HLH王泓
拿维持我们生命线的重要营养物质当“公敌”是很大的笑话。
一，糖的重要性
停止饮食8-10小时——就是一个晚上的时间，处于安静状态的正常人每日必须的葡萄糖利用大脑是125克，肌肉50克，血细胞50克。——这样的基本应用就是225克。
而体内糖原储备只有150克。也就是在不超过12小时，没有葡萄糖进食的话，体内储备就会用尽。
这个时候，如果大脑等没有血糖可用，会怎么样？
这就是低血糖状态。病状就是低血糖反应——以交感神经兴奋为特征的，涉及大脑等工作异常的机体反应。轻度的可以思维混乱，精神萎靡，重度的会眼底出血、意识障碍导致昏迷，大脑严重受损，直至死亡。
即使不死，大脑损伤会不可逆形成痴呆等后遗症。所以，低血糖反应是比高血糖更可怕百倍的病理事件。
二，机体的应对
我们人类在长期进化中，是深知低血糖反应的危害的。所以，有好几种机制防范低血糖发生。
第一就是肝糖原储备。就是刚才说的肝脏能以150克的储备粮维持人体12小时需要。在这个期间，人要找到碳水化合物等吃的东西。基本上野生状态也可以找到。
第二，就是糖异生机制
如果竟然找不到吃的，就把体内的脂肪、蛋白质等非糖物质变成葡萄糖，供机体使用。
在糖异生过程中，为了保证最要紧的大脑不要停止工作，就保留了允许酮体经过血脑屏障进入大脑的机制——这可以在脂肪动员后，生成酮体立即满足大脑需要。
糖异生作为最后的手段，把储存的脂肪以及肌肉等都能变成血糖，以维持生命——人开始越来越瘦，但是活着更要紧！
三，血糖控制线
认为只有严重饥饿才会启动糖异生就错了！
长期生活中，人体会形成一个基础血糖水平，也就是我们所述空腹血糖。这是机体综合各种需要，通过复杂计算得出的最佳血糖值——在这个数值下，机体最安全，最有活力。
这个数值是怎么决定的，我们至今不清楚。反正因人而异，因时而异。正常值在3.6-6.0之间。在3.6-11.1之间波动。
当机体检测到血糖水平开始接近、小于基础血糖水平，比如你的空腹血糖是5.0——当小于5.0的时候，胰高血糖素等就开始工作，补充血糖，恢复到5.0！
补充血糖要有来源。这不是凭空就行的。来源就是糖原储备。用完就是糖异生。直至有食物补充。
这个血糖控制线非常重要：它决定了机体在什么时候认定体内缺糖，什么时候强行补充血糖！
在糖尿病的时候，基础血糖升高，血糖控制线升高，结果，正常人要5/6才开始的补充血糖操作，在糖尿病人只要8/9/10甚至更高就开始进入血糖缺乏，就要强行补充血糖。
这就是看似体内不缺唐，血糖很高，而却经常发生缺糖反应的根本机制。
这个时候，如果患者在庸医的指导下，继续降糖，你就知道后果了——经常有糖尿病患者，一边使用胰岛素，一边血糖开始升高，原因就是血糖低于机体控制线后，必须应激反应启动升高血糖，否则后果很严重。
四，二型糖尿病的本质
它是机体缺乏血糖的病症。
不要认为这是颠覆你认知的噱头。糖尿病来自机体遭遇氧化应激刺激伤害。应激反应的最大需求，就是血糖升高血压升高。利用升高的生理指数提高应激能力。
当长期反复应激，机体就长期需要高血糖。这就是糖尿病。
所以，一旦应激中，我们因为各种原因而缺乏血糖供应，这本身又成为一个严重应激事件。——为了提高血糖再启动应激机制，升高血糖进入恶性循环。
这就是如果盲目减低血糖的危害。
长期以来，庸医让患者恐惧碳水化合物、远离碳水化合物，是一个巨大错误。首先满足机体血糖需要的治疗，才是正确的治疗。
一味降糖，结果就是越治越糟。最后包括酮症酸中毒等各种并发症纷纷登场。
碳水化合物作为补充血糖最方便快捷的营养物质，是我们最好的朋友，再不要当公敌而仇视。
回答如上。
春雷滚滚2
