丁媽親子時光
哈，看到這題目，你猜我的腦袋裡出現的第一道菜是什麼？
對，沒錯，第一想到的就是：
番茄土豆燉牛肉
食材：番茄、土豆、洋蔥、牛肉
做法：
1 牛肉洗淨，切成小丁，放入一點薑末，適量澱粉和蛋清攪拌均勻，備用。（這樣子可以增加牛肉的嫩度）
2 土豆切成小丁。
3 番茄頂部劃十字刀，放入開水裡浸泡幾分鐘去皮，然後切小顆粒。洋蔥也切成小顆粒。
4 鍋裡放點油，放入洋蔥煸炒出香味後，加入牛肉和土豆煸炒一兩分鐘，最後加入清水沒過食材。
5 鍋內水煮沸四五分鐘後，倒入蕃茄丁，蓋上蓋子，然後全程小火慢燉至湯汁濃稠時即可。（若有加鹽調味，可在出鍋前的兩三分鐘加入。） 
另外再推薦2道適合2歲寶寶吃的土豆食譜：
土豆咖喱雜蔬飯
食材：土豆、胡蘿蔔、洋蔥、雞胸肉、咖喱塊、熟米飯
做法：
1 土豆、胡蘿蔔去皮切成小塊，洋蔥也切成小塊備用。
2 雞胸肉洗淨，切成小塊，加入一點點寶寶醬油稍微醃製下。
3 鍋內放點油，加入胡蘿蔔翻炒一兩分鐘，然後放雞肉進去翻炒至變色。
4 依次再加入洋蔥和土豆，清水，然後蓋上蓋子中小火燜煮。
5 燜煮至食材熟透、湯汁快乾時，加入咖喱塊，小火煮至咖喱塊融化即可。
6 盛出倒到米飯上或者米飯旁，美味就可享受啦。
西蘭花土豆餅
食材：瘦肉、西蘭花、土豆、彩椒、澱粉
做法：
1 瘦肉洗淨，切成小塊。冷水入鍋焯熟，取出瀝乾水分，放入輔食機內打碎。
2 土豆去皮切小塊，上鍋蒸熟，蒸熟後取出壓成土豆泥。
3 西蘭花入沸水鍋焯水一兩分鐘後取出，剁碎。彩椒也切成碎末。
4 所有食材一起放入土豆泥中，加一點澱粉，混合均勻。
5 取適量混合後的土豆泥，搓圓按壓成小餅狀。
6 鍋內刷點油，放入小餅，小火慢煎至兩面金黃即可。
其實我自己也很喜歡吃土豆，土豆炒牛肉、酸辣土豆絲、土豆排骨湯、土豆排骨燜飯經常做。如果把這些土豆做法稍微改變下，調味料少放一點，那做給2歲寶寶吃也完全可以的，寶媽們可以去試試。
以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。
我是在全職育兒路上越走越遠的傲嬌喵嗚，歡迎你們在評論裡分享你們的育兒小經驗。當然也非常歡迎你們給我點贊贊贊……一隻傲嬌的喵嗚
2歲的小寶寶已經可以品嚐出食物的味道了，作為媽媽的我們開始絞盡腦汁、變著花樣的做出美味的食物滿足他們挑剔的胃口。
香煎土豆餅
這款香煎土豆餅是我家寶寶比較中意的吃法，香香脆脆，他平時就比較喜歡油乎乎的食物，廢話不多，上操作：
土豆/250g
雞蛋/一個
鱈魚/50g
胡蘿蔔/50g
麵粉/適量
鹽/適量
1.將土豆蒸熟，搗成泥；
2.將胡蘿蔔、鱈魚切成小丁；
3.搗好的土豆泥加入雞蛋、適量麵粉、鹽與剛剛切好的胡蘿蔔鱈魚丁，攪拌均勻；
4.放入油鍋，小火煎，煎至兩面金黃，外焦裡糯即可。
小貼士： 可以加入其它綠葉蔬菜，鱈魚也可以換成蝦、三文魚等，我家寶寶不愛吃魚，給他這樣做法，他都吃不出來的~
土豆燉肉
土豆/250g
胡蘿蔔/100g
豬肉/100g
鹽/適量
1.將土豆、胡蘿蔔、豬肉切成0.5cm的小方丁；
2.炒鍋熱油，爆香蔥花，加入切好的肉丁，翻炒變色加水燉煮；
3.10分鐘後加入土豆、胡蘿蔔同煮，煮至土豆軟糯，加鹽收汁，出鍋。
小貼士： 豬肉選用前臀間，比較嫩，容易爛；豬肉也可以換成牛肉，但是燉煮的時間要相應加長；可以適當保留一些湯汁，拌飯吃味道好極了。
