雪夜静无声
鸡胸肉属于白肉，做为经典的减肥健身食材，蛋白质含量高，脂肪含量却很低，还有健脾胃，强筋骨等功效。
食材明细
主料
鸡胸肉150g
辅料
薄盐生抽2汤匙
柠檬汁1g
淀粉适量
黑胡椒粉2克
橄榄油8g
黑胡椒香煎鸡胸肉的做法步骤
1.将鸡胸肉洗净，切成1CM左右厚片。
2.倒入生抽、柠檬汁，撒入黑胡椒粉和淀粉，将腌料与鸡胸肉充分混合，静置腌制半小时。
3.煎锅预热，加入橄榄油，小火煎两分钟左右至两面金黄。
小窍门&温馨提示
柠檬汁可换成料酒，也可以根据口味再加咖喱粉，辣椒粉。
健康美食杨哥
鸡胸肉洗净片大片，两个一元硬币厚，用松肉锤轻轻敲一下放入盆中，加入盐，黑胡椒粉，鸡粉，肉香粉，白酒都少许，抓匀入冷藏腌制6小时以上，煎锅预热，刷上橄榄油，先放洋葱圈，再放两个香菇和几片杏鲍菇，再放入腌制好的鸡胸脯肉一起煎制，煎熟后用剪子把鸡胸脯肉，圆葱圈，杏鲍菇，香菇剪成小块装盘撒上芝麻，配上一小碟黑胡椒酱，一杯红酒就OK了。
榴莲曲奇
鸡胸肉洗净横向切半厘米的片，用刀背拍松肌肉研制，放淀粉，料酒，味极鲜酱油放盐，研制半小时，平底锅刷少许油放入鸡肉煎制两面金黄，出锅撒上黑胡椒粒，装跑铺上生菜，家庭版的香煎黑胡椒鸡排就做好了
菊城小微
鸡胸肉洗净，用肉锤敲打松软，加少许的盐、料酒、黑胡椒粉腌制片刻，锅内放少许油，放入鸡胸肉，开中小火慢煎即可
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