养生知识汇
慢性肝病患者根据病情不同，需要注意的事项也不同。一般来讲慢性肝病患者的饮食宜杂，不宜偏食，因为食物也有四气五味之偏，主食应以米、面等软食物为主，可以多食用大米、小米、玉米及赤豆等制作的粥、馒头，副食应多食新鲜蔬菜、水果，可适当进食牛肉、羊肉、猪肉、蛋类、动物肝脏等。不宜多吃刺激性的食物，如葱、姜、蒜以及煎炸炙之品。应忌烟忌酒。
慢性肝炎：应少食多餐，不应有饱胀的感觉，切忌暴饮暴食。另外，生活要有规律，可适当参加一些轻松愉快的活动，保持乐观的情绪，树立战胜肝病的信心。营养素的基本要求，以高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物为宜。营养食疗以富含蛋白质的食物为主，如鸡、鸭、蛋类、牛奶、瘦肉、猪肝等，同时补充少量脂肪及适量的碳水化合物，并要补充足量的维生素，如含有大量维生素的新鲜蔬菜和水果等。一般每日需要蛋白质100g，脂肪40g，糖类350～400g，如胃纳不佳，除一般粮食外，部分碳水化合物可用葡萄糖补充，并把食物适当切细煮软，以助消化。
肝硬化：应忌食粗糙、坚硬和油炸的食物，食盐和水分应适当限制，以防腹水。每日只能用食盐3～5g，出现浮肿与腹水时，要吃低盐食物并限制饮水量，每日饮水量相当于小便量加500mL。要改善食物配制方法，可用酸醋、蕃茄汁等代替盐、味精。在血氨升高时要控制蛋白质的摄入，必须严格禁止浓香辛辣调料及烟酒，忌吃油腻生冷酸涩食物。
脂肪肝：运动调养，运动是脂肪肝患者调养的一个重要环节。脂肪肝患者可适当减少运动量，但仍应坚持运动，一般来说，衡量运动强度应以不劳累为度，即运动后约20～30分钟即恢复体力，运动项目可选择如慢跑、散步、太极拳、广播体操、保健操、游泳等。饮食调养，饮食宜清淡爽口、少油腻易消化，可多饮绿豆汤，多食新鲜蔬菜、瓜果等，如苋菜、西红柿、冬瓜、丝瓜、青瓜、水瓜、荔枝、西瓜、薏苡仁、赤小豆、淮山药、百合、西洋参等，同时也可结合药膳食疗进行调养。忌贪凉而暴饮冷饮、生冷瓜果等，以免损伤脾胃。
肝博士杨明博大夫
肝脏，是负责人体的新陈代谢和有毒物质转化的重要器官，时时刻刻都在工作。我们都知道，肝脏一般在晚上进行修复修整，而早起时，就是开始养肝的最佳时间。
如果早餐吃得好，养肝效果会加倍，如果不吃早餐，长期就会患上肝病，出现肝损伤。
有肝病的人，早上坚持吃这5类“早饭”，肝也会越来越好！
第一类：含优质蛋白食物
含优质蛋白的食物，能够修复肝脏功能
食物推荐：鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等
高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，这些食物中含有丰富的油脂蛋白质，可以修复肝细胞、促进肝细胞再生。另外，蛋白质还能够有效促进血红蛋白的合成，恢复患者造血功能，防止出现贫血症状。
一般来说，健康的的人每天摄入的蛋白质不得少于90克，而肝功能已经受到损伤的人，更要适当增加蛋白的食物的摄入，帮助恢复肝脏机能。
第二类：富含维生素A的食物
维生素A可抗肝癌
食物推荐：胡萝卜、动物肝脏、鱼肝油等
我们都知道，肝脏是人体储存维生素的“仓库”。一旦当肝脏受到损伤，身体就会出现维生素缺乏的种种症状，而维生素A能阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。使正常组织恢复功能，因此，对与肝受损之人来说，更需要额外补充维生素A。
营养学会推荐：人体每日需要摄入的维生素A为男性800微克，女性750微克，番茄、胡萝卜、动物肝脏及乳制品中含有大量维生素A。
第三类：含天然糖的食物
糖是护肝的重要物质
食物推荐：米饭、面食、白糖、蜂蜜、水果等
生活中大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要营养物质。我们肝脏中含有一种物质，叫做肝糖原，它储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
而肝糖原的产生，就依赖于糖分的摄入。
但是需要注意的是：任何物质过则不利，对肝也是一样。正常人来说，应该每天按体重计算自己的吃糖量，每公斤体重摄取1克糖，而糖尿病患者更应该要控制糖的摄入。
第四类：含维生素E的食物
维生素E是护肝新武器
食物推荐：麦芽、大豆、植物油、坚果类、杏仁等
维生素E能起到阻止肝组织老化的作用，目前，维生素E已成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。美国学者发现，肝细胞死亡的最后途径之一是肝细胞中维生素E的耗竭，维生素E对多种急性肝损伤具有保护作用，对慢性肝纤维化有延缓作用。
正常人每天摄入12毫克维生素E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果自身患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能满足肝脏需要。
保护肝脏，日常还要记住“三个三”
三道养肝菜