這是我們家比較常做的吃法，稍後陸續䃼充！
東風青石
兩個寶寶都愛吃的土豆燉雞肉，分享給大家
1.雞肉切小塊，鍋內燒水，雞肉用水焯一下，撇去浮沫，用涼水洗乾淨。
2.鍋內放少許油，放兩片姜，下雞肉炒一小會兒。
3.把土豆加入鍋內與雞肉同炒，下一點點鹽。
4.加水，一半多一點，不用淹過雞肉，加蓋。
5.過一會兒翻一下鍋，防止粘鍋，差不多的時候，感覺土豆快熟了就加點醬油。
6.加了醬油之後稍微翻炒一下燉一燉就可以上 菜了。
因為是小孩子吃，所以也不用加大料之類的調味品，原汁原味的適合小孩子吃，土豆軟軟的雞肉香香的，很下飯
小小帥帥媽
土豆營養豐富，既可以當主食也可以當蔬菜，土豆做法多樣，2歲的寶寶已經具備了良好的消化能力和咀嚼能力，幾乎可以吃所有的土豆製成品。
寶寶吃土豆的好處：
- 土豆含有大量的澱粉，可以提供能量，增加飽腹感；
- 土豆中含有優質的蛋白質，可以和大豆中的蛋白質相媲美，特別容易吸收和消化；
- 土豆中含有多種維生素，其中維生素C是蘋果的4倍，B族維生素也是蘋果的4倍，還有穀類糧食中所沒有得胡蘿蔔素，這些可以提高寶寶免疫力；
- 土豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，預防和緩解寶寶便秘；
- 土豆中含有人體所需的8種氨基酸，可以提高寶寶機體功能。
推薦幾款適合寶寶食用的土豆食品：
1.土豆絲餅
原料：土豆、雞蛋、蔥花、麵粉、食鹽、植物油
做法：
1.把土豆洗乾淨去皮擦成絲；雞蛋打入碗中；
2.盆中放入麵粉，加入適量的清水，土豆絲、雞蛋液、蔥花、食鹽攪拌均勻；
3.平底鍋中加入適量植物油，油熱後舀入一勺子土豆絲麵糊，輕輕攤開成圓形餅，烙至兩面金黃即可出鍋。
2.青椒土豆絲
原料：土豆、青、紅甜椒鹽、植物油、蔥花
做法：
1..把土豆去皮洗乾淨擦成絲，把青、紅甜椒洗乾淨去子，切成絲；
2.鍋中加入適量清水燒開後放入土豆絲，煮至成熟撈出瀝乾水份
3.鍋中加入適量植物油，油熱後爆香蔥花，放入青、紅甜椒絲煸炒片刻，放入土豆絲炒熟，加入少許食用調味，也可加入少量的香醋。
3.土豆沙拉
原料：土豆、黃瓜丁、甜玉米粒、火腿丁、食鹽、沙拉醬
做法：
1.土豆洗乾淨去皮切片放入鍋中蒸熟；
2.把土豆放入大碗中用勺子搗碎，加入食鹽、黃瓜丁、玉米粒、火腿丁、沙拉醬，攪拌均勻；
3.倒入盤子裡，擺放好造型即可。
丁媽親子時光
如何給2歲的寶寶做土豆吃？
把土豆用清水洗乾淨，然後用鍋煮或蒸都可以，15分鐘或20分鐘的時間，把土豆煮熟後，把土豆皮剝乾淨，搗爛，再用炒鍋加熱，稍放一些豬油或菜油，花生油，芝麻油，隨其自己喜愛，哪樣油都可以，再把搗爛的土豆倒入炒鍋內，炒透均勻後，稍放一點鹽，蔥花，炒翻均勻後，出鍋就可是一道味美適胃的好食物了。
樹林170120128
把土豆洗乾淨，切成一塊一塊的，放在碗裡直接蒸就行，一般蒸半個小時就好了
娜小妞妞丫丫
土豆蒸熟，搗泥，胡蘿蔔切碎，加入土豆泥攪拌，加入少量的澱粉，攪拌，油煎
慕之樂
2歲的小寶寶幾乎可以吃大人飯了，可以和大人一樣吃炒土豆絲、燉土豆塊啥的，如果寶寶不愛吃飯，媽媽也可以做成好看的形狀，或者做土豆泥等軟爛的方便吸收和消化。 也沒啥特別注意的就不要太鹹，儘量不要吃辣避免上火。
小寧媽媽育兒經
寶寶說不吃土豆😁
四川人民愛幽默
做土豆泥加雞蛋和牛奶，做土豆糕。
