田雪吃出漂亮

輕斷食可能大家還很陌生，其實它在影視圈一些知名的人士的圈子裡，已經十分暢行，像大s她們用的減肥方法都是採用的5+2輕斷食減肥方法，輕斷食減肥方法到底是什麼呢？給大家介紹一下。

5+2輕斷食減肥方法就是一週當中有五天正常飲食，兩天輕斷食，輕斷食，這兩天每天食物的攝入量在600大卡之間，早餐300大卡，晚餐300大卡，早餐與晚餐間隔11到12個小時。

我帶過很多學員，很多人剛開始真的第一次進行輕斷食很難熬，但是當他們慢慢的經歷過第二次之後，就會覺得so easy，對他們來說無時無刻都可以輕斷食，上班，出差，旅行，在家裡都是可以的。

首先體重會降低，體質會下降，給我們帶來直觀的感覺，就是身體變得健康了。

其次，它會使一些，三高症狀有所減輕，例如輕斷食二階段的戒糖片，可以治癒一些糖尿病患者，通過輕斷食，食物搭配，減少糖的攝入量，一些糖尿病患者真的一週一個月就可以將胰島素完全戒掉，前提是他們已經到了打胰島素的階段喲。

最後輕生活，輕體驗一週當中進行兩兩天輕斷食，給腸道帶來的負擔也是很小的。

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輕斷食是現在比較流行的一種減肥法，常見的有4種飲食模式，分別是隔日斷食法、五二斷食法、果蔬汁斷食法及日內斷食法。

隔日斷食就是一天吃，一天不吃；五二斷食法是一週內有不連續的兩天斷食；而果蔬汁斷食法是一月內選2-5天來斷食，斷食期間只喝白開水、果蔬汁和蔬；日內斷食法即一天16個小時中不吃東西，其餘8小時正常進食。

一般認為，輕斷食能幫助減輕體重，改善血液循環，幫助控制血糖，降低“壞膽固醇”，預防老年痴呆，減少患癌風險等好處。

輕斷食法得了到一些營養機構的認可，但也有一部分學者認為，輕斷食與傳統的飢餓減肥法沒有什麼不同。雖然輕斷食在短期內能夠見到效果，但長期下來會影響身體健康。

輕斷食可能有哪些危害？

1.營養不良。長期進行輕斷食很容易使人的主食量越來越少，久而久之就會造成營養不良，出現四肢乏力，面色發白，甚至患上酮血癥。

2.消化疾病。長期進行輕斷食，可能導致腸胃功能紊亂，甚至引發各類消化道疾病，如胃炎、胃痛、胃痙攣等。

3.引起便秘。進行輕斷食的過程中，油脂和熱量的攝入都大大減少，身體容易因為缺乏油脂而出現便秘。

並非所有的人都適合輕斷食

對於貧血、消瘦、營養不良、低血壓、低血糖等體質虛弱的人，不適宜輕斷食的人群。年齡在18歲以下，70歲以上，患有心腦血管疾病、糖尿病、慢性感染疾病的人，也不適宜輕斷食。

更多輕斷食問題，歡迎在評論中討論，記得點個贊哦！

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輕斷食又被稱為：5/2斷食療法。它是一種在一週當中挑選不連續的兩天輕斷食（忍飢挨餓）的減肥方法。標準：輕斷食日的能量為男生600kcal/天，女生500kcal/天（後附食譜推薦）。在整天吃吃喝喝高能量攝入的時候，適當插入輕斷食可以保護大腦、降低血糖、提高免疫力。

輕斷食能給你帶來什麼?