只要超过人体正常能量需求之外的碳水化合物，才能称作是糖尿病和“三高“等慢性病的公敌。
很多人担心摄入碳水化合物之后血糖快速升高，所以不敢吃，甚至尝试戒断。但是这种行为是非常危险的，它可能导致血糖水平过低，引发抽搐或者昏迷、死亡。
甚至医生会建议糖尿病患者，随身带糖，以备不时之需！这并不矛盾！
管理糖尿病很难。从预防的角度讲，其实也不简单。排除点遗传因素等原因外，糖尿病的发生更多和生活方式有关。因为现在人们吃的东西太多了，物质太丰富了。这也是糖尿病被称作“生活方式病““富贵病“的原因之一。
食物中的碳水化合物是人体的主要能力来源，它消化后产生葡萄糖，一部分以糖原形式储存在肝脏和肌肉。前者是为了维持血糖水平的稳定，后者是满足运动能量需求。脑组织细胞储存的糖原少，对血糖水平有很大依赖性，很敏感，所以碳水化合物不吃不行，血糖太低导致上述危险，也不行！
咋办？我们看。
碳水化合物根据分子聚合度，分为糖、寡糖和多糖三类。其中，单糖和双糖比较常见，也是升糖指数极高的食物，但是恰恰它们被人们摄入量超多。甜食、面包、冰淇淋、饮料…
这些能量物质被摄入，如果不能有效运动消耗掉（现在的人不爱运动、体重超标的不少），那么储存起来的多余的糖原，及被肝脏转化的脂肪都会进入到血液中，高血糖、高血脂随之而来。
所以，过量食用碳水化合物的坏处，也就显现在此：它让一些年轻人成为糖尿病患者，它让很多人早早的成了心脑血管病的高危人群。
越来越多人意识到了营养配餐、均衡饮食的道理和好处，并且开始身体力行改变生活习惯，给家人更多的健康干预。
很多家庭是糖尿病扎堆儿，很多家庭却完全不是这样。您觉得从生活方式、饮食习惯看，自己倾向哪一种？
辽沈名医
因为人体过多的摄入碳水化合物容易引起人体能量的过剩，而过剩的能量就会被肝脏转化为脂肪而储存在人体内，导致人体的肥胖。同时过剩的能量还会被人体转化为血液脂肪，导致血脂升高，引起血液粘稠，血液循环减慢，血液里的毒素和代谢废物不能被及时排出体外，导致毒素或者代谢废物在血管壁沉积，引起管腔狭窄，血管硬化，血管收缩和舒张的弹性降低，容易引起心脑血管疾病的发作，比如高血压、冠心病、脑梗死、脑卒中、脑出血等，同时也容易导致脂肪肝。
其次人体摄入过多的碳水化合物还容易引起身体血糖过高，需要胰腺B细胞分泌过多的胰岛素，从而给胰腺造成沉重的负担，长期下去容易引起胰腺B细胞分泌胰岛素的功能衰竭，身体血糖过高，进而导致糖尿病的发生。所以人体饮食一定要营养均衡，每天最好合理摄入适量的碳水化合物。
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作为糖尿病人，常会听到看到：少吃碳水化合物，但是纤维素要多吃点，也不能多吃淀粉！别吃白糖、红糖，可以吃果糖、木糖醇、甜菊糖、寡糖。
就问你：混乱不混乱？
各种糖有啥不同？哪些升血糖，哪些不升血糖。
糖和淀粉，以及碳水化合物之间，又是什么关系？
葡萄糖、果糖、淀粉、乳糖，都是糖
大量阅读、收集整理资料后，归纳为一个图，终于一目了然。必须和大家分享一下，请看图：
健康白瘦美整理制表
糖、淀粉与碳水化合物的关系
1、在营养成分表和健康领域，碳水化合物指的就是糖类。
2、我们日常生活中所说的糖，只是糖类中的单糖和双糖，特别是蔗糖（冰糖、白糖、红糖等）。
3、我们一日三餐主食中的淀粉，属于糖类中的多糖，也是碳水化合物。
4、一些教材已经废弃了碳水化合物这个概念，只提糖类。
因为很早人们就发现，糖类由碳（C）氢（H）氧（O）三种元素组成，它所含的氢氧比例为2比1，和水（H2O）一样，故称为碳水化合物。后来发现有些特殊的糖，如鼠李糖C6H12O5，氢氧的比例不是2比1。
