农村果树分为两种：一种是由人工栽培，别一种是野生自然生长，农民说野果树成了千里难寻的品种，真怕哪一天就这样消失不见了。
农业果木科技的发达，在农村很多果树都看上去平淡无奇，只要气候环境与土壤适应，想种什么果树就种什么，丰富了人们对水果的选择，带来生活水平物质的享受。
不断有新的果木树更替交换，农村本地果树越来越少，甚至为了口感与产量去旧迎新，有些农村野果树或变异果树就这样取代了。集农村人世世代代智慧结晶传承下来的果树，就算再口感与产量不好，用处绝对是无法代替的存在。冬季人体易干燥上火，男女老少总会有一些咳嗽的人出现，这时野果就能发挥它的作用，为人们减轻病痛，是最健康无害的民间偏方食疗。
以前人们偶尔咳嗽不用去看打针吃药，只要在树上摘几个野果吃了能好，可是这方法虽好，难吃也不是问题，年轻人追求的一时美味，不好吃的果树统统砍伐掉，现在想寻找能治一些小毛病的纯天然野果，还真不容易。现在整个村中，一棵生长在山坡上的野果树，幸免于难保存下来，可以说千里都难再寻出别一棵，可见此果树在上了年纪农民眼中的珍贵。野树生长本来就缓慢，几十年也只有人的脖子粗，挂果看情况有多有少，反正是无人管理天生地养。
识得野果的用处，都会在需要的时候前来采摘一些回家，由于果子的数量有限，树长得不够大，成了一群喜欢的人保护对象，希望这棵果树能活得久一些。果树是野生而来，以前山坡处是有一户人家，现在连房子的痕迹都看不到，想想这棵树生存下来有多久的历史。家中有老人气不顺或小孩咳嗽不舒服，农村小哥四处打听来到树下，拿起竹竿准备打落几个果实，心中很是欢喜。问遍了整个村里人，有钱也没有人卖，只有少数人才认识此野果，它的作用却个个人都晓得。
野果树，外观形似柚子和橘树之间，在农民口中有人说是柚子树，而有的说是橘树，各有各的说法。
认为是柚子树的观点：果实与柚子相似度高，可以说是小号柚子版本，树生长跟柚子雷同，没有多大区别。
相反认为是橘树的特征：果皮味道与果肉与橘一样，是比正常的橘大一些而已，吃起来口感易识别。
小哥来摘野果早已打听清楚一切，在民俗流行称呼为“药橘”，味道似橘，有治病的药效，具体学名还真不上来。经过查证，这果子有一个难听的名字为“臭皮柑”只是因为果皮难闻的气味命名，是一种水果的俗称，学名黄皮酸橙，形容才更加贴切。其实，臭皮柑和柚子有点相似，要分清柚子和臭皮柑很简单，臭皮柑比柚子小一点，表皮比橘子更粗糙一点。见过一次的农民都能轻易分辨出来，但是真正摘过且吃过的人却不多了。
臭皮柑可以食用不用质疑，吃起来苦味浓，酸味重，这就是它的特点。可是它的药性却非常好，采摘回家备用，对治疗咳嗽、化痰的药效胜过一切。以前农村人家家户户都需要它，果树会保护好，现在还有多人会吃它呢？
分享两个常见臭皮柑食用方法：第一个，整个果实清洗干净，连皮带肉横切成片状，放入量与容器大小的玻璃罐中，依个人甜味口感适量老冰糖小火化开成汁，倒入装好臭皮柑的罐中。按此方法制作好的冰糖柑止咳化痰，密封保存得当越久效果越好。随时可以取来蒸或冲开水食用。第二个，同样果连皮清洁，切成小块状，拌入蜂蜜装入玻璃罐密封，保存一个星期后，可以拿出来用温开水冲泡全部食用。提醒，必须用玻璃容器，保存才能久，又干净卫生，外观能看到室温状态下冰糖与臭皮柑自然融洽。
走在农村路过的朋友们，当你们还能看到如此宝贝的野果树，野果的气息远远向你漂来的味道，你是否记起小时候吃过它呢？如果大家村里还有这样的果树，请你们互相转告手下留情别砍了，不需吃的人是好事，有需要的人能带走一些痛苦。欢迎大家留言与讨论野果树该何去何从。
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