在農村過生日都有哪些鮮為人知的習俗?

L-鵬


小的時候,急切地盼望著過生日,因為可以吃到平日裡吃不到的美食。說到美食,其實也就是加點肉的餃子,還有我們當地的油炸糕。

每個地方都有各自的習俗,在內蒙古自治區呼和浩特市南面的一個小山村,世世代代留存下來的生日習俗,就是在這一天吃糕。媽媽說,過生日吃糕就是讓黃米糕黏住那美好的時光,在以後的日子裡能步步高昇。

為了這一寓意,我每到一個節點就會掰著指頭算計著家裡人的生日,也數著月份牌上面的頁數,在自己生日的那一天折起來。這樣一個做法,讓媽媽很是數落了一頓:生日不用天天數著、盼著,等你大了就不會這麼急切的盼望了。當時的我,不懂媽媽的話意,只是一味的想要吃到那糯糯而香甜的油炸糕。

是的,我們當地盛產糜子,糕面就是用糜子做成的,將糜子剝皮磨成面,然後和成麵糰醒一晚上,第二天一早上媽媽就將醒好的糕面再次和一下,接著放在鍋裡蒸,蒸熟後趁著熱勁再和,剛出鍋的糕非常熱,只見媽媽用涼水沾著手,在熱糕面裡使勁的和著,直到非常柔嫩而軟和了,揪成很多劑子,然後壓扁包上豆沙餡,最後下油鍋炸,出鍋後,那種外脆裡糯的感覺,直叫人饞不可言。

吃上這一年中少有的油炸糕,彷彿那種步步高昇的寓意與習俗都成了現實,做什麼事都會順理成章。直到現在,每年過生日,都要回媽媽家吃一頓純粹的油炸糕,過一個有習俗的生日,這種儀式感也許會沿襲到老吧。

你呢?生日中也有這樣的習俗嗎?聊聊吧!


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記得兒時的時候 那時侯家裡不是很富有 小孩過生日就是煮幾個雞蛋或者爸媽上街買點好吃的 但是在農村 老人過生日是十分隆重的 要提前備好可口的酒菜 因為那時候飯店很少 不像現在處處都有飯店 備好酒菜後 只等著親朋好友前來祝賀 尤其是老人的女兒女婿 在沒有什麼重要的事情時 必須前來祝壽 尤其是老人過60大壽或者60歲以後的生日 都是非常隆重的 一家人和親朋好友聚在一起 吃吃喝喝 如果很富有的人家 在為自己的老人過60大壽的時候 還要請戲班子搭臺唱戲呢

不過現在過生日 小孩的話就買個蛋糕 然後再買點好吃的東西 如果在外打工的年輕人過生日的時候 邀請幾位玩的不錯的朋友 坐在一起聚聚 也是吃吃喝喝 但是老人們過生日就顯得特別隆重了!


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·過生日吃雞蛋、蛋糕、麵條(長壽麵)

·44、73、84像這樣不吉利的歲數,數字一般不過生日

·60歲以後過生為過壽(過大壽)



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小時後的記憶都是早上給煮個雞蛋,現在生活條件好了,要麼下飯店,要麼自己在家做幾個菜吃



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要分年齡段而言,小孩子過生日一家吃飯即可,如果滿60歲的話,酒席場面會大一些,邀請來喝喜酒的人也會多一些,還會買喜糖、餅乾、喜麵條挨家挨戶送,把喜慶分享到全村的人!


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我們老家相比過一歲的時候要抓周。12歲的時候要請客,還要給同學發糖吃。老人60歲、70歲這樣整數的生日還要請客。


肉肉兒的鄉村生活


在農村過生日一般來說,滿一週歲和做十(逢十歲)比較隆重的慶祝,放鞭炮、煙花。周邊村民也會帶上人情(禮金)過來祝賀。主人家會殺豬、雞、鴨、魚,請上一條龍餐飲服務團隊過來做上豐盛的飯菜,來招待過來的親朋好友。如果是滿六十或以上的,主人的兒子女兒的還會請演藝團的過來演出助興!


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我們老家過十二週歲生日會請朋友親戚來家裡吃席。還有一週的時候,聽別人說南方不過十二,過三十六


煙雨墨塵


在我們四川有些地方有種說法,過大壽,男的過十女的過九。比如說男的過60,女的過59


小燕子在四川


農村一般10年過一次生日,十年也屬於大生日,一般除了請親戚朋友喝酒,喝酒的都要帶上禮金來喝酒,殺雞殺豬,放鞭炮,如果70歲以上的老人熱鬧兩三天。


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