李宣澤
生酮飲食就是通過高脂肪低碳水的食物方式，讓身體從糖代謝轉變為脂肪代謝過程。只不過脂肪代謝的過程中會產生代謝中間產物酮體，而被稱為生酮飲食。
生酮飲食並不可怕，也並無危害。北極圈的因紐特人（愛斯基摩人），一生中只有魚肉和海豹肉，產品單一到不可思議。但是平均壽命可達80多歲。除了身材矮小易患佝僂病（半年不見陽光的極夜時間導致），沒有其它疾病。說明高脂肪低碳水飲食對於身體來說，一點問題都沒有。
後來因紐特人學會了用火烹飪食物，生肉中富含的維生素被破壞殆盡，又沒有其它來源，壽命極速下降。當然，這是另一個話題。
我們的身體可以適應主食（糖代謝），也能適應肉和蔬果（脂肪代謝），兩方面各有利弊難分優劣。但是最近三十年，我們的主食發生了明顯變化，變得過於精細，缺乏了膳食纖維和維生素以及礦物質，升糖指數明顯提高，快速升高的血糖對於胰島素是個挑戰，也極易造成血脂升高和肥胖。
1992年美國農業部推廣的膳食指南，導致大量肥胖人群增加，這一點從美國人的肥胖水平就可以看出。到了2002年，美國人開始反思，改變飲食計劃，倡導全穀物和高蛋白飲食，後又取消了膽固醇攝入限制（見圖三，哈佛飲食金字塔）。而我們，現在還在沿用1992年美國農業部的膳食營養指南，這種信息滯後有點讓人不敢相信（見2016年膳食寶塔）。那裡面的糖明顯過高。最近我國肥胖和糖尿病人群集中爆發，與大量攝入主食息息相關。而我們的醫生和營養師，更需要與時俱進。過多的碳水，又缺乏膳食纖維，特別是對於高血脂，減肥和糖尿病控制，異常不利。
相比高碳水帶來的問題，生酮飲食更方便操作。只需要在生酮初期大約15-30天，需要高脂肪食物並嚴控碳水化合物，碳水比例低於5％，之後可以逐漸增加碳水化合物的比例，可以吃水果和適量澱粉類食物。安全可控。
脂肪代謝獲得的能量更充足，脂肪不再額外儲備，血糖也更平穩。我們在北京延慶的療養院就曾通過生酮飲食等方法，幫助一名女歌星40天時間，從150斤降到104斤。
2018年8月16日，美國俄亥俄州食品創新中心主辦了『低碳水和生酮飲食』之新興科學大會。來自俄亥俄州立大學和 VirtaHealth公司的Jeff Volek博士說：
“隨著低碳飲食一個半世紀的黑暗時代的結束，我們進入了生酮飲食的黃金時代。過去，酮體被認為是一種有害的代謝物，但是隨著研究越來越多，人們已經揭開了酮體的神秘面紗。營養性生酮和酮酸中毒不一樣，酮體的濃度有很大差異。”
對生酮飲食不瞭解的醫生和營養師應該多做更多瞭解，而不是盲目質疑。
vista在悟空的253個回答。
vista說養生
生酮飲食和我們傳統的飲食方案不太一樣：是一種高的脂質（75%），適量蛋白質，低碳水（5%）飲食。模擬飢餓的模式來減重。
我自己曾經生酮飲食一段時間，那個時候體重大約減輕了6斤，其他指標都正常。
關於生酮吃什麼的問題，總結如下:
- 好的油脂（椰子油、酥油、動物黃油、橄欖油、魚油等）
- 適當吃肉類（注意不要讓蛋白質超標）
- 碳水的主要來源應該是綠色蔬菜（吃生菜、白菜等，不要選擇土豆、紅薯等碳水化合物含量高的食品）
- 零食可以吃堅果（夏威夷果、碧根果、松果等，可以適當吃杏仁，儘量不要選擇開心果和腰果這類碳水含量較高的堅果）
