儿时的记忆!农村火坑烧洋芋、熏腊肉、泡茶喝……

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冬季来了,在农村,已冷了半年没用的火坑又要

排上用场了。

儿时的记忆!农村火坑烧洋芋、熏腊肉、泡茶喝……

火坑上面是一根可以上下活动、凝结满漆一般深黑“洋尘”的挂钩,上面挂着经烟熏火烤后做成的腊肉。火坑集多种功能集于一体,兼作做饭、吃饭和烤火取暖,是我们土家族人饮食起居的中心,除了外出、劳动和睡觉,其他时间大都是围着火坑进餐喝茶烤火,聚会议事谈天。

【过去,烧柴火,用火坑】

儿时的记忆!农村火坑烧洋芋、熏腊肉、泡茶喝……

一方火坑,柴火霹雳巴拉地烧。

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妈妈在这里炒菜,奶奶在一旁烤火。

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爷爷点起了旱烟,长长的老烟枪,陪了他大半辈子。

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儿女还没回来,老人一个人在家烤火

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儿女没回来,老人只能一个人吃饭

儿时的记忆!农村火坑烧洋芋、熏腊肉、泡茶喝……

黑黢黢的吊锅,吊在空中,火放肆烧。

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火坑上有吊锅、铁架

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 薰腊肉

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  黑黄的腊肉,看着都流涎水

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柴火肆意燃烧,黑黢黢的吊锅,也经常咕咕咕咕地响着

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洋芋埋在火堆里,烤出来喷喷香!细娃儿爱吃,也不怕烫。

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要烧水,用吹火筒把火吹大。

不过生火是一件很有技术含量的事情;

一不小心,哪怕有吹火筒,也满脸是灰

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来客了,围成一堆烤火。

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烧洋芋

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一家人团聚了,围坐火坑吃饭

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烧开水洗脸洗脚

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薰香肠

儿时的记忆!农村火坑烧洋芋、熏腊肉、泡茶喝……

而火坑边长大的农村孩子,总对那红红亮亮的火坑充满怀念…

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