1、荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸等营养物质。动物实验表明，其优点在于可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
2、木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
3、苦瓜：苦瓜生食性寒用以去火，而熟食则能养肝，是对付脂肪肝的好帮手。有肝病的人平时可以在家自做苦瓜炒蛋，但不可多食，性寒伤胃。
三杯养肝茶
喝茶水能够帮助身体补充体液，促进有害物质代谢，是日常不错的养肝方法。
下面这三种养肝茶，平时可以多喝：
1、大枣枸杞茶
取大枣5颗，枸杞15粒，白糖两颗，一起煮水。
大枣有很强的养肝作用，而枸杞子的有机锗等物质能抑制脂肪在肝脏中囤积，修护受损的肝细胞的功能，促进肝细胞的活化作用。
二者搭配，护肝效果很好。
2、玉兰甘葛茶
取玉兰根1.5g、栀子0.5g、甘葛0.5g、蒲公英根0.5g、百合0.4g、桑叶0.3g、茯苓0.3g，碾碎混合制成即可！
中医解析：
玉兰根：是一种药食两用的小植物，其提取物对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。
甘葛又称葛根，最大的功效就是护肝，其有效物质，可以改善肝肾功能，保护肝脏健康。
蒲公英，入肝经，可去肝火，排肝毒。解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝，且能增强肝脏再生能力。
栀子，有保肝利胆之效。
茯苓可以降低肝纤维化、肝硬化甚至肝细胞癌的发生。
桑叶降脂、百合降糖，几者搭配可多方面养护肝脏，修复肝损伤。
3、菊花茶
取5g左右的菊花，干制后放入冰糖，即可。
菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、解毒消炎、清肝明目和养肝护肝等功效，对肝阳上亢、肝火目疾等病症有很好的辅助疗效，是养肝、护肝的佳品。
三个护肝穴位
1、揉大敦穴
盘腿端坐，赤脚，用左手拇指按压右脚大敦穴(脚大趾甲根部外侧)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手交替，手法同前。
2、按太冲穴
盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴(脚背第一、二趾骨之间)，沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后用右手交替，手法同前。
3、揉三阴交穴
盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴(内踝尖上3寸，胫骨后缘处)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手交替，手法同前。
养生知识汇
有肝病的人，早起吃哪些食物有利于健康？有肝病的人饮食当中应该格外的注意营养的搭配以及补充，肝脏是一代谢为主的器官，对人体有着非常重要的作用，肝脏可以储存糖原，分泌性蛋白质合成以及分泌胆汁等等作用，尤其是对于药物的代谢起着主要的作用。因此保护肝脏十分的重要。
那么如果有肝病的人，早起适合吃什么食物对肝脏对好呢？这要从几个方面来看：
1.充足的能量，早餐主食一定要吃，充足的能量可以减少蛋白质的分解，以保证蛋白质的充足从而促进肝细胞的修复与再生。
2.蛋白质，早餐蛋白质同样重要，主食充足可以减少蛋白质的消耗，但也需要补充蛋白质以供身体所需，所以早餐可以加一个鸡蛋／一两肉，上午加餐也可以增加牛奶的摄入。
3.充足的维生素，维生素可以保护肝细胞免受毒素损害的作用，尤其是多选用富含脂溶性维生素以及b族维生素和维生素c，因此早餐可以增加一小把坚果，新鲜的蔬菜。
除了以上的要求以外，还有一些食物是对肝脏的健康很有利的食物，如富含胡萝卜素或维生素a等维生素的食物，如胡萝卜／枸杞／菊花茶，深色绿叶蔬菜如：菠菜／油麦菜／茼蒿／油菜／西兰花等等。所以每天的饮食一定要均衡多样，这样才能尽可能多的摄入到保护肝脏的营养素。
心理营养师程伟华
肝病只是一个统称而已，包括肝炎、肝硬化、肝腹水等疾病，除了接受治疗以外，另外从饮食上也是可以辅助治疗的，简单介绍几种有利的食物。
苹果
含有丰富的钾，可以排除体内多余的钾盐，维持正常的血压。
燕麦
含有极丰富的亚油酸，可以降低血清胆固醇、甘油三酯。
玉米
含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，能降低血清胆固醇。
牛奶
含有较多的钙质，抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。
上面这些是比较适合早上这个时间段吃的。当然，还有很多食物，比如甘薯、胡萝卜、山楂、花生等；对于肝病患者来说，也有很多食物不适宜多吃，比如糖类或脂肪含量很高的食物，养成比较好的饮食习惯，还有一点，就是要注意口腔卫生，使用合适的口腔护理产品，比如伊利石牙膏等。
