长山说
《李宗仁回忆录》有这一段记载，日军当中的虾夷族人就喜欢吃人肉。
“……此时适有在上海战场被俘后逃出的一位广西籍排长前来报告。他在淞沪被俘时，伪称炊事兵，敌军遂迫令挑运伙食担。他沿途竟亲自看见敌兵将比较肥胖的农人砍死，然后割取肘上的肉，放入饭盒，到宿营时，取出烤食，吃得津津有味。据说，这部分敌军是虾夷族，以烤食人肉为癖嗜。这位排长亲眼所见，言之凿凿。”虾夷人，又称阿伊努人，是日本最早的原住民。
虾夷人皮肤黑，身上毛发浓密，身材不高，成年男子约为1.6米。虾夷人男子都有浓密的胡子，就连女人也有髭状痕迹。
《日本书纪》是现在日本流传至今的最早的正史，其中有对虾夷人的记载：
“其东夷也，识性强暴，凌犯为宗。村之无长，邑之勿首。各贪封界，并相盗略。亦山有邪神，郊有奸鬼。……其东夷之中，虾夷是尤强焉。男女相居，父子无别。冬则宿穴，夏则住樔。衣毛饮血，昆弟相疑。……故往古以来，未染王化。……即巧言而调暴神，振武以攘奸鬼。”可以看出，这里对虾夷人的认识，是非常原始的民族，还处于蒙昧未开化的阶段。尤其是“衣毛饮血”，说明虾夷人以捕猎为生，穿兽皮喝生血。由此推断，吃人行为完全有可能。
日本的诸多史料，对虾夷人的记载都是一支野蛮的民族，擅长射箭，而且箭上用毒。这些人原先居住在北海道等地，从日本幕府时期，他们就被日本官方严格管理。
通过同化政策，虾夷人要剃去浓密的胡须，穿和服，按日本的方式改换姓名。再加上十九世纪之后，日本政府对大和文化的普及，以及不断的通婚，虾夷人已经几乎没有纯血统的了。
现在，虾夷人已经濒临灭绝。
至于虾夷人到底是不是食人的民族，还没有确凿的证据。但是，我昨天的问答中专门提到了日军有组织的吃人情况，所以，说他们吃人，我相信。
七追风
大千世界，无奇不有呀！即使在高度文明的现在，同类相噬并不少见。例如蛇类之间互相吞食，大鱼吃小鱼并不陌生。但是从人类的角度来看，人吃人未免太过残忍！
现代食人族真的存在吗？如果真的存在，在科技如此发达的今天，又是如何生存的呢？
一提起食人族，我们第一反应一定是在丛林深处，一个古老的部落，赤身裸体，并且身上画有彩绘，用着原始的武器，甚至没有语言，只会像猿类那样吼叫！一旦被抓住，就会架起火堆，给你开膛破肚。
食人两个字无论后面的名词是什么，都足以令人毛骨悚然！关于食人族的一切，最早来自一些传说。Canniba和Caribbean，食人族和加勒比人，这两个词同源，因为哥伦布在听土著人讲加勒比人如何吃掉俘虏时，听岔了一个音，把r听成了n，，所以成了现在这样。不过据说加勒比人会把活着的男俘虏全部吃掉，而且把一些小孩儿养大，养胖再吃掉。
但是，有专门人接触过加勒比族人，他们很热情好客！而且与世无争，虽然生活条件艰苦，不过他们自己动手扎草屋，做小船，跳着原始的舞蹈，也乐在其中
关于加勒比人是食人族并没有任何确凿证据，不过已经得到证实的例子表明，食人族确实存在！世界著名的古史专家摩尔根在《古代社会》中论证:从近代世界各地遗留的少数原始部落的生活状况，就可以了解现代文明人远古祖先的生活状态；原始部落多有食人习俗，可知文明人的祖先曾有食人的习俗。
地球上真实的食人族--科罗瓦伊人
随着当今时代物质文明和精神文明的快速发展，远古茹毛饮血的食人族令人觉得不可思议，然而美国著名探险家保罗拉斐尔大胆前往印度尼西亚新几内亚岛，发现了食人族！
