认识就是缘分1感谢
大学门口适合卖什么小吃?
首先不知道你所在地区，也不知道你说的是哪里的大学，因为每个地区的小吃都各有不同，吃法不同，消费理念也不同，所以也不好一概而论，下面就给你说说成都周边的大学来举例说明，。
下面给你介绍的这几种小吃都可以算作暴利行业中的经典。不过还是要看你个人的经营情况决定。
一，狼牙土豆
狼牙土豆，其实就是大土豆用花刀切碎后带波浪线型的土豆。制作也非常简单，将土豆切好，放在水里寖泡备用（不是为了给土豆补水哈，去皮后放在空气中会和空气产生氧化反应，土豆会变色，变黑。），然后锅中放油炸（记住这里用的油不是一般的菜籽油或者精炼油，用的是卤油，就是卤菜店的卤水油，卤菜店平时一般会不定时把多余的卤油打起来，可以去买十斤），炸土豆时最好事先询问客人是炸到几份脆（但是土豆一定要熟）。之后就是拌土豆，用到盐，味精，花椒面。孜然粉，辣椒面，折耳根碎，葱花，大头菜碎，拌好久行了。最多300克土豆十块钱到手，。可以吧
二，汤圆粉子
汤圆粉子，这个也简单，在成都周边一年四季都能买到粉子这用原材料，醪糟也是最常见的，这种小吃摆地摊儿是最合适不过了，一个三轮车，几个小方桌，几个小的煲仔锅，一个小型的煲汤炉，前期可以预测今天能卖多少份，先把汤圆粉子用凉水调和好（就是家里包汤圆的粉子）再把粉子煮熟放凉水里备用（把粉子切成拇指大小），比如来一个客人，要煮一碗，那马上把煲仔锅放到火炉上，到开水，下之前煮熟的粉子（给个三两150克)一勺醪糟100克，放点白糖（或者红糖）水在次沸腾，去掉上面的泡沫，就好了，这就10元，可以给客人说，唉，可以加一个鸡蛋，那么在之前水没沸腾时加一个生鸡蛋，水开去泡沫，等蛋熟了，上菜，这就15元。想想才多少成本，大冬天的来一碗，谁不喜欢，是不是。
三，炒面炒河粉
表面和炒粉比起之前的汤圆粉子要麻烦一点，只要你不是千金大小姐之类的都会做，面和河粉菜市场里就能买到，买的多价格可能一天比一天便宜，一个炒锅，在准备一到两种叶菜，一小盆炒好的烂肉，葱花，（芹菜碎，香菜碎这些之类的你就看这办吧，也不是几星级酒店，随意点），锅里放油，把烂肉一点，可以放到姜蒜末，加点香辣酱或者豆瓣酱炒香后放入面或者河粉，放盐，鸡精味精，酱油，把面炒热后放点叶叶菜，起锅葱花，卖个10元或者12也可以，炒面有煮熟的（就像凉面一样买来直接拌好就吃）。
四，烧烤
烧烤这种东西不好说。如果有朋友是这个的可以去学习，这个的看火候的，如果要卖烧烤，建议少准备白酒，啤酒就可以了，毕竟你面对的客户是一群学生，万一出事你有责任。
六，手抓煎饼
手抓煎饼，主要特色是用杂粮制作，让饼吃上去更香，里面放上脆饼让饼吃上去硬中有脆，杂粮煎饼主要味道来自于酱料酱主要以回味感为主。手抓煎饼用书面教程也不好教学。也是建议去转业的学习，这种煎饼制作好后用刀切成小块，按斤卖，也是不错的选择，。
七，拌凉面和拌凉粉
凉粉和两面，菜市场买来后两面可以直接拌好就卖。凉粉也可以买商家加工成条的，这样省事，主要吃糖醋麻辣味，准备红油，红小米辣。糖水，老陈醋，葱花，可以加点油酥花生米。绿豆芽煮熟备用，拌凉面或者凉粉用150 克，加点绿豆芽，按照之前说的味型拌好就可以了，卖10元一份，10元在菜市场可以卖好几斤凉面了。
二 铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是拿新鲜鱿鱼作为原料，水产市场一年四季都有，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，最后再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油，即可，至少也要买10元三串。