建議大家在專業人員的指導下進行生酮飲食，在飲食過程中要認真記錄下來，並計算碳水化合物、脂肪、蛋白質的比例，做到心中有數。
倩Sur
生酮減肥好？搞不好未來被稱為“酮尿病”
- 生酮飲食可以說是目前最火熱的一種減肥方法，它不僅在民間流傳，更是得到了很多科研人員的認可。生酮減肥法有各種宣傳教程和教學團體，甚至有專門的產業來開發生產滿足生酮飲食各種需求的食品和產品，儼然形成了一條完整的產業鏈。
- 生酮減肥法如此受推崇必然是和它極速而有效的減肥效果密不可分的，一個月內減重十幾斤甚至幾十斤都是這種減肥法意料之內的效果。但是您在為快速減肥高興的同時有沒有考慮過，這麼快的減肥真的好嗎？
- 生酮減肥法的教程一大把，具體的操作步驟就不贅述了，那麼這種減肥法為什麼這麼有效，它對我們的身體又有什麼樣危害？
什麼是生酮？
- 碳水化合物（糖）、脂肪、蛋白質是人體三種重要的供能物質，正常情況下，我們的身體會優先分解碳水化合物來提供能量，之後是脂肪，最後是蛋白質。
- 碳水化合物（糖）是一種十分清潔的能源，它為我們提供能量後，只會變成二氧化碳和水，不會在體內產生任何有毒有害的成分。但是由於我們體內儲存糖的能力很差，如果不吃飯的話，儲存在肌肉和肝臟內的糖儲備很快就會被消耗乾淨，這個時候就必須要動用脂肪來提供能量。
- 脂肪的清潔程度就要比碳水化合物低一些了，由於脂肪中有脂肪酸的結構，因此在提供能量後會有酸性的殘留物，它就是酮，全稱酮體，而通過一定方式讓機體產生酮體的過程就叫生酮。
生酮為什麼能減肥？
- 從上面的介紹可以知道，生酮現象的本質就是身體將脂肪分解產生能量，這對於以減脂為目的的我們來說，那可真是太合適了。正是由於生酮是一種靶向消耗脂肪的減肥法，因此它可以快速降低我們的體脂率，如果再加上適宜強度的運動，那隨隨便便減掉十幾斤脂肪真是十分的簡單，減肥效果自然十分明顯。
- 人體內酮體的去處有兩種，一種是為大腦提供能量，另外一種是通過腎臟排出體外，因此生酮減肥法一個很重要的步驟就是通過尿液來檢測酮體的含量——酮體含量達到一定的標準，說明您正在成功的減肥。
生酮飲食的潛在危害
- 生酮飲食雖然效果顯著，但是它顯然違背了人體常規產生能量的方式，因此必然存在一定的問題。
- 容易發生酸中毒：酮體是一種偏酸性的物質，正常情況下體內的量很小，但如果長期採用生酮飲食法，酮體累積到一定的程度，血液有可能變成酸性從而發生酸中毒的現象。即使沒有中毒，如果您是信仰鹼性體質的人，這種讓血液變酸的減肥法，難道不和您對鹼性體質的認知相違背嘛！
- 增加腎臟負擔：前面說過，人體內多餘的酮體必須經過腎臟排洩，因此對於有腎病的人士，絕對禁止採用生酮飲食，否則可能會加速腎病的發展，甚至可能致命。對於沒有腎病的人而言，長期的高酮體也會增加腎臟負擔，至於會不會對腎臟造成損傷，這可就真不好說了。
- 正常飲食後反彈嚴重：對於那些生酮減肥成功的人，如果開始正常飲食，就會發現他們很快胖了回來，而且比減肥前更加胖。這是由於短時間快速減肥，正常的代謝平衡被打破，很容易發生報復性反彈。
- 如果說了這麼多您還是不能理解生酮飲食可能帶來後果的嚴重性，那麼我們不妨做個類比
- 血糖是人體必不可少的成分，但它的量過多便會造成糖尿病，並引發腎臟、眼睛、四肢等多處病變；