1、 更清晰的頭腦

2、 體重穩定期的快速突破

3、 給腸道和身體放放鬆

4、 體驗飢餓帶來的神奇感受，磨練意志

輕斷食簡易版要點：

1、粗糧做主食，輕斷食期間的碳水選擇要避免精米白麵（饅頭、麵條）

2、瘦牛肉、雞胸肉、去皮雞腿肉、雞蛋補充蛋白質

3、深色蔬菜要吃足，番茄、油麥菜、西蘭花

4、烹調方法不侷限於煎、水煮、涼拌，原則：低油少鹽

輕斷食菜譜舉例（女生版）：

早餐：一根黃瓜32千卡，十顆大杏仁56千卡，200ml純牛奶108千卡

午餐：半根玉米100千卡，1個雞蛋72千卡，200g綠葉菜32千卡

晚餐：100g內脂豆腐50千卡，200g西蘭花66千卡

共計516千卡

俞瑜，一個畢業於營養學專業，從事營養健康工作的釘子戶。以我所學解您所惑，如果有什麼疑問歡迎您下方留言。

俞瑜營養師

　　所謂“輕斷食”，就是“5+2輕斷食”，又稱為間歇式斷食，具體為一週5天正常吃飯，其中2天禁食，禁食日如果真的想吃，就用代餐粉代替1天的3頓飯，如果代餐期間餓得明顯就吃些水煮菜、生拌菜、生吃蔬菜，或用脫脂奶衝代餐粉等。目前來講，這種“輕斷食”，因為易控性和可持續性，得到眾多人的青睞。那麼，“輕斷食”有什麼好處呢?

　　“輕斷食”還是有科學道理的。大家也許會有這樣的經歷：當你吃飽後，尤其是吃得太飽，都會感覺有些昏昏欲睡，有些疲憊，因為這時血液大都聚集在胃部，給腸胃提供動力幫助消化，沒有足夠的血液供給頭部，讓頭腦清醒，這時大腦就會發出疲倦的信號，同時也沒有額外的血液去清潔身體內的毒素了。一天三頓飯，消化食物一般要2-5個小時，肉食類和脂肪最難消化。如果每頓飯都吃很多，全身的血液經常都在幫助消化，一刻不停地工作，沒有多餘的時間去清潔身體、清理血管中的毒素，時間久了人自然容易生病。人生漫長，每天都會吃東西，消化系統長期處於疲勞狀態，自然會生病，而“輕斷食”給腸胃放個假，休息一下，身體會調整到一個較好的狀態。具體來講，其好處有以下幾點：

　　1、減輕體重。輕斷食能建立健康的飲食習慣，通過培養自覺，按計劃按比例選擇低脂肪、高蛋白、高膳食纖維的食物，能夠實現飽腹感，又避免了多餘的熱量，起到減肥作用。

　　2、降血糖、防癌症。通過輕斷食，可以刺激人體的胰島素敏感度，從而降低心臟疾病和糖尿病的發生風險。它還可以降低人體內的類胰島素一號生長因子的水平，這種因子也是導致乳腺癌、前列腺癌和結腸癌的重要因素。

　　3、提升能力與記憶力。輕斷食以代餐粉、果蔬來提升飽腹感，降低能量攝入;而人體在缺少能量時，為了準確尋找食物，就會提升認識能力。同時，BDNF可刺激幹細胞變成海馬體中的新神經細胞，從而預防阿茲海默症、失憶症，提升記憶力。

　　4、排毒養顏。輕斷食將體內多餘的脂肪轉化為熱量，以供給腦、心臟、肝臟、造血器官等重要生命臟器使用。而長期以來沉積的有毒物質，將被血液、淋巴液吸收，再由腎臟和皮膚排洩出去。隨著毒素的排出，更好的氣色會被喚醒。

　　5、改善情緒抗抑鬱。間歇性斷食能夠提升BDNF(大腦衍生神經滋養因子)的濃度，在足量膳食纖維與飽腹感的支持下，BDNF能夠明顯抑制焦慮感，改善情緒。

　　6、延長壽命。在輕斷食期間，所獲的能量會用於修復基因，而在熱量充足時，用於身體成長與繁衍後代。通過有間歇性的輕斷食與基因修復，長期堅持能延長壽命。

　　特別提醒：

　　1、輕斷食還是安全的，大多數人可按照上述方法進行。兒童、青少年、70歲以上老人、孕婦、哺乳期女性、肝病患者、體弱者、中樞神經疾病者、嚴重慢性感染者、腫瘤患者、嚴重營養不良者、1型糖尿病及其他嚴重疾病者等，不適合輕斷食。