目前通行的食品营养成分表，依然都在使用碳水化合物这一称呼。所以在营养领域，说碳水化合物就是指糖类了。
5、不同的糖，哪怕分子式是一样的，但由于结构组合不一样，属于同分异构体，造成了它们不同的性质。
下文详细解释各种糖的区别。为什么有的升血糖，有的有助血糖平稳。
结构不一样的C6H12O6
单糖：1个分子，可以被人体直接吸收。
1、葡萄糖：平时说的血糖，指的就是葡萄糖在血液中的含量，它是细胞的能量来源之一。葡萄糖升糖指数100，在低血糖的情况下，最好直接摄入葡萄糖，升糖非常快。
2、果糖：主要存在于水果的浆汁和蜂蜜中，是口感最甜的单糖。果糖只有极少量能被肠道直接吸收，主要代谢是在肝脏，大量摄入果糖会导致非酒精性脂肪肝。因为需要肝脏加工处理，再转化为葡萄糖或脂肪，所以分解代谢慢，升糖指数非常低，只有23。
3、半乳糖：存在于奶类产品和甜菜中。半乳糖是哺乳动物的乳汁中乳糖的组成成分。升糖指数也比较低。
蜂蜜，虽然不是糖，但其主要成分，大约70%是葡萄糖和果糖，此外几乎包含各种维生素和微量元素，真的是营养丰富。糖尿病人不适合吃，真的很可惜。如果想少吃点，建议选择果糖含量高的，就是不容易低温结晶的那种蜂蜜。数据会说话：得了糖尿病，吃蜂蜜好不好
双糖（二糖）：由2个分子结合组成。日常生活最常见的糖。
1、蔗糖（1个葡萄糖+1个果糖）
蔗糖是光合作用的产物，广泛存在于甘蔗，甜菜及有甜味的植物中。
日常生活中最常见的白糖、冰糖、黄糖、红糖、黑糖，成分都是蔗糖！
只是它们的蔗糖含量不同：冰糖（99.9%）、白砂糖（99.5%）、绵白糖（97.9%）、黄糖（95%）和赤砂糖（89%），赤砂糖也叫红糖或黑糖。
2、乳糖（1个葡萄糖+1个半乳糖）
母乳、牛奶、羊奶、都有乳糖。其中在母乳中含量最高，乳糖是新生婴儿必不可少的营养。乳糖分解后的半乳糖，能促进肠道细菌合成维生素K和复合维生素B、增进矿物质钙、磷、镁等的吸收。乳糖的口感甜度低。
3、麦芽糖（2个葡萄糖）
大量存在于发酵的谷粒，特别是麦芽中。聚合在一起的2个葡萄糖分子，就叫麦芽糖，升糖指数105。一些号称无糖的食品，里面没加蔗糖，但是加了麦芽糖，比蔗糖还多一倍葡萄糖，升糖效果更高了，你说坑人不坑人。
注意区别"麦芽糖醇"多一个醇字。这是一种甜味剂，不升血糖。
图片来自知乎
低聚糖（寡糖）：2-10个分子聚合在一起形成。
其中二分子的，就是上面说的双糖。3-10分子的常见有：低聚麦芽糖、异麦芽低聚糖。此外还有低聚果糖、大豆低聚糖。除掉双糖之外的低聚糖比较适合糖尿病人。
多糖：10个以上分子结合在一起,大多超过100个分子。
最常见的是淀粉和纤维素，此外还有半纤维素，壳多糖等。
1、淀粉：葡萄糖的高聚体。分子式(C6H10O5)n
主食里淀粉含量最多，米面谷物，还有土豆薯类。被人体消化后，全都水解为葡萄糖。所以糖尿病人必须限制主食。
2、纤维素：也是葡萄糖组成的大分子多糖。
纤维素是植物细胞壁的主要成分，所以蔬菜里含量高。它的结构人体不能吸收，不升血糖。膳食纤维有助于降糖和消化功能。
赤藓糖醇
复合糖:糖和其他分子的结合物
糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等。比如糖和蛋白质结合在一起就叫糖蛋白。
糖的衍生物
1、糖醇：目前开发的有山梨糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等，这些糖醇对酸、热有较高的稳定性，成为低热值食品甜味剂，广泛应用于食品工业中。
