孩子缺微量元素，
食补最为关键！
“孩子不吃饭、挑食，不单是消化问题，很可能是缺锌......”
缺锌跟缺钙一样，经常可以在电视上、网络上看到很多魔性和“让人心动”的广告，看到广告中描述的，就把孩子对号入座，然后买买买各种补锌营养品。
锌确实是人体必需微量元素之一，也是维持儿童正常生长发育的必需元素之一。
锌跟人类的大脑，有些密不可分的联系，锌缺乏也可导致味觉迟钝，食欲减退等问题。
但其实只要我们在日常饮食中多注意，多摄入富含锌的食物，就完全不用担心孩子缺锌的问题。
富含锌的食物有很多，瘦肉、猪肝、牡蛎、动物血、鱼、豆腐、菌类、板栗、萝卜等。
今天『小碗厨房』就用其中3种含锌量丰富的食材给大家做一道汤，补锌又补钙，强烈建议每周做一次给孩子喝！让孩子在冬天也能咔咔咔猛长个！
『牡蛎豆腐香菇汤』
『小碗厨房』选了牡蛎、老豆腐和香菇这三种食材：
✔牡蛎：
食物中的补锌冠军，锌含量远远高于其它海产品，是干贝的6倍还要多。
钙含量是接近牛奶的1倍，铁含量是牛奶的21倍，所以一直被称为“海中牛奶”，是补钙补锌的好食材，对开发孩子智力，为孩子骨骼发育提供营养，提高孩子的胃口都非常优秀。
牡蛎还含有丰富的糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多种维生素和矿物质，能迅速补充恢复体力，并提高肌体免疫力。
冬天的牡蛎正是最肥美，口感最好的时候，冬天一定得多吃一些。
✔鲜香菇：
“菇中皇后”，含有大量的锌元素，锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上；同时铁含量丰富，比菠菜高出8倍以上，是补充缺铁性贫血的最佳食物之一。
香菇还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C和麦角固醇，在人体内转化成维生素D，能促进体内钙的吸收。
✔老豆腐：
低脂肪，高蛋白，浓缩了黄豆的精华，富含蛋白质和钙质，煮汤吃软软的容易咀嚼，小朋友也能吃放心吃。
牡蛎只是简单搭配香菇和豆腐这两种家庭常备食材，出锅的味道却是一流，鲜味十足！喝的每一口全是钙+锌+维生素，营养非常全面！
做法很简单，也不用像老广老火靓汤那样要煲煮上好几个小时，方便美味快get走。
//食材//
牡蛎6个/豆腐1块/香菇4朵
淀粉/葱姜蒜/香菜/淀粉/盐/香油适量
适合年龄：
1岁半以上，对食材不过敏的孩子
//步骤//
1.
新鲜牡蛎（生蚝）去壳洗干净。
2.
豆腐洗干净切成小块备用。
香菇去蒂切小片，葱切葱花，姜切丝，蒜切蒜末，香菜切段备用。
3.
锅中放油，爆炒香菇，炒出香味。
4.
加入适量清水大火煮开，倒入豆腐；
再加少许盐，放入姜和蒜，保持大火煮开。
5.
放入生蚝，大火煮开，用少少淀粉勾芡，倒入汤中，用大火煮开。
6.
最后撒上葱花、香菜，再淋上香油就可以出锅啦。
补钙补锌小能手，鲜嫩甜口，益智又开胃，强烈建议冬季隔三差五就给孩子煮一次！
写在最后：
担心孩子缺这个营养成分，缺那个微量元素，最重要的还是在日常中调整、培养孩子良好的饮食习惯和营养结构，才是预防孩子缺某种营养元素最靠谱的方法。
药补不如食补，吃对了才稳了。
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