗果下方都绑一次蔓。
三、什么是绑蔓？
绑蔓是将茎蔓固定在支架上，使植株排列整齐，受光均匀，并能调节植株生长，使生长势均衡，结果部位比较一致，管理方便。绑蔓应分次进行，番茄一般在每穗果下面都绑一次蔓，第一道蔓绑在第一穗果下面的第一片叶下部，以上各层都如此。瓜类一般每隔3-4节绑一次蔓。
绑蔓所用的材料常选择马蔺草、麻皮、塑料绳、布条、废旧棚膜等。绑蔓时注意不要碰伤茎、叶和花、果，把果穗绑在支架的内侧，避免损伤果实和日灼病的发生。要注意调节松紧适度，下部捆绑应松一些，以给主茎逐渐加粗留有余地。当植株摘心封顶后，上部应绑得紧一些，以防因果实增多而使茎蔓下坠。植株生长势强的应弯曲上架，绑得紧一些，抑制生长；生长势弱的植株，应直立上架，绑得松些，促其生长，这样通过绑蔓可以起到抑强扶弱的作用。
绑蔓的方法宜采用“ 8”字形绕环绑蔓，这种方法既牢固又可以给茎蔓生长留有余地。
番茄的“8”字型绑蔓
四、什么是蔬菜种植搭架技术？
搭架的主要作用是使植株充分利用空间，改善田间的通风、透光条件。搭架必须及时，宜在倒蔓前或初花期进行。浇灌定植水、缓苗水及中耕管理等，应在搭架前完成。
单柱架：在每一植株旁插一架竿，架竿间不连接，架形简单，适用于分枝性弱、植株较小的豆类蔬菜。
人字架：在相对应的两行植株旁相向各斜插一架竿，上端分组捆紧再横向连贯固定，呈“人”字形。此架牢固程度高，承受重量大，较抗风吹，适用于菜豆、豇豆、黄瓜、番茄等植株较大的蔬菜。
圆锥架：用3-4根架竿分别斜插在各植株旁，上端捆紧使架呈三脚或四脚的锥形。这种架形虽然牢固可靠，但易使植株拥挤，影响通风透光。常用于单干整枝的早熟番茄以及菜豆、豇豆、黄瓜等。
篱笆架：按栽培行列相向斜插架竿，编成上下交叉的篱笆。适用于分枝性强的豇豆、黄瓜等，支架牢固，便于操作，但费用较高，搭架也费工。
横篱架：沿畦长或在畦四周每隔1-2m插一架竿，并在1.3m高处横向连接而成，茎蔓呈直线或圈形引蔓上架，并按同一方向牵引，多用于单干整枝的瓜类蔬菜。光照充足，适于密植，但管理较费工。
棚架：在植株旁或畦两侧插对称架竿，并在架竿上扎横杆，再用绳、杆编成网格状，有高、低棚两种。适用于生长期长、枝叶繁茂、瓜体较长的冬瓜、长丝瓜、长苦瓜、晚黄瓜等。
五、什么是落蔓技术？
落蔓：保护设施栽培的黄瓜、番茄等蔬菜，生育期可长达八九个月，甚至更长，茎蔓长度可达6-7m，甚至10m以上。为保证茎蔓有充分的生长空间，需于生长期内进行多次落蔓。
当茎蔓生长到架顶时开始落蔓。落蔓前先摘除下部老叶、黄叶。病叶，将茎蔓从架上取下，使基部茎蔓在地上盘绕，或按同一方向折叠，使生长点置于架上适当高度后，重新绑蔓固定。
六、整枝技术的注意事项
1、不要连阴天整枝打杈。连阴天时整枝打杈，伤口难以愈合，病原菌趁机感染，最好选在连续晴天上午10时至下午3时进行，促进伤口愈合。
2、浇水后1-2天内不整枝打杈。浇水后整枝打杈产生的伤流较大，伤口不易愈合，应在浇水2-3天以后选择晴天时进行整枝。
3、整枝打杈不妨留一段。不要直接将叶柄或瓜须完全疏除，而是留下一段残茬，伤口较大的蔬菜，可留3cm左右。打杈时不要用指甲掐断，正确的做法是 将枝杈掰断，不直接接触伤口，避免传播病害。
4、整枝打杈要有选择性。即先打健壮无病的植株，后打感病的植株，打下来的残体要集中堆放，然后清理销毁，切忌随手乱扔。
5、整枝打杈后及时用药预防病害。整枝打杈后应立即用代森锌+吡唑醚菌酯+中生菌素+嘉美金点1000倍液喷喷雾，重点喷洒茎秆，预防病害发生。
本文由国泰嘉美技术团队创作
文章来源：天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）
《蔬菜植株调整技术：蔬菜种植生产上的重要工作之四》百家号台风天搞农业
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