君子之德如風

為什麼肝癌患者越來越年輕？主要原因不是喝酒和熬夜，而是這種食物！

現在很多人一聽說某個人有一種病出現的話，可能就第一反應是他可能生活習慣不太好，可能喜歡喝酒。雖然說這樣的兩種習慣對於身體的確會有非常大的危害，但是並不是說所有的疾病都一定適合這兩種習慣有關，就拿現在出現在年輕人身上越來越多的肝癌來說，雖然說這樣的疾病和熬夜，還有就是年輕人喜歡喝酒這樣的一種習慣，有著非常密切的關係，但是真正導致肝癌出現的可能並不是這兩種習慣。

那麼如果不是這樣的兩種習慣是罪魁禍首的話，到底什麼才是呢？這裡小編就要說一個大家可能以前都經常會忽視的一個東西，也就是我們經常都會吃的鹹菜。可能這個時候大家就會好奇了，為什麼這個東西我們經常都會吃，並沒有覺得它有多麼大的危害，但反而偏偏它的危害又是那麼的嚴重。

其實如果我們從鹹菜這種東西，它的製作來說的話，首先它的製作環境絕大多數都不是特別的衛生，並且它的製作手段也是不太科學的。一般來說，家庭裡面來醃製鹹菜的話都會有很多細菌，並且很多人家都會把沒有醃製時間足夠長的菜就拿來吃，這樣的話也是會有很多細菌，並且還會有很多致病的物質出現。其中可能就有大家非常熟悉的亞硝酸鹽這樣的一種東西，雖然說在生活當中是在很多食物都會有的。但是它的危害就可能比大家想象的還要大。

那麼說完鹹菜既然危害這麼大，可能很多人就會感嘆我吃了這麼多年的鹹菜，可能身體已經出現了很多狀況了。其實也不用特別著急，因為我們的身體是會進行一定的代謝的，並且經過很多食物的養護我們的身體可能把大部分的有害物質都代謝出去了，只是說在以後的日子我們儘量少吃一點，並且就算自己要製作泡菜或者是鹹菜的話也要注意手段要正確一點，還有就是醃製的時間要達到一定的長度。

如果說大家還是有一點擔心的話，我們平常經常吃的兩種水果是可以幫助我們減輕危害的，

首先第一種就是檸檬，很多人對於檸檬的認識就可能是因為有很好的美白的作用，還有一種就是荔枝，這一種食物也是對於身體來說是非常好的，所以大家如果有一點擔心的話，可以多吃一點這樣的兩種水果。

健康答疑爆爆炸

肝癌是由多種原因造成的，主要與飲水汙染、某些微量元素缺乏、遺傳、嗜酒、乙肝病毒、丙肝病毒、黃麴黴素等因素有關。中國是肝癌發病大國，肝癌的高發年齡在40--50歲。因此我們要多瞭解肝癌的知識。

誘發肝癌有哪些因素？

為什麼現在不少家庭都選擇會在家裡安裝一個淨化器？雖然自來水已經進行了基礎消毒處理，但是水質也是會攜帶細菌病毒的，而長期飲用這些被汙染的水，就會增加患肝癌的幾率。

淨化器能讓水質進一步過濾進化，讓水質更乾淨一點。所以如果感覺家裡的水質有異味就要引起重視。或者有條件的可以拿去檢查一下家裡的水質。

誘因2：肝炎

如果患有肝炎，尤其是乙肝、丙肝要留意，由乙肝、丙肝誘發的肝癌患者在所有患者中比例是比較高的。初步統計，在肝癌高發地區有超過1/5的肝癌患者，是由於不重視乙肝和丙肝的治療而誘發了肝癌。

誘因3：黃麴黴素

黃麴黴毒素常見於發黴的食物、發芽的土豆等等。現在黃麴黴毒素是社會公認的致癌物質，如果攝入過多的黃麴黴毒素，會誘發像肝癌等其他癌症。

誘因4：基因突變

人的細胞分裂方式是有絲分裂，如果細胞在分裂過程中出現了異常，就會導致出現基因突變，進而出現肝癌、智力障礙、唇裂等問題。

誘因5：其他因素

比如營養攝入過多、營養攝入過少、寄生蟲感染等也會誘發肝癌。

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對於中國來說，引發肝癌最常見的原因就是乙肝。

中國有將近1億的乙肝病毒感染者，其中2000萬是慢性乙型肝炎，如果不治療，這部分人當中會有20%左右發生肝硬化，其中的20-25%又會發生肝癌。這是目前的統計學數據顯示的。