藏金阁管理员
地区不一样，地方特色应该也不一样吧，下面说一说我们德州地区的吧，附近大学城有好几万人，晚上放学，小吃一条街可以说人挤人啊，这边有名的小吃，麻辣烫，炸串，特别是学生的最爱，便宜又实惠，当然还有最主要的名吃，德州的羊肠子，可以说全国有名吧，肥而不腻，特别有食欲，有机会来我们德州可以去尝尝。还有最重要一点，大学城小吃街，美女云集，吃这小吃，好吃不贵，又养眼。
lvyanwu
很高兴回答你这个问题，
从营销角度来研究大学生的消费市场如下:
首先做目标客户分析:大学生的小吃消费主流是女生她们选择大多以新颖、时尚、可爱、另类、好口味、麻辣、甜品、轻奢等🎀
而大多男生选择是:口味偏重的肉食、好吃实惠为主，要注意的是很多时候大学男生的消费都是由女生引导的被动消费🏊
某种程度来说，大学的小吃紧紧围绕现在女生的喜欢类别做比较容易成功🎯
推荐的传统项目有:涮串、麻辣烫、奶茶饮、精致西点、鸡架、猪蹄、凉皮、炒焖子、炒饭、米粉米线、四川菜等等。
友情提示:
1.最好发掘新品类，新做法，新特色
2.店面设计装修风格一定要迎合消费需求
3.现代营销手段一定要跟得上，新媒体，抖音，快手，今日头条，陌陌，微信各种路径传播。
4.美团，饿了么外卖活动跟上，抢占线上流量。
5.选出主打特色系列营销活动跟上。
吃货武林
现在是快时代所以卖的东西做出来一定要快速，如果卖的好的话就算周围有一群大学生等着买，但是对于一小部分学生的话 一看那么多人也是不想等的，所以首先保证质量前提下尽可能做一份的速度要快。
说一下我们学校门口卖的东西吧，煎饼手抓饼都卖的还行吧，因为食堂也有卖的 所以可能会冲击销量。夏天的话凉皮，凉菜是卖的比较好的，很多学生都会去买。我发现买的最多的是大锅菜😂有点不可思议，看见好多人去买就尝试买了一份，味道还不错吧，主要是大锅菜这种东西一定要做出味道来，这样人们才能记住这家东西。
到了晚上的话卖炸串销量应该还行，还有烤冷面，麻辣拌都可以。最主要是要保持干净卫生，然后做的尽量快一些，相信慢慢的也会积累老顾客的。
铂大米
第一:学校门口这个行业绝对行：置办个电脑和打印机复印机，这个绝对挣钱。
第二:或者奶茶、副食品，弄个小吃摊位，一定要切记：小吃要干净，不能干丧良心的事。
第三:手机贴膜也可以，虽然说现在网上卖贴膜便宜，但是学生买来不会贴啊，你可以代贴膜收个手工钱，有的学生有钱，直接去找你贴，这个行业也可以。
张大仙大杂烩
一定要炸串和担担面凉皮一起卖，学生绝对组合买，而且在大学门口 这些东西男学生女学生都爱吃，男学生食量还大，同时这种串一买就得买一个寝室的，你返单能力也会大！切记 味道是第一 一定把酱料调好了，炸串担担面凉皮的精髓都在酱料的调制，偏甜一点大家都爱吃
神秘小鬼脸
一般学校门口美食人群都是学生为主，校门口的美食当然是众多学子的晚餐前垫肚子的首选。我的学生时代基本上陪伴我的有肉夹馍、鸡蛋饼、烤冷面、粥、炸串等美食，基本上还没放学就闻到飘香了。好吃不贵，关键是方便快捷。做一个基本上1-2分钟。真的是不错的选择！
沪漂大黄
麻辣烫，肉夹馍，凉皮，煎饼果子，烤冷面，烤红薯，烤玉米
翻米粒厨房
做一些精美的小吃，最好有特色一点，毕竟大学生很爱追逐潮流。如果你做一种新玩意可以更加吸引别人的眼球，这样更占优势。大学生就是想多一点生活情调，毕竟马上要投入到社会，所以啦，做一些吸引人的东西最好，品种要丰富，这样才能满足大学生不同的要求。
并州吃货
关东煮🍢巧克力香蕉，反正就是卖新奇的
