茄子是我们生活中比较常见的蔬菜，它肉质细嫩，营养丰富很受消费者们的欢迎。每年在自家菜园，都少不了要种几棵。
茄子果实有一定的光泽，外形圆润漂亮，肉质绵软，略带甜味。当然这是植株在正常情况下结出的正常果实；相反，若因我们管理不当，或因其他原因导致，出现劣质果实。那么不但失去茄子应有的口感、养分，还会影响我们的产量和果实质量，降低我们的经济收益。可见，科学种植管理茄子，防止出现劣质、畸形果实，是提高我们产量、质量，和经济收益的重要措施！。
落花、落果
进入开花坐果期，可以说是很多作物开始生殖生长，形成产量的关键时期，茄子也不例外。若此时期管理不当，后期可能就会出现劣质果、畸形果，甚至花和幼果提前掉落，那就更别提产量了。一般茄子落花落果，多由以下因素造成。
1，光温。茄子对光照和温度都比较敏感，尤其是果实形成期间，温度过低的话是很容易出现落花落果的。但温度过高也是不行的，一般白天稳定在25-28摄氏度左右，夜间不要低于15摄氏度，否则就会生长缓慢，果实不膨大，甚至落花落果。若是大棚种植，我们就需要有个准确的温度把握才行。
茄子是一种喜光照作物，对光照时间有较严格的要求。光照弱时，植株生长发育缓慢成花少，质量差，很容易掉落。
2，水肥。作物要想正常生长，必须要有充足的养分供应才行，茄子也不例外。在花、果期间，若田间养分不足，植株生长缓慢，枝叶细弱，不能平衡维持营养生长和生殖生长，自然的就造成落花落果了。若养分过剩，追肥量过大，则会造成植株徒长，也会影响茄子开花坐果的。
另外，一些病虫害和激素蘸花时使用不当，不仅导致落花落果，还是造成畸形果的一个主要原因，我们种植户要多多注意。
防治措施
我们应该针对性的做好预防，大棚种植在花果时期，要注意白天晚上的温度和光照时间。尤其是早春，要适当的采取保暖措施；夏季高温时，则要注意浇水或遮阳网降低温度，提高坐果率。
加强、平衡田间水肥，保持植株正常生长，维持营养生长和生殖生长的平衡，追肥不宜过早，尤其是氮肥更不能过量，防止植株徒长。
积极防治病虫害，科学使用激素蘸花，浓度一定适当，不能过浓或过低，否则都会影响到后期果实生长、质量的。
茄子畸形果
茄子畸形果的种类比较多，常见的也就那么几种。
A，裂果。茄子出现裂果一般有两种：萼裂和果裂。萼裂多从茄果萼片处纵向开裂，木栓化，果肉外翻，使果实失去商品价值。萼裂果，一般和激素使用不当有关。
果裂，也比较多见，开裂部位多位于萼片下端部位。一般果裂是在幼果时期虫害造成，或田间前期干旱果皮老化，后期雨水多果实内外生长不协调而外层破裂所致。
B，石茄。顾名思义，所谓石茄，就是果实质地坚硬如石，瘦小形似僵果，食用性非常差。造成石茄的原因，一般是由花期温度过低造成的，温度低花受精不良，果实就会出现异常，后期不能正常生长、膨大。另外，留果过多，田间缺少水分都是容易造成石茄的。
C，着色。虽然茄子不是水果，但它的着色也很重要，尤其是紫茄，如是着色不均匀的话，是很影响销售的。一般影响茄子正常着色，和所处环境有密切关系，光照强度是决定着色的关键。所以，田间种植密度大，坐果后阴雨天多，大棚棚膜透光度差，都会造成寡照或时间、强度不足，进而形成了着色不均。
防治措施
从茄子畸形果发病原因来看，造成畸形果的因素和我们田间管理密切相关。如，在使用激素时要注意浓度，不要过大或过小；田间墒情要稳定，不能忽干忽湿，使果皮提前老化；花果期保证温度在一个稳定的范围内；加强透光和光照时间，使出现畸形果的几率降到最低。
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