居住在岛上的居民被称为“科罗瓦伊人”。他们可能是世界上仅存的食人族部落，据报道，这些人皮肤黝黑，头发卷曲，眉骨隆起，嘴唇特厚。
科罗瓦伊人的饮食主要来自于西谷椰子树，它的汁液直接饮用，树干的髓质可制成面粉可以做成他们喜欢的食品，而且树上的西谷椰虫可以补充丰富的蛋白质。
难道食人族真的吃人吗？近几年来，人们发现了一些新证据，一个证据是850年前，在今天美国科罗拉多州西南一个被遗弃的印第安人村庄里，至少有7人被屠杀，烹饪并被吃掉，这就说明哥伦布发现新大陆之前，美洲土著人是吃人的！
世界如此之大，我们未知的还有很多，还有很多未解之谜等着我们去发现！说不定食人族也在悄无声息的向着文明时代迈进！
喝着红茶想绿茶
在历史上确实有过吃人的民族，印象最深刻的应该是东晋时期一个叫羯族的少数名族。这个民族的历史很短，人数也不多，主要活动在匈奴人统治的区域，长期被匈奴人奴役。在匈奴没落的时候这个民族突然崛起造了匈奴的反，消灭了匈奴，并开始称霸北方，由此在历史上开启一段血腥的吃人历史被记载下来。
据记载，羯族征战时从来不准备粮草，每当他们消灭敌人，便靠敌人的尸体充饥，尤其是女人和小孩的肉。而且羯人手下很少留下活口，敌人会被全部消灭来充当军粮！羯族在征战的过程中，有许多汉族人也被他们杀死并吃掉，对当时的汉族政权完成了极大的恐慌。
羯族最后的昙花一现是赫赫有名地羯族首领石勒建立的后赵政权。在五胡乱华时期，石勒趁机攻入中原。在苦县，石勒就杀了二十万汉人，并且命人将其中十万人全部烤熟吃掉！而且这件事还是发生在石勒军队并不缺乏粮草的情况下！由此可见，羯族吃人并不是因为没有吃的才去吃人，而是本来就会以人肉为食。在石勒所建立地后赵政权统治区域，汉族人几乎被石勒灭绝！这是多么的骇人听闻！
好在石勒带领地羯人并没有在历史上逍遥太久。冉闵带领的汉族人民联合起来反抗石勒，将石勒的军队击败，并杀掉了大部分羯人，只有少部分羯人逃走了。这逃走的部分人也并没有接受教训并改掉吃人的毛病，跑到南梁的地盘继续吃人肉。最后还是在陈朝的建立者陈霸先的打击下，彻底消灭了这一部分羯人。从此，羯族在历史上消失了。
围炉煮酒话春秋
我记得以前好像在书上看到过一个民族，好像是叫做羯(jie)族！
我记得好像是在晋朝前后差不多吧
，我记得他原来好像是匈奴人的奴隶部队，他们就是一直保持着原始人，野蛮人的一种本性。其中最为残暴的就是吃人。他们打仗一般从来不携带粮食都是在打仗过程中。每杀一个人饿的时候就给吃了，但是这种吃人肉的这种行为已经起了，当时绝大多数人的一种反感。就是所有人都联合起来反抗他们！
再后来好像就是把羯族的大多数人都杀得一干二净。好像只有一小部分人给逃走了。不过到最后好像也是死绝了，然后这个羯族就从世界上消失了。对于羯族，历史上记载的并不是很多，不过对于吃人肉在古代，很多时候行军打仗没有粮食的时候也是会有这种情况的，不过。不过都是把人给逼急的情况下。不像羯族，以吃人肉为乐！
我知道的也就这么多，如果您有什么意见，欢迎留言讨论🌹 寒色之城
这问题有点反人类啊。看过食人族主题的电影，也听过什么原始村落有食人族的传说。但真没看过有记载说历史上有什么民族以人肉为食的。
有研究说北京人原始化石多以头骨为主，却非常少有躯干和四肢的骨骼化石，其原因有种可怕的推测就是因食物的匮乏和难以获取，导致人类互相以同类为食。