也就是說，不是每個乙肝患者都會肝硬化，都會肝癌。但每個人都有這個風險，至於會不會發生肝硬化、肝癌，就跟自己的基因、周圍環境因素以及是否積極抗病毒治療有關係。其中，我們能夠控制的因素就是治療乙肝。

一個病人明確有乙肝，為什麼不去治療呢？要知道，治療乙肝，宜早不宜遲。遲了可能發生肝硬化了。而治療肝硬化，也是宜早不宜遲，晚期的肝硬化是要付出沉重代價的，肝功能失代償，出現了嘔血、腹水、昏迷等，命不久矣。而治療肝硬化，也要比治療肝癌更理想。早期肝癌如果處理及時，預後還不錯，如果是晚期才發現肝癌，巨大肝癌，多處轉移，那麼大羅神仙也沒辦法，留著錢給兒女或者去旅遊吧，假如心態夠好的話。

這充分告訴我們，要避免肝癌，乙肝患者要做的就是積極抗病毒治療，治療乙肝。只有充分抑制乙肝病毒複製，減輕肝內炎症，才有可能最大程度避免肝硬化、肝癌的發生。

而對於普通人，如何避免肝癌呢？無非就是養成良好的生活習慣，這對於任何一種疾病的預防都是好處的。比如不吸菸，不酗酒（乙肝患者要戒酒，滴酒不沽），不熬夜。熬夜很傷身體的。

如果有人跟你說，服了我的藥，包你不會肝癌，乙肝患者，你心動麼？這是一個網友私信給我的內容。能說這樣的話的人，肯定是街邊的半仙、賽神仙之類的混飯吃的，正兒八經的醫生，怎麼敢說這樣的話？我們老是希望能遇到賽華佗，希望一劑藥下去就能藥到病除，但事實往往是殘酷的。需要我們更多耐心。

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癌症病因大多數是由外界因素誘導，遺傳在腫瘤誘因中佔比很少，除了由多發性大腸息肉症演變而成的結直腸癌，著色性幹皮演變而成的皮膚癌等，其它癌症被認為與遺傳沒有明確的關係，為什麼肝癌會同時或先後出現在同一個家庭呢，，大概是共同的生活條件，相似的生活習慣，共同接觸了某種致癌物質等因素，這些比遺傳因素導致的肝癌概率要多。

肝癌有三種高風險的因素，一種是酗酒，一種是糖尿病，還有一種是病毒性肝炎。下面就詳細瞭解一下這三種誘因。

1.酗酒。其實小量的適當的飲酒不會增加肝癌的風險，而過度酗酒則會增加肝癌的發病幾率，這是因為酒精在人體內的代謝要經過乙醛脫氧酶來完成，人體內的乙醛脫氧酶，可以將乙醛氧化為乙酸，最後變成二氧化碳排出體外，而過度酗酒會導致體內乙醛過量蓄積，最終誘發肝癌。

2.糖尿病。糖尿病到後期經常伴隨著肝癌的陰影，這是因為持久性高血糖狀態可導致肝臟的病變，糖尿病患者病史越久，發生肝癌的幾率也越大，肝是糖代謝的重要場所，往往體內糖代謝紊亂就會波及肝臟，因此要重視血糖相關檢查結果。

3.病毒性肝炎。臨床已經證實，慢性的病毒性的肝炎是其他肝病的重要誘因，特別是乙型病毒肝炎和丙型病毒肝炎，會導致黃疸，肝硬化以及肝臟惡性腫瘤。

以上，我們既然知道了肝癌的誘因，生活中就要注意預防，不喝酒，定期檢測血糖以及注射肝炎疫苗等。

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肝癌就是肝臟的惡性腫瘤，一般指的是原發性肝癌。它是我國常見的惡性腫瘤之一。

肝癌的起病較隱匿，很多出現明顯症狀後到醫院檢查時都已經是中晚期。超過一半的肝癌患者出現肝區的疼痛，其實一症狀和體徵主要有肝臟變大，變硬，黃疸，腹水等等。

目前原發性肝癌的發病原因認為可能與以下情況有關係：

病毒性肝炎 我國是一個肝炎大國，而原發性肝癌近三分之一都有慢性肝炎病史。

黃麴黴素 這種物質常見於黴變的堅果類，比如瓜子，花生，被認為是強烈的致癌物 質。

肝硬化 肝硬化再發展下去就有癌變可能。

酒精 大量長期飲酒易導致酒精性肝硬化，也是肝癌的一個大因素，特別是在歐美，肝癌常發生在酒精性肝硬化基礎上。

飲水汙染和一些化學物質也是致癌原因之一。

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肝癌的誘因一般認為有以下幾類情況。

1病毒性肝炎 在我國，肝癌患者中約90℅有乙型肝炎病毒(HBV)感染的背景。西方國家以丙型肝炎(HCV)感染常見。病毒性肝炎(HBV、HCV等)→慢性肝炎→肝硬化→肝癌(是主要的發展過程)。

