以茶會友鐵觀音
審校：孫桂麗（南寧市第二人民醫院臨床營養科主任，副主任醫師/副教授，內科學碩士，註冊營養師，《中國臨床營養網》專家顧問）
答：
飲茶不但是傳統飲食文化，同時茶葉中含有多種對人體有益的成分。茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。
喝茶的好處：
1.防癌作用。綠茶提取物中含有生理活性的多酚類化合物遠高於紅茶，研究表明，茶葉尤其是綠茶，對實驗性腫瘤具有一定的化學預防作用，茶葉中的其他物質如維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、微量元素硒等物質也有一定的防癌作用。
2.降膽固醇、降血壓的作用。茶多酚對於脂肪代謝特別的重要。如果人體中的膽固醇和甘油三酯的含量過高，會在血管內壁沉積，導致動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。而茶多酚有降低血液中膽固醇及低密度脂蛋白、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抑制動脈粥樣硬化等功效，從而可以起到預防心血管疾病的作用。
3.延緩衰老。茶葉的茶多酚是一種抗氧化性的物質，有很好的生理活性，可以清除自由基，是很不錯的延緩衰老的物質。
4.保持身材。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌、幫助消化、增強人體對脂肪的分解能力。定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
5.抵抗輻射。茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞免受輻射的傷害，對於修復受損細胞也有幫助。臨床研究顯示,茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少。
6.防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後皮膚溫度下降不明顯。
嚴格來說並不是所有茶都對人體有益。選擇茶葉應因人而異，還應注意人體所處的不同狀態。青春期性發育，以綠茶為主；少女經期和婦女更年期，情緒不安，則飲花茶以疏肝解鬱，理氣調經；婦女產後和體力勞動者宜用紅茶；腦力勞動者宜綠茶；老年肝腎陰虛或陰陽俱虛可飲用紅茶。從藥茶的配合和飲用來講，知識分子和上班一族可飲用藥味稍柔、藥力稍緩、氣味較為芳香的花類或葉類植物；而重體力勞動者如搬運工人、建築工人則適合飲用藥力渾厚一些的藤類、莖類植物茶。
3，抑菌、消炎，解毒和抗過敏，茶多酚具有廣譜抗菌作用，並有極強的抗菌能力，且不會產生抗藥性。 4，其他作用 茶葉所含的咖啡因能促進人體血液循環，興奮中樞神經及強心利尿。所含的茶多糖有降血壓，降血脂，提高機體免疫功能，抗輻射，抗凝血及抗血栓功能。
源之本初
茶屬於山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，採茶樹葉製成茶葉泡水後飲用。
早在古代，我國勞動人民就有喝茶品茶的習俗"品茶但得水三峽，美酒何須鬥十千"。在長期品茶喝茶的實踐中，我國勞動人民研製出了色澤口感不同的茶，如花茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等。茶葉和絲綢並稱為我國古代的重要貿易物資。我國的茶非常出名，如黃山毛峰、西湖龍井、廬山雲霧茶、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音、信陽毛尖、武夷巖茶、君山銀針、祁門紅茶、六安瓜片等。茶葉中含有鈣、磷、鉀、鎂等多種礦物質，以及多種維生素、蛋白質和氨基酸等，是我們人體不可缺的物質，常喝茶可以給我們的身體補充多種維生素、氨基酸、蛋白質和鈣、鉀、鎂等多種礦物質，提高身體的免疫力，頤養身心。如今人們把傳統制茶工藝和現代製茶技術結合起來，研製出了許多新茶品，如桂花茶、菊花茶、茉莉花茶、女兒環、金五星等，這些茶不但消暑止喝，醒目提神，清熱解毒，而且還能起到美容保建等養生功效！
鷹x眼
提神醒腦，減肥，含豐富的茶多酚，葉綠素，我每天要喝一兩茶葉以上
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1.可以明目，增加免疫力。
2.可以消除疲勞，促進新陳代謝。
3.對心臟，血管，腸胃有保護和促進作用，加快消化。
4.可以抑制腫瘤，延年益壽。
5.可以減肥和美容。
6.防止口腔炎，痢疾，腸炎等問題。
7.喝茶要看體質，來區分喝什麼茶，不能亂喝。
三七說健康
我的第一份工作竟然是在一個茶藝館乾的營生，那時候根本就不喜歡那份工作，只是迫於生計。
我從小喜歡喝茶，我們這邊以喝功夫茶為主，關公巡城，韓信點兵誰都會說。功夫茶以鐵觀音和單叢茶為料。一年四季一天到晚都能見到有人在喝茶，有客人到訪也先泡茶請客。很多人喝茶喝上癮了，不喝都感覺難受。我們這邊茶葉店比米店還多。不過不見得我們這邊的人就多健康呀。
喝茶最好根據自己的體質選擇茶類，比如花茶，綠茶，烏龍茶，紅茶，黑茶，不同的體質適合喝不同的茶，不然會越喝越不好。一年四季也要選不同的茶來喝，不僅顯得有品味有講究，更是對身體健康有好處。春天宜喝花茶，滌垢除煩；夏天宜喝綠茶，清熱解暑；秋日宜喝烏龍茶，開胃健脾；冬天喝點紅茶，暖胃解膩。
喝茶能提神醒腦我是深有體會，晚上一般不建議喝濃茶，不然很容易失眠，並且茶水很利尿，喝完上廁所的次數多了也不利睡眠質量。
有高血脂高血壓高血糖的三高人群也可以喝點茶水，對身體有好處。
飯後不要立即喝茶，不利消化吸收，不過飯後用茶水漱口倒是可以健齒。這讓我想起林妹妹來，《紅樓夢》的經典片段呢。還有妙玉的
一杯為品，二杯為解渴的蠢物，三杯就是飲牛飲馬了。把喝茶都說得忒高雅了，咱先按下不表。
閔予老子
補水利尿，僅此而已。
書墨先生
.可以明目，增加免疫力。
2.可以消除疲勞，促進新陳代謝。
3.對心臟，血管，腸胃有保護和促進作用，加快消化。
4.可以抑制腫瘤，延年益壽。
5.可以減肥和美容。
6.防止口腔炎，痢疾，腸炎等問題。
7.喝茶要看體質，來區分喝什麼茶，不能
嶗山茶農老張
這總算問對了.以本人的感受.喝茶二十多年.早茶.午茶.夜茶天天必備.最大的感想↗吃不胖.但對胃來說有些受不了.茶葉是以安溪鐵觀音.本山兩個品種為主.其它的好處和壞處就不知道了。謝過
葉木岸
茶葉具有降血壓的功效，這是因為茶葉中含有的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，通過血液舒張便血壓下降，經常飲茶還能夠防治動脈硬化
