长河落日美文社

其中濮阳的特色美食最多，有11种，刘家驴肉、壮馍、蜜三刀、白胡辣汤等纷纷上榜。作为一名忠实的濮阳美食吃货，我看着屏幕，淡定了流下了三尺口水。

濮阳特色小吃非常多，其中最出名的就是壮馍和凉皮了。外地人到濮阳，必点这两种特色小吃，它们也压倒性的留住了很多异乡人的味蕾。

濮阳位于中国河南省的东北部，黄河下游北岩，冀鲁豫三省交汇处。全市土地面积4188平方公里，总人口384万人，濮阳有着中华帝都、华夏龙都、“国家历史文化名城”之美誉，濮阳有中华第一龙，杂技之乡美称。

“走在濮阳的街头瞅一瞅，喔喔喔，大街小巷不是饭店就是酒楼。”濮阳人喜欢吃喝在全河南那是出了名的。外地人到濮阳呆上一段时间，一般都会有两个结局：能喝了、变胖了。

你到濮阳办事，如赶到中午或晚上吃饭的节骨眼上，濮阳人会非常诚恳的请你吃饭。壮馍、凉皮、灌肠、烧饼、羊肉汤、糟鱼。。。不一会，一大桌子濮阳特色美食就端上来了。中午吃完，晚上接着吃。不信的话，夏季你到濮阳转一圈，凌晨2点了，大排档上还有一桌桌的狐朋狗友在推杯换盏呢。

小编最爱吃的就是范县大包子，这种美食好吃的秘诀在于包子馅料的调配上。先是把发酵的白面馍掰碎，再用大小茴香、花椒熬成的水泡着，在太阳下晒一个月，制成甜面酱。然后用猪油炒酱，五花猪肉丁用酱炒制。粉条焯好剁碎用酱拌匀。加入葱末、姜末、盐、香油，搅拌均匀。一般的包子为元宝状，也叫合手包。刚出笼的包子其香扑鼻，百米开外就闻到包子的芳香味道。

在濮阳，无论是在高级饭店的宴请，还是在街头小店的随意小吃，主食几乎都少不了范县大包子。它以皮薄、馅香、味美赢得了广大食客的厚爱。

最后，小编汇总一下吧，因为太多了，小编的口水已经装了三碗，想吃的，就多去濮阳走一走，转一转。

濮阳县区：壮馍 一机厂凉皮、糟鱼 筒子麻花、双麻火烧 枣锅盔、桃园健民牛肉耗辣椒 蟠桃酒、豆沫 白堽羊肉汤、吊炉烧饼 糕点蜜三刀、 坝头羊肉汤、渠村黑牛肉

白胡辣汤

清丰县：玫瑰香小葡萄、双庙凉粉、李记猪蹄、红薯泥、铁锅蛋、焖子

范 县：天灌芋头香米 、大包子、濮城杂拌、羊肉汤、张氏烧鸡、濮城滑脊汤、濮城羊头

台 前：粘面墩、牛骨髓油茶、大蒜

南乐县：灌肠、元村豆腐干、烧饼、芝麻糖、鸡蛋果子

总的来说：濮阳人在吃的方面，是全面的、是深刻的、是立体的，是脱离了低级趣味的。用濮阳人基本都是“吃货”来定位濮阳的饮食文化，也是比较贴切的。

濮阳人濮阳事儿

1、壯模

俗称肉饼，已有100多年历史。壮馍形如圆月，直径约30公分左右。馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种佐料搅拌而成。用小麦精粉做成

2、凉皮

在濮阳，一年四季都吃凉皮。夏天是吃凉皮的最佳时间。筋道的凉皮配上酸爽冰凉的汤汁、香甜的芝麻酱，能驱赶夏季的燥热烦闷。市里的凉皮除了老茶水房的那家，还有中原路美景嘉园对面一机厂家属院门口往东一点点的张家酿皮，辣椒很地道。老城的“老六凉皮店”和“老刘凉皮店”也很好吃。

裹凉皮，不太喜欢吃。

3、耗油辣椒

香而不辣，料足，用馒头一沾，馒头上面都是黄色的油。一个字“好吃”。

其他的美食还有猪下水、煎灌肠、范县包子。

黄河沙

濮阳当地的美食还是挺多的，像比较有名的壮馍就是一个挺不错的美食，濮阳的壮馍里面的馅是由羊肉大葱做成的，吃起来油而不腻，而且外焦里嫩吃起来特别的好吃，不过虽然好吃但是不能够多吃，因为是死面馍吃多了容易肚子胀。

除了濮阳的壮馍就要数濮阳的裹凉皮了，其他地方人们都是吃凉皮，但是在濮阳人们更喜欢吃裹凉皮，里面配上黄瓜丝、花生碎等，配上蒜汁吃起来特别的好吃，而且四块钱一个，价格也不是很贵，可以当成小吃，如果想要当饭吃肯定吃不饱。

除了濮阳的裹凉皮和壮馍以外，当地的濮城滑脊汤、双麻火烧、鸡窝烧饼、还有牛肉耗辣椒也都是挺好吃的，用牛油炸出来的辣椒味道相当的不错，再有就是濮阳糟鱼、濮阳渠村黑驴肉、三线豆腐脑、切馅烧卖、濮阳枣锅盔也都是濮阳地区的名吃。

商丘身边事儿

清丰的猪蹄

坝头羊肉汤

本地特色凉皮

濮城杂拌，滑脊汤，焦丸子

老城的糟鱼，马庄羊肉包子，羊杂汤

八公桥壮馍，烫面包子

大化大锅菜

传统扣碗，这些都是本人吃过的，濮阳特色美食还是很多的哦😍

你有什么好推荐？让我也去尝一尝！

關鍵字: 壮馍 濮阳 美食与烹饪