熊大說科技
我是從業人員，分2種情況：“
1，你的電腦在使用時所需的內存永遠不超過16G（大多數人的電腦都是如此），那麼用32G的內存和用16G,，是一樣的。就象你每個月只吃16斤米，我一個月發32斤米和16斤是一樣的。
2，你的電腦在使用時所需的內存大過16G（估計要同時開好幾個大軟件)，那麼32G內存用起來自然比16G內存的機器會快很多，因為當系統內存不夠用的時候，會用硬盤來模擬內存，（俗稱虛擬內存）。硬盤模擬的內存是要慢過真實內存的。但保證了你的程序不會意外關閉，內存不足時系統會自動關掉你的一些程序。甚至引起程序與系統的崩潰。
工業才是第一產業
這個問題還真非我回答不可。家裡用的電腦是ROG G7，內存原本是16GB的，好巧不巧吧，前段時間內存價格降了下來，我趕緊補貨買了一條，美滋滋的就從16GB升到32GB。我本身是從事視頻後期剪輯工作的，開啟視頻渲染往往佔用到12GB左右，加上後臺開著其他軟件，16GB原先非常吃力，現在升級到32GB，剪視頻的同時還能邊聽歌邊看視頻素材，渲染的時候還能切出去上上網，非常的方便。
回到樓主的問題，16GB的電腦和32GB的電腦有什麼差別？這主要看你的個人使用，只要你的內存跑不滿，都不會有任何區別。像我做視頻渲染的，製作後期的時候32GB比之16GB就會更流暢一點，但是平時不工作了，上上知乎，看看悟空問答，或者偶爾辦公室悄悄打兩把LOL，你覺得內存的佔用能去到多少？4GB不到，這個時候無論是32GB，或者我原來的16GB，都不會有明顯的差異感。
當然大內存也會有大內存的好處，至少玩遊戲的時候流暢感是明顯更強的，更為絲滑的切換體驗，尤其是高負載的程序，大內存能夠緩存渲染的東西更多，同時如果處理器足夠強力，還能達到相得益彰的效果，自然能夠帶來更棒的體驗。
回答完這個問題，我們再來細究一下題主的說法，如果題主你的意思是單通道的32GB和16GB，或者是單通道的16GB和雙通道的16GB，那麼就存在一定的差別了。
如果是單通道的對比，那就如上面所說的，其實使用起來感受區別不大，主要在於你能不能跑滿，但如果是雙通道的話，那麼雙通道下的32GB（16GBx2）就肯定會比16GB使用起來感覺要更流暢更快。內存雙通道是CPU裡設計兩個內存控制器，這兩個內存控制器可相互獨立工作，每個控制器控制一個內存通道。在這兩個內存通道中CPU可分別尋址、讀取數據，從理論上說，使內存的帶寬增加一倍，數據存取速度也相應增加一倍，所以多路緩存自然能夠增加速度。
說了這麼多，簡單給題主總結一下：只要你的使用需求不大（視頻渲染、虛擬機、看8k電影），那麼32GB內存的使用感受實際上和16GB的差別並不大，無非就是數據上看著好看而已。但是如果題主和我一樣，從事視頻剪輯工作，或者是其他對大內存有需求的工作，那麼內存自然是越大越好，同時16GB雖說在現階段的使用上不會造成明顯的瓶頸，但是硬件本身更新就日新月息，過個一兩年可能32GB就是內存主流標配了，就像當年用著4GB內存的人問8GB的內存有什麼意義，在當年是夠用，可現在就很極限了。最後題主問出這個問題，那可以肯定你也是沒有用過大內存的，或者說有大內存的使用需求，不妨考慮換個電腦吧，比如我用的ROG G7，自己用一段時間，然後等內存價格不虛高時上到32GB內存，這樣使用起來自然會更舒服一些。
互聯網爆炸科技
64G，ECC 的路過
逆風76602620
4K剪緝，單32G黑蘋果路過！
鋭視角
這事兒要看你用這臺電腦幹什麼事，我們做視頻用的電腦就是32g內存，12核CPU，仍然是感覺不夠用。
壹毫米足跡
說心裡話，沒啥太大感覺。就是不卡唄。哈哈
青都山水郎333333
剛配。告訴你真實感受。就是你開著古墓麗影10然後一個ALT+TAB切就去，開了個迅雷下著20多部電影，然後又開了百度網盤下游戲，結果忘了後臺的古墓麗影，直接開了個巫師3玩了一下午。不卡。
我不知道16G能不能做到。
莫離129758747
大內存的用戶一般是不關機的，不關機才能享受到大內存的優勢。
現代主流的桌面操作系統（Win7以上，或者Linux，或者OSX）會把全部的剩餘內存用作硬盤緩存，這部分內存不顯示為被佔用。如果你有32G的內存，顯示只佔用了8G，那麼剩下的24G都是用作硬盤緩存的，如果常用的軟件都在這24G之內，並且你沒有關機，意味著實際上你的硬盤是內存速度，內存比最快的SSD還快幾十倍。
原文鏈接：為什麼現在內存這麼貴，還有人去買32g內存的電腦？
https://www.toutiao.com/i6492914357515584014/
Windows用戶可以打開「資源監視器」
這個程序，裡面的內存頁面，顯示的藍色區域，名為「備用」的區域就是緩存，而顯示為「可用」的淺藍色區域才是真正的什麼都不用的，這部分內存一般非常小，也就是說其實只有這部分是真正閒置的。內存越大，藍色的「備用」區域就越大，用來做緩存的內存就越多。
Linux用戶則可以在命令行用free命令，查看其中 buff/cache 那一欄，那一欄的佔用就是用來緩存的，通常，開機使用一段時間之後，這個緩存才會佔滿，不要關機，持續運行，緩存將始終保持在較高的水平。
舉個最直觀的例子：
玩LOL的話一般掛三十個號用來掛腳本，一臺電腦可以同時開自定義5v5感覺和打人機沒什麼區別
如果你每天無聊的話可以用來數框框，看著24個框框陪著32G內存，成就感還是很滿足的。
Chrome常駐二三十個頁面，用的久了各種程序開了都會懶得關，一邊開虛擬機用Linux跑程序，一邊玩3A大作2k分辨率特效全開，如絲般順滑，幫你養成幾個月不關機的習慣。
你也可以拿15G做內存盤。
不管是臨時下載的東西，還是需要搜索東西（配合PowerGREP），都先往內存盤放，很爽的。
總結一句話：由儉入奢易，由奢入儉難。
人家用慣了32G的話，8G的電腦那是根本沒法用，尤其是慣用chrome的達人們。
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熊大說科技
民用娛樂內存足夠。行業應用就算了，看具體用途。我截圖所示的我公司超微超算工作站，一般運行狀況，2TB(2048GB)內存，實用負荷過70%，大數據運算太苛刻！渲染的時候，72核心144線程100%使用率！內存到過90%使用率！！動畫渲染，幾百萬的工作站都不夠用！
星魂老飛霞
128G路過……你們都是渣渣
