你家鄉的特色美食是什麼?

美味大咖9


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燈盞果,是江西省上饒市鉛山縣的地方特色小吃之一。燈盞果是用大米磨成米漿混合新鮮豬肉、白蘿蔔、黃豆芽、香菇、精鹽、食用鹼、澱粉等精製而成。食用的時候,可以根據個人喜好撒上香菜、蔥花、辣椒粉等佐料,也可盛一碗骨頭湯,在湯中放點醋、香油、醬油、辣椒等配著吃。

婺源汽糕,是江西省上饒市婺源縣的特色小吃之一。婺源汽糕是以秈米為主要原材料,用水浸泡後磨成米漿,然後把酒麴和茶葉搗碎,放入米漿中發酵。掌握好發酵時間,在蒸籠底墊上一塊紗布,舀入攪拌均勻的米漿,在米漿上面均勻的撒上一層佐料,用旺火蒸熟就可以了。出鍋後,刷上一層辣椒油,用刀橫豎切開,食之令人回味無窮。

弋陽油淋魚,是江西省上饒市弋陽縣的特色美食之一。弋陽油淋魚選用鮮活草魚或鯉魚為主料,配以米酒、醬油、醋、蔥、姜、糖、辣椒麵、花椒、雞精、茶油等,結合民間傳統工藝精製而成。吃起來麻辣鮮香,味道可口。

廣豐炒粉,是江西省上饒市廣豐區的傳統特色小吃。廣豐炒粉是以米粉、瘦肉、青菜或大白菜為原料,配以精鹽、味精、醬油、蔥、蒜、辣椒、豬油等炒制而成。食之軟硬適中,入口爽滑,香味獨特,深受人們的喜愛。

弋陽醋雞,是江西省上饒市弋陽地區的特色美食之一。弋陽醋雞採用精細的醃製方法,輔以多種佐料製成。製作原料有雞、糯米粉、精鹽、芝麻油、米酒、茴香、桂皮、醬油、辣椒粉、胡椒粉、米醋、花生油等。食之皮脆肉嫩,油而不膩,具有濃郁的香醋味。

廣豐豌豆燒鯽魚,是江西省上饒市廣豐區的特色美食之一。此菜是以廣豐當地特產的永豐豌豆和廣豐豐溪出產的鯽魚為主要原料,配以料酒、精鹽、醬油、醋、蔥、姜、蒜、冰糖、辣椒粉、雞精、茶籽油等烹製而成,因其鮮香酥軟的特點而深受民眾喜愛。


農村文武


湖北這邊的話

潛江小龍蝦:鮮香麻辣,肉質緊實,關鍵在湖北這個出貨小龍蝦最多的省,關鍵吃一堆還便宜啊,就是注意下腸胃,吃辣要喝點牛奶保護下哦!

洪湖蓮藕湯:粉嫩嫩的藕你見過嗎?洪湖特產的粉蓮藕如美人沐浴一般浸在鮮甜美味的湯中,又好看又好喝,養生必備啊!

武漢熱乾麵:來武漢不吃武漢的熱乾麵就算白來武漢走一遭了,武漢的熱乾麵以蔡林記的頗為有名,沒機會來武漢也可以在網上蔡林記官方店購買哦!

武漢豆皮:與各位印象中的豆皮不一樣哦,說是豆皮但似乎與豆字一點關係也沒有,在一層蛋皮上覆上糯米,再撒上香菇丁、香蔥等,哎呀,口水都快流出來了!

南派燒烤:各地的燒烤特色迥然不同,來了就去嘗一下吧!我最喜歡的就是烤粉藕了。

湖北美食還有很多,歡迎問主來玩來嘗,(#^.^#)


大話企業


我在廣州呢,我這裡的小吃有特別多,吃在廣州也不是開玩笑的,哈哈哈,你們到廣州來了,可以試試下面圖片中的!

基本上朋友來了會帶他們吃一次,只是一部分!










逗林生活


我的祖籍是聖人老子故里安徽渦陽,特產是貢菜薹幹,





今谷稻米


燻雞,對夾,老哈達燒餅,甜沫子粥,豆包。







麻辣小神廚


湖南永州江華瑤族自治縣的米粉肉



夢想註定是孤獨的旅行3


賈汪盱眙龍蝦!棒棒的!


也許無名


我是四川的,我們這裡好吃的有:

夫妻肺片、賴湯元、龍抄手、鍾水餃、甜皮鴨、蹺腳牛肉、廖記棒棒雞、藤椒抄手、客家涼粉、缽缽雞、串串香、麻辣燙、冒節子肥腸粉、擔擔麵、宜賓燃面、綿陽米粉、廣元蒸涼麵,羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、燈影牛肉,冷吃兔,川北涼粉,奶湯麵,燉雞面,梓潼酥餅,魚皮花生,白橙糖,鱔魚雞蛋卷,桃米炒蛋,老媽兔頭,張媽手撕烤兔,櫻桃蜜餞,窩絲糖,酥心脆糖,壽星桔蜜餞,狼牙土豆,平都牛肉鬆,蜜橙皮,魚香肉絲,宮保雞丁,榨榨面,辣子雞,甜燒白,鹹燒白,香腸,臘肉……

好吃的太多了,一口氣說不完!


小怪獸的飯


作為東北人自己家鄉的美食已經數不勝數,簡單排列幾種吧

鍋包肉,純純的東北菜,我在外地吃的都是番茄醬調的汁,味道對比當地糖醋汁差的太遠,而且這道菜素有100個人做100種味道的說法,看著簡單,實則做起來很難,選肉,掛糊,油溫,調汁,每道工序都蘊藏著特殊技巧,成品味道酸酸甜甜,簡直太好吃了

燜子,吉林地區叫煎粉,作為主流小吃,也是日常生活中必不可少的,地瓜粉熬成粘稠狀,冷卻成型,切塊,吃的時候用平底鍋煎制金黃,加入水,麻醬,辣椒,醋等調味料即可以當做主食,也可以喝酒後來一碗解酒

還有很多地方特色菜,例如小雞燉蘑菇,酸菜燉大鵝,清燉江魚,都是非常非常好吃的,歡迎五湖四海的朋友閒暇之餘來我家鄉品嚐各類特色美食


隨性的自由人


河北蔚州古城絕對是一座美食之城,小吃之城。蔚縣不產花椒,卻有花椒餅。

蔚縣不產黑棗,但有甜糊糊。

蔚縣涼粉+豆腐乾+幹饃饃+五香瓜子+五香花生米+沙棘+炸糕+蔚州貢米+甜糊糊+苦蕎餄餎酸醃菜+……

三十里的餄餎,四十里的糕,一頓不吃餓斷腰。

早上粥來晌午糕,黑夜糊糊熬山藥。這就是蔚州。











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