2、糖酸：极稀的糖酸可以做饮料。最浓的糖酸是可以毁容的。
3、糖胺：比如氨基葡萄糖，它是人体内形成软骨细胞的重要营养素。
看明白了吧，虽然都是糖类，有的升血糖快，有的升糖慢，有的不升糖。
糖尿病人主要警惕的应该是：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉。这几种快速升高血糖，加重胰岛负担的糖。
（全文完）
感谢您看到这里，因为小编在收集资料整理过程中，好几次失去耐心。多亏自己也是个糖尿病人，一心想弄清楚，糖到底是怎么回事，才坚持完成。
持续分享通俗易懂的健康知识，关注我更多干货。
頭条小萌
你每天吃的米饭和面食就是碳水化合物，到胃里经过消化，刚开始是转化为葡萄糖，最终会转化为脂肪，当你体寒的时候，身体就把多余的血糖转化为脂肪给你御寒的，体寒就是血液数量不足，温度就是血液。
当血液里的油脂多了，就会淤堵在各脏器上，使脏腑功能下降，慢慢的脏腑就会因为淤堵，而生病。
生活方式疾病，只能用改变生活方式来调理。你吃胖了，得了病。
比如说：高血压、糖尿病、脑梗、心梗、痛风等，却要用药和身体的一大堆脂肪、油，做一辈子对抗，而且还告诉病人一辈子治不好，不能停！
因为肥胖堵住各种脏器引起各种病，比如：有堵住脑袋，叫脑梗；堵住心脏，叫心梗；
堵住血管变狭窄，压力变大，叫高血压；堵住肝脏，叫脂肪肝；堵住胰脏，影响胰岛素的分泌，血糖升高就是糖尿病；堵住我们的肾脏，不能把酸性物质排出去，尿酸偏高，就成了痛风！
哪个不是如此？你忘了问医生有减肥科、排毒科吗？如果没有请你回家改变生活习惯，
医院不管病人的生活习惯，药物不能替代错误的生活习惯，所以导致疾病反复，我们得的疾病都成了世界疑难杂症。
身体不好，不是先补，而是先把体内垃圾、毒素、污垢排出体外，现代人不缺补，缺排毒，进出平衡才是健康之本，有句话讲：进补不排毒，虚不受补。说的就是体内的毒素体太多了，你补再多也没用，身体也吸收不了。
就好比我们人体是房间，房间已经堆满各种各样的垃圾，这时候你在搬来豪华的沙发，高端的家具，你也没地方放了，对不对？所以在补之前先排排体内垃圾、毒素、污垢，把垃圾给清理干净，这样才有效果。专注清理血液垃圾、血管壁和五脏六腑污垢，预防心脑血管疾病首先，有需要的可以留言或私信小编。
症状☞小病☞小病☞小病☞大病！ 幼儿园☞小学☞初中☞高中☞大学！ 悟明白这个道理真能预防大病，这几天和几个脑梗的顾客交流，我说叔叔脑梗是一下子梗的吗？他们都说当然不是了，我问，十年五年前什么感觉？他说记忆力下降脱发，后来就头昏脑涨，后来就头疼偏头痛，后来走平路爱摔倒，半边脸麻，三叉神经痛，后来才脑梗的！原来脑梗和记忆力下降脱发是一个病因呀！堵！堵！堵！堵！毒！毒！愿每个家庭都有一个懂健康的人！
健康观念教育：医生是告诉你得病了怎么吃，我们是教育你怎么吃不得病
别让不懂营养学的医生害了你！有的老师是教书育人，我是教你观念育健康！
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健康观念教育
#请正确认识和对待碳水化合物# 碳水化合物并不是糖尿病和慢性病的公敌，这种说法对碳水化合物来说是很不公平的。碳水化合物是人体供能的主要成份，若供应充足可以减少体内蛋白质的分解，有利于脂肪的合成。碳水化合物是构成机体组织的重要物质，如肝内和肌肉内糖原，体內的糖蛋白、核蛋白、糖脂都含有糖，而人体内的主要脏器也离不了糖，如在休息状态下脑细胞需要血糖维持正常功能，每日将用去100~150克葡萄糖。