長河落日美文社

其中濮陽的特色美食最多，有11種，劉家驢肉、壯饃、蜜三刀、白鬍辣湯等紛紛上榜。作為一名忠實的濮陽美食吃貨，我看著屏幕，淡定了流下了三尺口水。

濮陽特色小吃非常多，其中最出名的就是壯饃和涼皮了。外地人到濮陽，必點這兩種特色小吃，它們也壓倒性的留住了很多異鄉人的味蕾。

濮陽位於中國河南省的東北部，黃河下游北巖，冀魯豫三省交匯處。全市土地面積4188平方公里，總人口384萬人，濮陽有著中華帝都、華夏龍都、“國家歷史文化名城”之美譽，濮陽有中華第一龍，雜技之鄉美稱。

“走在濮陽的街頭瞅一瞅，喔喔喔，大街小巷不是飯店就是酒樓。”濮陽人喜歡吃喝在全河南那是出了名的。外地人到濮陽呆上一段時間，一般都會有兩個結局：能喝了、變胖了。

你到濮陽辦事，如趕到中午或晚上吃飯的節骨眼上，濮陽人會非常誠懇的請你吃飯。壯饃、涼皮、灌腸、燒餅、羊肉湯、糟魚。。。不一會，一大桌子濮陽特色美食就端上來了。中午吃完，晚上接著吃。不信的話，夏季你到濮陽轉一圈，凌晨2點了，大排檔上還有一桌桌的狐朋狗友在推杯換盞呢。

小編最愛吃的就是範縣大包子，這種美食好吃的秘訣在於包子餡料的調配上。先是把發酵的白麵饃掰碎，再用大小茴香、花椒熬成的水泡著，在太陽下曬一個月，製成甜麵醬。然後用豬油炒醬，五花豬肉丁用醬炒制。粉條焯好剁碎用醬拌勻。加入蔥末、薑末、鹽、香油，攪拌均勻。一般的包子為元寶狀，也叫合手包。剛出籠的包子其香撲鼻，百米開外就聞到包子的芳香味道。

在濮陽，無論是在高級飯店的宴請，還是在街頭小店的隨意小吃，主食幾乎都少不了範縣大包子。它以皮薄、餡香、味美贏得了廣大食客的厚愛。

最後，小編彙總一下吧，因為太多了，小編的口水已經裝了三碗，想吃的，就多去濮陽走一走，轉一轉。

濮陽縣區：壯饃 一機廠涼皮、糟魚 筒子麻花、雙麻火燒 棗鍋盔、桃園健民牛肉耗辣椒 蟠桃酒、豆沫 白堽羊肉湯、吊爐燒餅 糕點蜜三刀、 壩頭羊肉湯、渠村黑牛肉

白鬍辣湯

清豐縣：玫瑰香小葡萄、雙廟涼粉、李記豬蹄、紅薯泥、鐵鍋蛋、燜子

範 縣：天灌芋頭香米 、大包子、濮城雜拌、羊肉湯、張氏燒雞、濮城滑脊湯、濮城羊頭

臺 前：粘面墩、牛骨髓油茶、大蒜

南樂縣：灌腸、元村豆腐乾、燒餅、芝麻糖、雞蛋果子

總的來說：濮陽人在吃的方面，是全面的、是深刻的、是立體的，是脫離了低級趣味的。用濮陽人基本都是“吃貨”來定位濮陽的飲食文化，也是比較貼切的。

濮陽人濮陽事兒

1、壯模

俗稱肉餅，已有100多年曆史。壯饃形如圓月，直徑約30公分左右。餡以鮮羊肉為主，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種佐料攪拌而成。用小麥精粉做成

2、涼皮

在濮陽，一年四季都吃涼皮。夏天是吃涼皮的最佳時間。筋道的涼皮配上酸爽冰涼的湯汁、香甜的芝麻醬，能驅趕夏季的燥熱煩悶。市裡的涼皮除了老茶水房的那家，還有中原路美景嘉園對面一機廠家屬院門口往東一點點的張家釀皮，辣椒很地道。老城的“老六涼皮店”和“老劉涼皮店”也很好吃。

裹涼皮，不太喜歡吃。

3、耗油辣椒

香而不辣，料足，用饅頭一沾，饅頭上面都是黃色的油。一個字“好吃”。

其他的美食還有豬下水、煎灌腸、範縣包子。

黃河沙

濮陽當地的美食還是挺多的，像比較有名的壯饃就是一個挺不錯的美食，濮陽的壯饃裡面的餡是由羊肉大蔥做成的，吃起來油而不膩，而且外焦裡嫩吃起來特別的好吃，不過雖然好吃但是不能夠多吃，因為是死麵饃吃多了容易肚子脹。

除了濮陽的壯饃就要數濮陽的裹涼皮了，其他地方人們都是吃涼皮，但是在濮陽人們更喜歡吃裹涼皮，裡面配上黃瓜絲、花生碎等，配上蒜汁吃起來特別的好吃，而且四塊錢一個，價格也不是很貴，可以當成小吃，如果想要當飯吃肯定吃不飽。

除了濮陽的裹涼皮和壯饃以外，當地的濮城滑脊湯、雙麻火燒、雞窩燒餅、還有牛肉耗辣椒也都是挺好吃的，用牛油炸出來的辣椒味道相當的不錯，再有就是濮陽糟魚、濮陽渠村黑驢肉、三線豆腐腦、切餡燒賣、濮陽棗鍋盔也都是濮陽地區的名吃。

商丘身邊事兒

清豐的豬蹄

壩頭羊肉湯

本地特色涼皮

濮城雜拌，滑脊湯，焦丸子

老城的糟魚，馬莊羊肉包子，羊雜湯

八公橋壯饃，燙麵包子

大化大鍋菜

傳統扣碗，這些都是本人吃過的，濮陽特色美食還是很多的哦😍

你有什麼好推薦？讓我也去嘗一嘗！

關鍵字: 壯饃 特色小吃 濮陽