2黃麴黴毒素及酒和食物 長期大量飲酒導致酒精性肝病，在此基礎上的肝纖維化及肝硬化過程都可能引發肝癌。此外HBV和HCV感染者經常飲酒，可加速肝硬化的形成和發展，促進肝癌的發生。長期進食黴變食物(糧食受黃麴黴毒素汙染等)或含亞硝胺食物(醃製品)、飲用藻類毒素汙染的水等都與肝癌發生有密切關係。(尤其比較潮溼的地區應保管好食品和糧食防止黴變)。

3寄生蟲 華枝睪吸蟲的感染，成蟲寄生在肝臟二級膽管內，可刺激膽管上皮細胞發生腺瘤樣增生，是引起膽管細胞癌的一種因素。

4.遺傳因素 肝癌的家族聚集現象(與遺傳易感性有關，也與家族飲食習慣和生活環境有關)。

以上各種病因使肝細胞在損傷後的再生修復過程中，其生物學特徵逐漸變化，基因突變，增殖與凋亡失衡。各種致癌因素也可促使癌基因表達及抑癌基因受抑。慢性炎症及纖維化過程中的活躍血管增殖，為肝癌的發生發展創造了重要條件。

全世界每年平均約有25萬人死於肝癌，而我國約佔其中的45%，其死亡率在惡性腫瘤中居第二位。我國肝癌患者大多合併有肝硬化。肝癌發展較快，變化較多，而除普查所發現的早期患者外，一般病情均較嚴重，因此需要做正常體檢(每年一次為宜)。對於高危人群半年一次為宜。

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我國的肝癌發病率世界第一

究其原因主要是因為我國是乙肝大國，80%以上的肝癌是由乙肝引起。

乙肝如果不進行控制，就會發展成肝硬化，肝硬化最終很大程度上就會變為肝癌。另外丙型肝炎也會發展成肝癌，而且其發展速度更快。

生活飲食方式不好也是起肝癌的重要原因。

如果長期攝入受黃麴黴素汙染的食物，肝癌的發生率明顯高很多。黃麴黴素是強烈的致肝癌因子，被世衛組織列為一級致癌物。流調學顯示，我國肝癌高發與攝入黃麴黴菌汙染的食物有很大關係，生活中很多人可能在無意中就攝入了黃麴黴素。

黃麴黴菌常存在與發黴的食物中，比如玉米、大豆、小麥，花生等發黴食物中容易產生黃麴黴素。

2.肝癌的發生還與其他一些因素有關，遺傳因素，特別是直系親屬有肝癌的，發生肝癌風險高，長期攝入酒精也是肝癌的誘發因素，肥胖，有脂肪肝的人肝癌發生率也明顯增高。

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急性病才有誘因一說，肝癌是慢性病，沒有所謂的誘因，只有病因。

肝癌的病因有很多種，下面我主要列舉幾種比較常見的，供大家參考：

1.慢性病毒性肝炎

主要包括乙肝、丙肝和丁肝，長期遷延不愈的慢性肝炎，會造成肝硬化，肝硬化時間久了，由於肝細胞的破壞、再生，最後很容易產生惡變，就是早期肝癌的產生，而肝癌早期是幾乎沒有症狀的，所以發現時往往就已經是晚期了。

2.黃麴黴素

發黴的豆類、堅果類，廚房的灶臺、砧板等等，如果清理不當，會產生黃麴黴菌，這種真菌會產生一種毒素，叫做黃麴黴素，它是目前已知的最毒的物質之一，黃麴黴素的毒性在於它能誘導肝癌的產生，目前已經是肝硬化之外的肝癌第二大病因了。

3.慢性酒精性肝病

長期酗酒會導致肝硬變，如果再不戒酒，跟慢性病毒性肝炎一樣，肝細胞會壞死、再生、纖維化，最終惡變，演變成肝癌。

4.膽汁淤積

長期的膽道疾病未治，會造成膽汁在肝臟排不出來，這些膽汁淤積在肝臟裡邊，為刺激肝細胞產生基因突變，長期累計下來，肝細胞會變成癌細胞。

5.其他原因

其他一些少見的原因：如自身免疫性疾病、寄生蟲、布加綜合徵等等，還有一些不明原因的肝癌，可能跟遺傳和環境因素有關。

肝癌重在早期預防和早期治療肝炎、肝硬化，我是消化內科李醫生，點擊“關注”，與醫生做朋友，不吃虧哦，歡迎諮詢，我是你的保健醫生！