海南哪裡有不錯的特色小吃?

小玉資深美食家


給你推薦一下這三個地方:

都是純海南本土特色美食廣場,美食老街。

1.騎樓小吃街

可以吃到鹽水加積鴨、農家谷鴨、荔枝木頭長流鴨、臨高乳豬、荔枝木白蓮鵝、鋪白煲仔飯、海南粉、瓊海牛腩粉、陵水酸粉等多種種海南特色美食,還有些海南特色小吃:芒果腸粉,椰子果凍,清補涼,椰子飯,菠蘿飯等

2.騎樓老街海南美食廣場

匯聚海南四大名菜:文昌雞,東山羊,加積鴨,和樂蟹。及各地的著名小吃:文昌抱羅粉,瓊海清補涼,陵水酸粉,東山椰絲粑粑麻麻等,以及海口傳統老爸茶美食:各種蒸籠包子,蒸籠排骨,燒麥,各種甜品等。還有海鮮燒烤。

3.騎樓老街區博愛南路傳統巷口美食

西門齋菜煲,博愛北水巷口辣湯飯,十三小魚煲,饒園巷牛肉粥,西門亞妹海南粉,博愛南肥婆蘭海南雞飯,西門阿二燉盅飯,博愛南正一燉盅飯,新華南老彭記清補涼等








舌尖上的海南


這是以前旅遊所總結的6種小吃!希望有時間你可以去試試!我感覺還不錯,所以就推薦給你!謝謝!

海南粉是海南最具特色的風味小吃,流傳歷史久遠,在海南島北部的海口市、瓊山市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍,而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。海南粉有兩種:一種是粗粉,一種是細粉。粗粉的配料比較簡單,只在粗粉中與進滾熱的酸菜牛肉湯,撤少許蝦醬,嫩椒、蔥花、爆花生米等即成,叫做“粗粉湯”,而細粉則比較講究,要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌醃著吃,叫做“醃粉”。海南粉通常指的就是這類“醃粉”。

抱粉是一種米粉,其粉身比“海南粉”略粗,瓊北各地稱之為“粗粉湯”。但因為文昌縣抱羅鎮所產的最出名,抱羅粉的名字就叫開了。抱羅粉好吃在於湯靚。粉店裡往往放著一個大鍋,鍋中熬煮著豬骨或牛骨。湯滾時,不斷地把浮沫除淨,熬至骨味完全滲出,再調入適量食鹽、味精增鮮即成。

椰子飯,又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此種以椰子肉為底的船形小食品,是當地人民祈求幸福的象徵,也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特,風味別具一格,實為難得的天然食品。

海南話叫“薏粿”,“薏粑(bua第三聲)”是海南著名的風味小吃。被列為“中華名小吃”其流傳歷史久遠,民間製作相當普遍,在海南農村不少地方,每逢新居入屋和孩子滿月等喜事,都要送一筐或一擔燕稞以示祝賀。 也有稱為憶粿、椰子粿。

海南粽子與北方的粽子不同,它由芭蕉葉包成方錐形,重約半公斤左右,糯米中有鹹蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等,熱粽剝開,先有芭蕉和糯米的清香,後有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有,味葷素俱備,令食者胃口大開。

陵水酸粉是海南省的一種特色小吃,酸辣甜香,佐料豐富,味道極其鮮美,令人回味無窮.陵水酸粉有時也稱海南粉.因為陵水是海南省的一個縣,全名為陵水黎族自治區,由於陵水製作的酸粉最為正宗,也最好吃,陵水酸粉的名稱即由此而來.隨著陵水酸粉在海南省內傳播,其他一些市縣也有人制作酸粉,漸漸地對大陸人來說就有了一個海南粉的名稱






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文昌雞:號稱海南「四大名菜」之首的文昌雞因產於海南文昌市而得名,傳統吃法是白斬,最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。

加積鴨:俗稱「番鴨」,嘉積鴨的肉質,特別在於鴨肉肥厚、皮白滑脆,皮肉之間更夾著一層薄脂肪,特別甘美,其烹製方法繁多,但以白切最能體現原質原味,因而最為有名

後安粉:故名思議就是產在萬寧的後安,因後安鎮這個地名而命名。海南人早餐最喜歡吃的美食。

豬腸粉:豬腸粉起源於廣東湛江,是地道的漢族小吃,但在海南,其味道融合了海南當地的特色,因其狀如豬腸而得名,也稱「卷粉」,白如雪,薄如紙,以特別嫩滑為著稱。

海南雞飯:海南雞飯主要食材是雞肉和大米,主要烹飪工藝是燙煮。起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白切雞做法,同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯,所以在海南島俗稱為文昌雞飯

牛尾煲:牛尾煲,名為湯煲,實為藥膳。應該還有牛鞭、牛雜、牛肉等一起圍爐食用。也是海南民間美食之一,與齋菜煲齊名,一葷一素。

雞屎藤仔:以雞屎藤葉和大米為原料精製而成。雞屎藤具有滋陰壯陽、補氣補血之功效,並且氣味香醇,所以雞屎藤仔湯一直是人們喜歡的食物,特別是農歷七月初一日,瓊海市家家戶戶都要吃一碗雞屎藤仔湯。


餵食人間


文昌的咖啡黑,海南粉,海口的豬血,豬腳飯,炒粉,瓊海的加積鴨,八所的烤乳豬,臨高的白切乳豬,三亞的海蝦 海鮮,每個海南縣市都有自己的特色小吃,很容易打聽到的。


飄凡塵


海南小吃看儋州,東方也不錯


騷只是我的保護色


有好菜還要看嚼得動不


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