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蒙古族作為遊牧民族，主要喝的是奶茶，做法是用牛奶加上磚茶一起燒煮而成，蒙古族人的飲食習慣是以肉食為主，奶茶能起到到助消化的作用。另外，“奶茶敬客”也是蒙古族朋友招待客人的一項禮節。客人到訪時，主人會給客人面前擺放鹽、糖、炒米、奶豆腐，並奉上奶茶一碗，客人可根據自己的口味，在茶中添加鹽或糖，奶茶不可一次喝完，而要留有剩餘，可讓主人不斷添加，以示禮節，喝完最後一碗奶茶後，客人施禮道謝，主人還要送出門。
遊走開封
蒙古族居住的地區，都是高寒地區，這裡冬季很是漫長，一到冬季漫天飛雪，一片蕭颯之氣象。一般無霜期也就三四個月左右。剩下的時節都是見不到綠色的。如果人時間長了，吃不到綠色植物，難免會出現維生素缺乏的症狀。比方眼睛乾澀，皮膚粗糙，甚至得腳氣病。而茶葉裡，蘊含著豐富的維生素。在早些時候，蔬菜水果就是內地冬季都缺乏，何況蒙古地區，那還有供應？
現在，我們內蒙地區與全國已經一盤棋。冬季只要南方有的東西，內蒙也不缺乏。因此不會因吃不到新鮮蔬菜水果發生缺乏維生素的現象。比方，我在內蒙我就不愛喝茶了。大概也是不缺乏的原因吧。
可是，外蒙古就不一樣了，由於他們那裡還和古時候一樣，冬季慢慢，這些可憐的蒙古人，仍然延續著原始的生活方式。冬季以茶替水果，遊離於他們的“室外桃園”。
另外，蒙古高原地區，冬季非常寒冷，如果出門，一會就會涼透了。喝一杯熱茶，也能快速的暖了身體。
山峰奇美阿爾山
二他爸來回答！
蒙古族人屬於遊牧民族，由於歷史原因在咱中國地域叫內蒙古。
內蒙人長年遷徙放牧，主食以牛羊肉為主。
平常的飲品就是奶茶了。
大家可能不知道，蒙古地區由於氣候原因，不產茶葉。
內蒙古的茶葉主要是來自湖北省的《磚茶》。放便儲存和攜帶。
本人在烏蘭察布盟集寧市察哈爾右翼前旗土貴烏拉待過一段時間。天天喝奶茶。
奶茶有去脂解膩之功效，當地人得《半身不遂》的都少可能有關係吧。
其實做奶茶很簡單的！我在家經常做。
簡單的步驟說一下！
用小布包把少量茶葉放入，白水先煮，後加牛奶，開後一般都放鹽！配上炒米(糜子米)，奶皮子，奶酪等。絕對的香！
磚茶現在各地茶城都有賣的，選普通的袋裝牛奶就行。
具體的做法步驟，我的視頻裡有詳細的描述。
最後希望在大家自已做一下，很好的！
如果是嫌麻煩，就去超市買現成的〈速溶奶茶〉更方便！
祝福大家天天開心！
歐K！
二他爸
茶可以降血脂，對於以肉食為主的蒙古人來說，是一種很好的飲料很多古籍中都說飲茶不好，因為茶“使人瘦”。古人認為人瘦就不健康，所以反對喝茶。而蒙古人的飲食結構決定了他們不缺脂肪，所以更加適合喝茶。
門道文化
沒有接觸過這方面的知識，無法做出專業的回答！茶有綠茶，紅茶之分，蒙古兄弟自己另有馬奶茶。如果你所說的是綠茶和紅茶，我可以明確的說，不只蒙古人愛喝，國內其它兄弟民族也一樣愛喝。就連遠處萬里之外的英法德意奧俄美國家人民都愛喝！奇怪嗎?
美芹三獻
蒙古人喝的茶以奶茶居多，用磚茶、牛奶和炒米熬製，有的放幹牛羊肉和奶食，常用於早點或正餐。磚茶用馬血和紅茶混合製成，保存時間長。喝奶茶起到養胃，解酒，解渴、解油膩諸多功效。蒙古人愛飲酒、吃牛羊肉，經常在野外放牧，牛羊奶充足，喝茶尤其是喝奶茶成了蒙古人民的傳統習慣，一直延續到現在。
草原baihong
因為蒙古族人長年以肉食為主，身體缺乏蔬菜的微量元素，所以他們要長年飲用黑茶熬製的奶茶來補充身體所需微量元素。黑茶有刮油，清理血管的功效，適合遊牧民族長年飲用。
肖爾布拉克58403667
感謝您的提問，美食小夫子回答您的問題，蒙古人是草原民族，沒有生鮮蔬菜的補充，只食用肉製品和乳製品，茶葉幾乎成為維生素補充的唯一來源。
美食小夫子
吃肉多，茶解膩助消化
劉偉152276588
唐宋時期中原國力文明達到高峰，全世界放眼望去唯我獨尊。文化輸出就是重要的一個方面，當時蒙古人只有貴族才能看到中原文化方面的書籍，喝茶同理。