- 如果我們把血液中的酮體稱為“血酮”，這種物質本是身體不需要的成分，現在用不正常的發生讓它異常升高，難道不會對身體產生不利的影響嗎？
- 也許有一天我們可以定義它為“酮尿病”
生酮思想可以借鑑
- 雖然生酮減肥法可能對身體產生不好的影響，但其實消耗脂肪生酮這個步驟也會正常發生在我們的生活之中。比如每天早上，我們一夜沒有吃東西，體內的糖儲備早就被消耗乾淨了，這個時候我們的身體就會動用脂肪來提供能量。因此在避免低血糖的情況下，早餐前做一些運動，即使不用生酮飲食法，我們也能有效的消耗脂肪。從這個角度來看，早上的運動比其它時間更有助於達到減脂的目的！
【本人系KEEP簽約作者，本文首發於KEEP】
【我是中國首批註冊營養師 陳然，食品工程碩士，五年健康食品研發和健康管理經驗，幫您解決營養、安全與健康的困惑。】
註冊營養師陳然
生酮飲食，英文為“Keto Diet”。
這是一種高脂肪、中蛋白、低碳水的飲食方式。它能讓你的身體燃燒、分解多餘脂肪，脂肪減少、身材變苗條。
堅持這種飲食方式，在很短的時間裡，身體就能變成以脂肪為能量，達到更棒的身體和精神狀態。它與普通飲食的區別就是攝入的脂肪比碳水多很多，佔了很大的比重，跟我們常理解的碳水減肥是反過來的。
脂肪分解過程時會產生“酮體”——一種身體能量，所以這種飲食方式被叫做生酮飲食。一般人在開始生酮飲食後，身體會逐步慢慢進入營養性生酮狀態（Nutritional ketosis），也被稱作“酮症”。簡單地說就是身體開始分解脂肪、產生酮體了
俗稱為“生酮”。其具體過程大概就是：
血糖和胰島素降低 → 糖原被消耗盡 → 身體需要能量 →肝臟被逼無奈將脂肪分解轉化成酮體→酮體進入血液循環 →運送給大腦和其他細胞使用。
如果是嚴格進行生酮飲食，身體通常需要 2-15 天時間時間才開始生酮，因人而異。
一旦開始生酮，你就會發現許多神奇的好處和副作用。
生酮飲食的好處
1、有效、快速、無痛苦的減肥
2、擺脫強烈的飢餓感，對食物的變態渴求會消失
3、血糖不再陡升、陡降，睡眠變好、精力充沛
4、身體炎症緩解，痘痘變好，皮膚更細膩
5、身體免疫力提高，不容易過敏或感冒
6、穩定血壓血糖，降低血脂問題
7、減少焦慮抑鬱，情緒更穩定、更開心
8、身體亞健康症狀減輕，長期生酮飲食還能抗衰老
生酮飲食的副作用
1、開始幾天會特別想吃甜食或澱粉類
2、低血糖，無力頭暈
3、虛弱、發抖，乃至失眠
4、心悸、心跳變快，尿頻便秘等症狀
這些症狀看起來好像挺可怕，但其實都是暫時的，只要做好對策，在 1-3 個月內就會恢復正常。
所以說，你還在在靠餓肚子來減肥嗎？OUT！生酮飲食可以盡享美味，大塊吃肉。
生酮絕對是一種特別高效的減肥方式，同時也可能非常健康，還是我們經常說的那句話，一個方法是否適合自己，可能有時候真的需要去嘗試。
我的建議：獨立思考，根據自己的情況選擇，不要盲目跟風。
生酮飲食對於絕大部分健康人群都相對安全，然而由於它對食物的限制較多，操作起來需要一些基本常識。在沒有徹底瞭解的情況下擅自開始嘗試可能會導致某些副作用。
所以希望大家在選擇生酮飲食之前，先多花時間瞭解它，再開始施行也不遲！
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汗水俱樂部
