據四川生豬監測預警系統監測，2018年第47周（11月19日-25日），四川省67個監測縣生豬價格小幅回落，飼料價格以穩為主。本週除豬肉市場零售均價漲0.62元/公斤外，育肥豬、仔豬和母豬均價分別較上週跌0.09元/公斤、0.34元/公斤和6.00元/頭；除豆粕均價較上週降0.04元/公斤到3.79元/公斤外，玉米、小麥麩和育肥豬配合料均價分別與上週持平，魚粉均價仍為10.75元/公斤；豬糧比回落0.04點到7.36比1、豬料比回落0.03點到4.88比1。
一是生豬價格小幅下跌。本週監測縣育肥豬均價環比略降0.54%、同比漲11.97%。其中：良雜肥豬全省均價為16.17元/公斤、純外三元以上肥豬全省均價為16.98元/公斤；本週有60個監測點肥豬均價在15.00元/公斤以上,較上週減少6個。仔豬均價環、同比分別跌1.67%和15.32%；後備母豬均價環、同比分別跌0.44%和4.96%；豬肉零售均價環、同比分別漲2.39%和10.02%。本週出欄肥豬價與市場銷售的豬肉價之間的價差為10.02元/公斤，環、同比分別增長7.63%和6.94%。
二是飼料價格保持穩定。玉米、小麥麩、育肥豬配合料和魚粉均價環比分別持平，同比分別漲6.64%、4.23%、3.99%和2.87%；豆粕均價環比跌1.04%、同比漲7.06%。
三是養豬效益略微回落。豬糧比環比略減0.54%、同比增4.99%；豬料比環比略減0.61%、同比增7.49%。按我省豬糧比均衡線5.5～6比1、豬料比均衡線4比1測算，目前養殖場戶出欄一頭肥豬雖較上週減少10元，但仍約有260～560元的盈利。
近期禁運監管工作不斷加強，全國各地豬價小幅漲跌調整。限調不僅使跨省豬價差異大，各省不同地區的豬價也差異明顯。
本週在四川省67個監測縣中，肥豬價格上漲的有34縣、較上週減少21個，最高達18.80元/公斤、最低為13.40元/公斤，各地豬價最終由當地供需形勢決定。
現已進入11月下旬，醃製香腸臘肉需求進一步提升，省內產銷區豬價或跌漲互現，但總體幅度不大。各地養殖場戶務必切實做好冬季疫病防控工作，密切關注業界動態、適時出欄。(以上價格和簡析僅供參考）。
圖1 2018年第1周～2018年第47周出欄肥豬價格走勢圖
圖2 2018年第1周～2018年第47周豬糧比走勢圖
圖3 2018年第1周～2018年第47周仔豬均價走勢圖
圖4 2018年第1周～2018年第47周後備母豬均價走勢圖
圖5 2018年第1周～2018年第47周豬肉市場零售均價走勢圖
圖6 2018年第1周～2018年第47周飼料原料及配合料均價走勢圖
閱讀更多 四川農村日報 的文章