　　2、輕斷食不可盲目隨從，一定在醫生或營養師指導下，制定符合自己的輕斷食方案。

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現在非常流行斷食、辟穀，營養學上講斷食，美容院、中醫講辟穀，而且一直都在說各種排毒，各種好處，聽著直讓人心動。但心動卻有些不敢行動，擔心這個，擔心那個，但到底是危險大於好處，還是好處大於危險呢？

輕斷食的具體方法

輕斷食和辟穀還是有區別的，我們更推薦輕斷食，因為他是偶然非連續的間歇式斷食。斷食的過程中都身體沒有傷害。

輕斷食一週五天正常飲食，兩天輕斷食。

輕斷食期間分成早晚兩餐，兩餐間隔10-12小時為宜，兩餐總共攝入能量男性600千卡，女性500千卡。具體攝入的食物種類沒有限制，只限制總能量。

方法很簡單，操作卻沒那麼容易，所以建議可以下載可以查詢到食物能量的app軟件，輔助你哦。

輕斷食的好處

經過調查研究，實驗證明，長期堅持這種間歇式斷食者，有減重瘦身、降體脂、降血脂、保護大腦防止衰老、改善情緒，抗抑鬱、防控高血壓、糖尿病及其併發症、預防多種癌症、降低1類胰島素一號生長因子的濃度，改善心臟、血液癌症等發病風險等等。

另外，輕斷食簡單，容易操作並堅持，所以很適合長期嘗試，現在已經將輕斷食理解為新的生活模式，而非減肥的方法。

國家公共二級營養師

中國營養學會會員】

營養百事通

這位朋友您好，相信您是為了減肥瘦身才來提問的，不錯，輕斷食這些年越來越流行。甚至有說法，斷食可以重啟人體的新陳代謝，排出大量毒素。但事實真的是這樣嗎？

所謂輕斷食也稱“5/2斷食法”，是由英國醫學博士麥克爾?莫斯利發起的一種新的減肥方法，即每週中不連續的2天每天只攝取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其餘5天自由飲食，不控制。說白了，就是捱餓兩天再隨意吃幾天。前提是餓的那幾天只能攝入極低的能量，這樣做的確是極大的控制了能量的攝入。

但是呢，這種方法偶爾為之還可以，不建議長期的使用。因為在輕斷食期間碳水化合物的攝入量是很低的，雖然這有利於降低能量攝入，但長期下去會影響血糖的平穩。甚至會使大腦營養供給不足，因為大腦只吸收葡萄糖作為營養。另外，長期攝入極低能量甚至不能滿足基礎代謝的話，基礎代謝就會降低，這樣體質是不會得到改善的。

所以說，輕斷食只能做為淨空身體的方法，比如一個階段吃的太多，太油膩可以用輕斷食來緩解一下。在這裡聲明，我本人是不使用輕斷食的，常年保持著健康體重。全面合理的飲食，再配合運動更健康安全一些。

茄子營養師

很高興來回答您的問題。

首先，給大家介紹一下，什麼是輕斷食。輕斷食一般是指，每週有五天正常飲食，剩下兩天將進食的分量降到平時的四分之一，飲食以低能量為原則。斷食時間因人而異，有的人適合一週一次，有的人適合一個月一次。高血壓、高血脂、超重或肥胖、便秘等患者非常適合輕斷食。

1. 輕斷食最大的好處就是，可以有效減輕體重。很多人覺得減肥是一件非常困難的事情，輕斷食則是最安全、最便捷的健康減肥法。在輕斷食期間，吃一些低熱量的健康蔬果，如黃瓜、番茄、蘋果等，還要多喝水，但恢復正常飲食後切勿暴飲暴食。