生酮飲食對於減重目前比較流行。人體的能量供應絕大多數來自於三種宏營養素：脂肪、蛋白質和碳水化合物，一般情況下人體會利用碳水化合物來提供每天生活所需的能量，而脂肪卻被儲存起來，因為利用碳水化合物是最簡單快速的轉化通路。生酮飲食簡單來說就是儘可能低地提供碳水化合物，促使人體利用脂肪來供應能量，而脂肪轉化為能量的時候就會生成酮體。這種療法一開始是用於癲癇的治療，而目前越來越多是對於肥胖的治療。
採用生酮飲食的時候還是需要注意副作用，這種飲食方案對於腎臟的壓力很大，如果長期採用則可能導致腎功能減退，另外如果僅僅採用飲食方案而忽視運動方案，那麼長期的生酮飲食還會導致人體肌肉流失，這是減肥最不願意見到的事情。
懶道人
所謂生酮，指的就是脂肪酸在體內分解代謝為酮體的一種方式。生物化學中通常把乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮這三種物質統稱為酮體（其中β-羥丁酸含量最多）。酮體是脂肪酸分解代謝過程中，主要在肝臟內產生的中間代謝產物，能夠作為供能物質。
生酮飲食，簡單的來說就是促進酮體生成的一種飲食模式，酮體的生成同時伴隨著脂肪動員-脂肪酸的分解，從而減少體內的脂肪，這就是為什麼人們可以選擇通過生酮飲食來減肥。
生酮飲食的飲食模式是由高脂肪攝入，低碳水化合物攝入和正常的蛋白質攝入構成，當人體長時間處於低碳水（人體的主要供能物質）攝入的狀態下，身體內的糖含量降低，糖利用減弱，機體被迫大量使用備用物質——脂肪來供能；在大量的脂肪動員的情況下，並不是所有的脂肪酸都能夠通過β氧化來供能，且像腦部組織等可以直接利用酮體進行供能，即產生了大量的酮體。
為什麼說可行，是因為這種飲食模式能夠有效地緩解人們傳統節食減肥中對於肉食的渴望，由於高脂低碳的模式，對於肉類食物的攝入可以儘可能的減少限制，多限制主食的攝入就可以。事實上，這種模式的可行性也是因人而異的，大家要選擇對自己而言能夠更好，更長久持續下去的減肥方式哦。
科學運動與健康
減肥繞不過生酮過程
除了大量運動能量消耗型減肥，凡是需要飲食控制為前提的減肥方法，都離不開生酮過程。目前的生酮方法，大多是把治療兒童癲癇作用的飲食方法，直接用於生酮減肥，這種生酮飲食結構是：高脂肪、適當蛋白質和低碳水化合物。高脂肪飲食不但增加肥胖者的心血管負擔，而且一部分酮體生成是從高脂肪飲食中分解的，身體分解代謝自身脂肪的效果會明顯降低。生酮飲食中的低碳水化合物，一是滿足身體所需的必要糖營養，同時也為了防止過高生酮，但是這個低碳水食量不容易計算和掌握。
多糖生酮飲食結構：優質蛋白食物和等量含糖低的蔬菜，同時補充多糖代餐，代替低碳水化合物飲食。這樣既做到營養均衡又可以享受美食和飽腹感，多糖緩釋吸收，既穩定生酮又控制生酮量在健康範圍。
多糖生酮
·第一、生酮飲食是一種不用吃藥，不用節食，不用手術，且沒有創傷的減肥方式，操作起來也是非常簡單方便。僅僅通過控制碳水化合物的限制就能達到一個較好的減重效果，是一種靠吃肉就能減肥的減肥方式。這對於愛吃肉的人來說這就是一種幸福的減肥。