主食中如米、面等都含有丰富的碳水化合物，也是植物蛋白的主要来源，是人体不可缺少的重要营养素，是供给热能和蛋白质最经济和最迅速的来源，因此，糖尿病人是不能过于限制主食(碳水化合物)的，人们至所以限制主食是有一个误区，认为主食(米、面)的升糖指数高(在百分之七十五以上)，怕吃了会致使血糖升高。可以肯定地说，只要不超量，担心是多余的，常量进食主食是必须的，是不会升高血糖的。凡事有度，物极必反，只要以度为先，碳水化合物(主食)对人体是有益的，也是必不可少的，从本质上说碳水化合物不是糖尿病和慢性病的公敌，恰恰是人体不可缺少的益友。临床实践证明，如果患者将主食限制过低，使患者处于半饥饿状态，病情反而不能达到满意的控制。当碳水化合物过少体内脂肪蛋白质则分解，若每日摄入碳水化合物少于25克，体内脂肪分解就会增加，酮体产生增多，如胰岛素不足，酮体不能充分利用，则引起酮症酸中毒，由此可见，那种对主食(碳水化合物)摄入越少越好的说法是不正确的。综上所述，碳水化合物并不是糖尿病等某些慢性病的公敌，只要合理合量，碳水化合物显然是人体的必须，也是益友！
如一尊者
淀粉（碳水化合物）和人不是公敌是朋友。糖尿病等各种慢性病人，首先都是有病的人。淀粉（碳水化合物类）是人类最重要的营养素之一。凡是人必须吃淀粉类。糖尿病和其它慢性病是多种因素形成的。如遗传，环境，长期不良生活方式，等等。淀粉类在于适度食用，和蛋白质及油一样，虽然是好东西，但是不能过量吃。鹅肝是名菜，它的育成是把鹅固定填食，高能量积累在鹅肝上，让鹅肝迅速长大。人也是如此。淀粉，蛋白质，油都随意吃，无限制吃，人体不需要，只要嘴和味觉需要就吃，再像填鹅一样的鹅不能动起来。那么高能量转化的脂肪就像鹅一样积累在人的肝上，或腹部周身，凡是它能呆的地方它都去。所谓的代谢综合征就来了，糖尿病等慢性病就附体了。久了不仅糖尿病，诸如‘’三高‘’及涉及的系列病都会来，人就受不了啦，生命红灯就报警啦。所以我们要和淀粉（碳水化合物）这个朋友有个量的约定，过量就不是好朋友了。
知行轩主人
糖尿病是碳水化合物不耐受疾病，糖尿病合并100多种慢病！自然碳水化合物就成了公敌！糖尿病阻止碳水化合物摄入量是必须的！否则吃再多的糖尿病药物也无法阻止糖尿病，但糖尿病患者根据自身的病情阻止碳水化合物的摄入，不吃降糖药，不打胰岛素血糖也可以控制在正常范围！
HLH王泓
应该说超出个人每天正常需要量的碳水化合物是糖尿病与慢性病的公敌。其实其他的的人体必需营养素只要是超出了人体正常需要量，它们也都将成为糖尿病和慢性病的公敌！
"物极必反！"的哲理在万事万物面前都会得到验证，其实很多慢性病的发生，是与营养不均衡，相当部分营养素长期的超标脱不了干系！
虽然疾病的形成的原因很多！但是我们人体每天所摄取的营养物质长期的超标，是致使引发众多的慢性疾病的主要因素！也许很多人会认为，我们人体每天所必需的营养物质怎么成了引发慢性病的元凶呢？其实关键在于营养过剩致使各脏腑器官的工作长期的处于超负荷工作状态下！过量的工作压力下时间长了，自然会累垮我们的脏腑器官，哪个器官先垮，对应的疾病就会显示出来！
脏腑器官工作效率下降，自然就无法完成相对应的工作，这也就是慢性发生的主要因素！碳水化合物与脂肪过量，就会引发各种因为组织器官脂肪增多的相对应的慢性病！蛋白质过量会带来痛风与肾病的可能。
不过人体必需的营养素在合理规范的摄入量的前提下！是维护身体健康的基本！所以，我们评估一个营养物质，特别是碳水化合物是否有影响糖尿病与慢性病的问题上，不能一刀切，具体问题具体分析！把控好个人对每一种营养物质的实际需要量！科学合理的从适合自己的食物链针对性的摄取！这样对改善慢性病也会有一定的帮助！
张庆理平衡健康咨询
是朋友，首先不是公敌!