2. 輕斷食幫助清宿便、排毒。有些疾病是由人體內環境的有害物質造成的。輕斷食是做一次全身的“大掃除”，清除糞便中的有害物質，改善結腸功能，幫助排清宿便。

3. 輕斷食能淨化血管、美容養顏。很多女明星都在輕斷食，例如楊冪、大S、維多利亞、碧昂斯等。輕斷食加快物質的代謝分解，溶解血管內壁的脂肪和膽固醇，稀釋血液、軟化血管，預防心腦血管疾病。人體中的血液得到淨化，皮膚變得紅潤有光澤。

4. 輕斷食重在堅持，它改變了人們的生活方式，給生活帶來了積極的影響。輕斷食能幫助人們在當今浮躁的生活中，獲得心靈的自由與平靜。輕斷食更是健康養生之道。

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家庭醫生雜誌

輕斷食也叫間歇式斷食，隨著近年來關於輕斷食可以有效降低體重，並且具有改善代謝作用的研究證據越來越充足，輕斷食也被寫入了2016年發佈的《中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識》，開始被權威機構推薦，逐漸成為主流減肥方法的一種（其他的還有限制能量的平衡膳食和高蛋白膳食等）。

現在專家共識中推薦的輕斷食方法是5+2間歇式斷食，也就是每週7天有5天你正常吃飯，不用刻意少吃。但剩餘2天你攝入平時1/4左右的能量（每天男性600千卡，女性500千卡），但斷食這2天不能是連續的。比如你週一到週五正常吃，週六週日斷食，這就是連續兩天斷食，不符合要求了。你可以每週四和週六斷食，或每週三和週五斷食，這樣非連續的兩天，斷食期間每天500~600千卡的熱量。斷食期間主要就是以蔬菜、水果、肉蛋奶攝入為主，足量飲水，但主食基本就不要吃了。

研究確實發現，輕斷食的方法可以有效降低體重，同時還可以改善糖尿病患者的血糖和血脂控制，提高胰島素的敏感性。

輕斷食相比限制能量的平衡膳食（食物多樣，但都少吃一些），確實是更容易操作，減肥的速度也相對更快，比如2013年發表的一項基於115例肥胖女性的研究就顯示，同樣的干預三個月，用輕斷食方法的女性體重平均下降4kg，而傳統的限制能量的平衡膳食女性體重平均只下降了2.4kg。輕斷食的方法相對減的更快，也就更容易樹立信心，更容易堅持。

營養科普趙之德

之前還看到了一篇報道，說的就是“適當地禁食能夠產生抗衰老分子”，這就說明了輕斷食飲食的方式的確對人體是有益處的。

這是一個來自佐治亞州立大學的研究報道，研究人員發現禁食或者限制卡路里時能夠產生一種分子，這種分子對血管系統具有抗衰老的效果，還能夠減少和血管相關疾病的發生，預防心腦血管疾病。該研究的結果已經發表在《Cell》雜誌上了。人們隨著年齡的增加，一直被我們所使用的血管難免會出現病變，而延緩血管的衰老速度是人們研究的重要方向之一。輕斷食的定義就是“適當禁食”，不能完全不吃任何東西，但又不能滿足你的食慾，這種處境雖然對大腦來說會有不滿情緒，但實際上對身體可能是有正面影響的。

輕斷食減肥也是流行趨勢之一，其方式有兩種，一種是一天中8小時正常進餐，但餘下的16小時什麼都不能吃；另一種方式是一週5天正常進餐，剩餘兩天只吃正常食量的1/4。第一種方式大家看來都不可理喻，不過其實的確對人體是有好處的。美國一項研究發現，如果縮短一天的進餐時間對人體十分有好處，例如原本我們早上7點吃早餐，晚上7點吃晚餐，現在可以早餐9點吃早餐，晚餐6點吃，這樣做能夠幫助我們平穩血糖，降低膽固醇，長期堅持更有預防心腦血管疾病的效果。另外一種減少食量的做法，也可以潛在激活我們身體的反脆弱系統，讓腸胃、消化道更清醒，效率更高。

至於輕斷食能不能減肥並不具有普遍性，對於一些朋友來說可能很有效，但即使不能減肥對於健康還是有正面作用的。

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