·第二、在於生酮飲食對於皮膚方面的改善。相信在前面好幾期的生酮減肥日誌中，大家也會發現，分享減肥經驗的幾位小夥伴的的皮膚在生酮期間都有一個好的改善。如小胖之前臉上的痘痘較多，到現在基本上消失的差不多了。又誠在開始之前滿臉的油光到現在的乾爽白淨，這種變化生酮可謂有不少功勞。主要原因在於，生酮能夠促進脂肪的消耗，對於痤瘡這類的脂溢性皮炎來說有很好的治療效果。另外也有研究證明，低碳飲食也能夠改善皮膚質量。具體的作用機制我們在前期的推送中有提到過，大家可以翻閱。（生酮一個月，小痘痘不見了！）
·第三，在生酮期間不用特意的去運動，靠生酮配餐就能很好的減肥。這當然就不包括對體重各方面要求較高的同學了，如對身材比例，肌肉線條有要求的同學，還是要通過一定的運動訓練的。 對於不想運動，僅靠吃就能減肥的同學來說，生酮減肥就是一個好的選擇，讓減肥對於他們來說不在是那麼痛苦，反而會感覺輕鬆快樂。因為生酮減肥的趣味就在於我們每天體重的變化，以及我們對於生酮菜式的不斷的創新和改變。同時還不會捱餓，因為生酮飲食的脂肪含量比較高，會產生飽腹感，這樣即使少吃，也不會有太明顯的飢餓感。這對於減肥期間的生活質量改善也是有一定的促進作用的，其具體的作用機制我們在之前也有跟大家講過。（酮體是天然的食慾抑制劑）
·第四，生酮飲食，對肌肉的損耗量較低。對於減肥這塊，大家除了關注體重的變化外，還有一個普遍關注的問題，那就是肌肉量的情況。對於減肥對肌肉的損耗都是非常擔心的。而通過，昨天劉又誠的分享中，我們可以發現，其實生酮對肌肉的損耗並沒有大家想象中的嚴重。特別是期間加上抗阻訓練後，就更能很好的保持肌肉量了。而且，生酮對於脂肪的消耗是非常明顯的特別是內臟脂肪，相信這也是大家推崇生酮減肥的原因之一。
對於這種不用打針吃藥，不用節食手術，操作方便，減脂不減肌，同時還能改善皮膚質量的減肥方式，何樂而不為呢~
（吳階平醫學基金會營養學部精準營養專業委員會 授權播發）
江波
你沒有看錯，今天要說的就是吃脂肪的減肥法--生酮飲食。
在這篇文章開始之前我想先聲明一下，此文不站任何觀點。每一種飲食方法之所以存在，之所以流行都有它存在的理由。我們只想讓更多人瞭解不同的飲食方法從而找到適合自己的方法。
什麼是生酮飲食？
這個說來神奇，這是一種吃很多脂肪的飲食方式。
生酮飲食就是用一種高脂肪、適量蛋白質和極低的碳水化合物組成的飲食方式。在這種飲食方式下來強迫身體燃燒脂肪供能，醫學上一般用於治療兒童癲癇，今天人們用它來減肥。
你一定很奇怪，為什麼吃脂肪能減肥。在我們今天的認知裡，不管是減脂還是健身都需要控制脂肪的攝入。
這裡先簡單回答一下：由於碳水化合物不足，身體為了維持血糖濃度只能抓取脂肪蛋白質等來合成葡萄糖。而其他不足的能量都會用脂肪來供能。在生酮期間大量吃脂肪只是為了誘導身體開始這種“燒油”的模式。
正常吸收模式
這裡要開始上課了，要想了解生酮要先了解我們身體是怎麼吸收營養的。
我們吃下的食物大致包含糖類、蛋白質、和脂肪。也被我們稱之為能量。我們的身體就像是一個銀行管家很有理財的意識。當這些能量進入到我們的身體中，它就開始把這些能量花光，要不就把他們存起來留著沒能量的時候用。
首先是糖，身體最喜歡燒這一類的能量。糖包括什麼呢？比如米飯麵條、比如包子饅頭面包之類的食物。這個我們稱之為主食。一吃下這些食物，身體就趕緊先把這部分拆成一個一個葡萄糖吸收到血液裡。
要麼就是被拿來當成能量用了，要不就被分成肝糖和脂肪儲存小金庫了。所以哪怕不吃肉，過多的主食還是會導致肥胖。
