2018-12-03 08:19:10 佚名

苦艾酒237

来到武汉，自然要寻一家好口碑的鄂菜餐厅。黄埔路上的武汉亿盛老村长私募菜餐厅，这家餐厅在武汉经营了十年，是本地非常有名气的餐厅，不是因为它的档次有多高，而是因为它接地气，餐厅的布局有一种小桥流水人家的味道，青砖红瓦，小灯笼，小木桌，铁水壶，一进门就让人感觉到进了家的感觉，温馨舒适，特别适合约上三五好友在这里聚餐又或是和家人小聚，这里的菜式都是湖北特有的家常菜，深受大众喜爱，很多外地来武汉游玩的朋友都慕名来到这里。这里的特色就是吃----湖北人自己的味道。

弯骨煨野藕

武汉人冬天最爱喝的汤就是藕汤了，这个藕汤主要食材是弯骨和藕。藕是选用的七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，淀粉含量较高，用它熬出来的汤咸鲜味美，藕的口感粉糯，弯骨啃起来有一种大口吃肉，大口喝酒的豪爽，特别是骨头中间的骨髓，用嘴轻轻一吸，那滋味嫩滑爽口，回味悠长，让人啃干净了都不舍得放手呢！

珍珠豆腐元子

这道菜是用豆腐肉馅调和在一起，外面裹上糯米一起蒸熟的。这道菜营养丰富，补钙健脑，口感软嫩，细腻绵滑，好吃不油腻，特别适合孩子老人吃，这道菜也是我家餐桌上的常客。

香炒扇子骨

这道菜是选用的羊肉，先把扇子骨煮熟剔骨，然后把肉撕成条状，再和青红辣椒一起炒，成品香辣过瘾，一口下去满嘴香。

干烧梁子湖大白刁

梁子湖的大白刁肉质细腻，经过腌制后进行风干，风干后鱼身没有腥味了，反而散发出一种特殊的香味。烹制时先油煎，然后放入生抽，醋，红椒一起烧至而成，这道菜酱香浓郁，咸鲜味美，深受大众的喜爱。

砂锅柴火土鸡

这道菜是选用的散养土鸡做为主要食材，用柴火土灶红烧，然后转入砂锅里慢炖，这道菜一上桌香气四溢，特别诱人食欲，一直嚷嚷着要减肥的我实在是忍不住，一连吃了好几块，太香了！

其他推荐：玉米烧排骨，黑椒杏鲍菇牛肉片，干锅花菜，黄焖圆子，洪山菜薹......都是湖北经典的家常菜。

每座城市都有自己的味道，你家乡最特别的味道是什么呢？欢迎留言

小鱼私厨

在武汉感受最美味的武穴佛手山药，武穴家常菜

吃惯了武汉的地道美食，总想跨出武汉出去尝尝整个湖北的美味，武穴家常菜，这是一家在驻汉办的地道武穴菜馆，能足不出户的体验到属于武穴的美味。对外开放了十多年，可是来这里的食客还是不多，基本都是来武汉办事的武穴老乡。这一点足以让人相信它的地道所在。来吧，跟着本地人一起，享受这武穴的美味。武穴的口味有点湘菜的风格，但是又有湖北菜的特点。色想俱全的佛手山药炖排骨，香辣可口的芹菜肚丝，腐竹猪尾鲜辣美味，圆鲫鱼汤肉嫩汤浓，数不尽的美味着实让人心动。

地点：万松园横路62号（武穴汉办内）
时间：晚餐时间
价格：人均40

在武汉就能品尝施恩的地道美味，恩施电网汉办餐厅

武汉的美味，虽然丰富奇特样式繁多，但是也经不住吃货们的对美食的热爱，厌倦了武汉的美食，不如来尝试尝试属于施恩的味道，恩施电网汉办餐厅，作为最早的驻汉办得餐馆，绝对是吃货们的好去处。腊猪蹄火锅，烟熏过后的猪蹄，色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁，表层被熏出的油脂紧密的包覆着，骨头的鲜味仿似在陈酿中不断被催生放大，味道非常鲜美，配料分土豆和山药，吃起来口感都是粉粉绵绵，有腊味，汤也超级入味。张关合渣，口感地道，酸辣特别。炕土豆、玉米饭、酸辣魔芋丝、叶儿玉米粑等等，数不尽的特色都由你来品尝。