包子中的爱马仕“狗不理”，如今沦为卖速冻食品，网友：自己作死
说到这天津狗不理包子，不知道大家的脑海里面已经响起了那首快板“竹板这么一打，别的咱不夸，我夸一夸传统美食狗不理包子。”的确，由于这首快板歌曲的广泛传颂，已经让许多人都心心念念地惦记着那“皮薄馅大十八个褶”的狗不理包子到底有多好吃。而狗不理包子也借势宣传，进一步成为了天津美食的代表符号之一。
于是，大多数外地游客只要去天津，首当其冲吃的一定就是狗不理包子。但是到了饭店万万没想到的是，一笼包子也能卖出48至100元的“天价”，比普通包子贵了几倍甚至上十倍。对一道本来就是家常食品来说，许多顾客都认为性价比不高，也就只是图个名气，吃过一次便不会有下次了。天津人也有句俗话：包子有肉不在褶上。狗不理包子不在馅上下功夫，宣传什么十八个褶，而这样的状态必然也会对品牌的发展产生影响。
在一系列品牌溢价过高、人民消费降级等问题的冲击下，狗不理包子现在已经主打走速冻食品路线。主营速冻米面食品、糕点、酱卤肉制品等小吃。可以说，狗不理包子走到这一步很大原因是因为自身服务定位的问题，本是一笼老百姓都能吃上的包子，却因为自身原因浪费了一块老字号招牌，相信如果狗不理包子能多在产品经营上下工夫，一定会吸引许多回头客来买单。
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