接下來是蛋白質，在吸收期的時候小部分會被肝臟拿去當能量用了，大部分會被拿去合成人體維持運作的蛋白質了。
最後是脂肪，吃下的脂肪會被肝臟處理為各種膽固醇，要不就在身體各個地方堆積成脂肪，比如你的大腿、胳膊和圓臉。
怎麼動用脂肪大軍？
現在算是進食過程完畢，我們該午睡或者刷刷手機讓身體自己進入吸收後期了。我們不可能一直進食，但在兩餐之間的時間內身體是需要能量的，這個能量如何來？有興趣的朋友可以看看圖示仔細瞭解，或者我們可以直接看結論。
在吸收後期我們血液裡的營養素也被花的差不多了。於是來到我們最喜歡的環節：吃老本。記得之前身體把能量儲存在哪裡嗎？這時候去那裡拿就可以了。吸收後期的目標是為了維持血糖濃度，為什麼？因為沒有血糖我們就會死。
這段時間身體只能通過肝糖的分解和糖質新生作用來得到血糖。（糖質新生是把人體的糖類、蛋白質、脂肪合成葡萄糖的過程。）
我們的大腦司令想要維持高運轉它消耗的能量是很驚人的。雖然大腦只佔人體重量的2%，卻要用掉人體一天所需葡萄糖的20%。
當然司令大人自己不會做葡萄糖吃，但它沒了吃葡萄糖又會無法運作昏迷或者死亡（低血糖對大腦是有傷害的）。
所以怎麼辦呢？沒事司令部下有辦法。糖質新生來補充葡萄糖。也就是被逼急了拿著糖類、脂肪、蛋白質都給你合成成葡萄糖。
當在禁食或者生酮狀態下，肝臟每日合成180克的葡萄糖，給大腦720大卡能量。但是720都給大腦了，能量不夠用啊。
請摸摸你的小胖腿和小肚子。脂肪大軍來救援了。通過脂解作用脂肪組織中的脂肪會以脂肪酸的形式釋放，給我們的細胞當能量使用。
當然也會在肝臟中轉換成酮體，給身體組織或者給腦司令用。腦司令本來是用葡萄糖的，但是酮體多，它也不介意用酮體。
生酮飲食為什麼能減脂？
這種基本杜絕了糖類來源的飲食法讓我們的身體幾乎完全沒有碳水（糖）的攝入，身體會怎麼辦呢？
我們身體大管家就出來了。沒有月薪了咋整？用積蓄吧。糖質新生模式開始運轉維持血糖與給大腦提供葡萄糖，這個我前面介紹過。其他器官沒有能量怎麼辦？拿脂肪吧。脂肪分解的酮體和脂肪酸來供能。
脂肪燃燒增加、血糖穩定。於是身體體脂率下降，人看起來更瘦了。所以現在許多人用生酮飲食法來減脂瘦身。
生酮飲食後果？
許多堅持生酮的人很滿意現在的生活狀態，不容易飢餓，記憶力提高，皮膚變好，體重下降。但也有人表示有口臭、低血糖、頭暈的副作用。
許多大v把這些副作用解釋為生酮初期現象，堅持一段時間後身體就會適應。但是在查找資料過程中我看到了一個醫生用自己身體做生酮飲食實驗發生的變化。某些變化不得不引起我們的警示。
一、體能下降
由於生酮飲食為了更好的生酮狀態，嚴格控制蛋白質的攝入。並且由於身體無法從外界獲得充足的糖分而採取轉換蛋白質脂肪為糖原的方法導致肌肉大量的流失。所以下降的體重不僅僅是脂肪的那部分，還有你寶貴的肌肉。
二、血液指標惡化
首先，血酮從0.3上升到1.0mmol/L，說明這個醫生生酮的很成功。
其中最讓人擔心的是血脂肪：高密度膽固醇HDL下降，低密度膽固醇LDL上升，三酸甘油酯上升，這些都是不好的變化。
有些低碳水飲食專家認為，低密度膽固醇升高並不要緊。載運這些膽固醇的Apo-B脂蛋白的數量才是預測心血管疾病的最好指標，Apo-B越高心血管風險越大。
可是他的Apo-B從總人口平均值的25%上升到50%，這顯然不是一個好變化。
生酮的爭議
這種用脂肪供能的飲食方法確實能比較好的控制體重和控制血糖。但現在爭議最大的是：生酮法到底適不適合所有人群使用？
生酮方法適合人群：
1、不喜歡米粉面條等碳水化合物
生酮飲食結束後會復胖。如果結束生酮吃回這些碳水化合物等於是讓身體開始重新習慣“燒糖”的形式供能。也就意味著身體會再次儲存脂肪，我們會再度胖起來。並且經歷過節食減肥的人都知道，很容易暴食米飯麵條等碳水化合物。
生酮也是一樣，對於吃慣了碳水的人來說一下子戒掉很難，比較容易堅持不下去。
2、生活無憂無慮沒有太大壓力
為什麼要生活無憂？因為在碳水化合物減少的時候會讓我們的皮質醇升高。可以理解為一種壓力激素。
它的上升可能會導致激素的紊亂而影響下丘腦。帶來的後果在女性身上可能是姨媽不來。所以生活壓力大的人群特別是女性，不建議嘗試。
3、腸胃功能比較好
生酮飲食法需要大量的脂肪補充，意味著你得吃大量的肥肉、黃油、椰子油之類的來補充脂肪。腸胃功能弱的不建議嘗試，給腸胃的負擔太大了，很容易消化不良。
4、麩質過敏的人群
對小麥大麥黑麥等食物中的一種蛋白質過敏。平時就需要嚴格控制這一類食物。如果身體沒有別的不適，在醫生的建議指導下可以採用生酮飲食試試。
結語：
生酮飲食到現在還是呈現兩派。成功生酮的人大力推薦生酮，產生副作用的人也極力排斥生酮。
生酮飲食法確實在國外被許多科學家所認可，但我們的身體是一個精密的機器。到底適合什麼樣的飲食方法，到底什麼樣的方法最健康它有自己的評判形式。
另外生酮減肥沒有你們想的那麼幸福。75%的脂肪攝入並不意味著你能天天麥當勞肯德基了。炸雞外面裹著的那層酥脆的澱粉炸物你得扔掉，牛奶你不能喝，水果你不能吃。
而且肉也不能吃太多，畢竟太多的蛋白質會優先合成糖分。生酮要控制在20%以下。
此外你要注意油脂的熱量是很高的。一不小心容易吃超標，那生酮就不是減肥是增肥了。
最後，不管你選擇什麼樣的減肥方法都需要控制熱量的攝入以及注意控制碳水化合物與加工糖的攝入。生酮減肥不適合所有人，如果嘗試過生酮的朋友歡迎留言分享心得。
編後：本著科學實驗的精神，我本來想在斷糖期間嘗試生酮。嘗試一天後發現我的腸胃實在沒辦法接受生酮。太油膩的食物會讓腸胃很難受無法消化。導致我今天吃草度過一天。
燕教授生活研究所
不要把這種方法說的那麼簡單說的那麼健康，生酮飲食對於人就像汽車燒汽油，卡車燒柴油，大貨船燒重油是一樣的。都能提供能量，而且脂肪提供能量很多更平穩，但不是沒有代價的，就像卡車貨輪汙染大一樣，脂肪和蛋白質提供能量後殘留物較多，不像碳水化合物只是二氧化碳和水，通過肺部就能排出。蛋白質好一點脂肪代謝產生大量酸性粒子需要金屬類鹼性粒子中和，所以會隨脂肪流失大量礦物質如鈣鎂等重要營養物質，而且對肝臟腎臟壓力增加，所以這種飲食需要專業營養師指導下進行才不會對健康造成損害。基本屬於專業定製化精細減肥了，對心血管和肝腎疾病患者更要謹慎處理。請作者要把這點寫清楚，不要只講好的不講壞的，減肥的核心是不降低人基礎代謝率同時控制卡路里攝入，滿足這個條件下對身體把握不要超出身體器官負擔能力就是好方法。所以重點並不是脂肪攝入比率，而是因人而異。