在中国历史上一般改朝换代之际，形容人民悲惨的生活的极致都是“易子而食”，难以想象如炼狱般的世界。《三国演义》中就提到过。而且描写刘备还吃过猎户刘安杀妻献上的人肉，曹操知道了感慨且赐金百两感谢刘安。《水浒传》更是压根把吃人当做家常便饭，看做所谓好汉的英雄事迹。文学作品写的煞有其事，可见绝不是空穴来风。
难以相信，《本草纲目》这样的皇皇巨著有这样的记载。人谓之“两脚羊”。而在历史记载中就有两位以人为羊的禽兽人物。
一位是隋末的割据军阀朱粲。他所拥军队多达20万人，不事生产，如蝗虫一般专以劫掠为主。缺乏食物来源，便以妇女儿童做军粮。尝言美味不过人肉，只要城镇里有人，何必为缺粮发愁。对付政敌或者看不惯的人，就把他全家吃掉。这是位不折不扣的食人魔王，见于《旧唐书》《资治通鉴》等史籍记载。后被李世民斩杀。
- 另一位是唐末名句“满城尽带黄金甲”的作者黄巢，他和所谓的黄巢起义军真正把吃人当做过日子家常事来做了。整整持续近三百天。
- 朱粲跟黄巢一比小巫见大巫。黄巢真正做到了吃人连骨头都不浪费的。如果按史料推算黄巢差不多要吃掉几百万人了，说一句灭绝人性，骇人听闻都算夸他了（这也是受到质疑的原因，多怀疑是史学家代表统治者利益对农民起义军的抹黑夸张）。但我觉得黄巢及其所谓义军以人肉做军粮，这种泯灭天良的畜生行径绝对不是编排的。
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回到题主的问题上来，我是委实不知有哪个民族是以人肉为食的，上面提到俩畜生却都是汉族人。吃人这事无论怎么说都是泯灭了人性的，如果真拿这事当做常态和理所当然，那就意味着自绝于人类社会，毁灭是必然的结果。
有一点想跟大家讨论的是，把场景设置为末日或者绝境下的电影或者小说里。为了求生，保全延续自己的生命，吃或者不吃意味着生或死，你会如何抉择呢？
如切如磨
五胡乱华时期大量地吃人:五胡乱华之五胡食人录在漫长的中国古历史中，曾有过长达300年的黑暗年代，那是我们曾经经历过一个惨痛的可以被称为汉民族最黑暗的年代。那是被汉人称为"狄""夷"的北地马背民族将整个汉民族的自尊践踏连畜生不如的年代。那是历史学者最不愿提及的历史。在被我们冠以五胡乱华而丢进了历史的垃圾堆里。正是这个在历史课本上，寥寥数语便带过的年代里，马背民族征服了黄河以北的中原腹地。笫一次将优越感极好的民族驱赶着狼狈南渡，喘息度日。(几入乎可以用苟延残喘的词句来形容的悲惨)。中国的"五胡乱华"这一中国与人类历史最黑暗的时期，却有很多人被大规模宰杀烹食。在入侵中原的胡人中，几乎所有的胡人都没有自己文字。他们十分野蛮，许多胡人还保留着吃人的兽性。以羯族.白种匈奴.鲜卑族最凶恶，羯族简直就可以称为"吃人狂魔"。史载他们行军作战没有粮草，掳掠汉民族女子作为军粮，羯族称汉民族女子为"双脚羊"。夜间奸淫，白天则宰杀烹食。羯族在他们所建立的后赵政权中，汉民族几乎到了灭族的边缘。后赵开国皇帝石勒(羯族)，公然明定掠汉民族东西免罚。汉人的地位连野兽都不如。冉闵灭后赵政权，一次解放被掳掠的汉民族女子达二十万。这些汉族女子作为"双脚羊"一样的家畜。随时随地被奸淫蹂躏。也可能随时随地被宰杀烹食。到了南北朝，拓跋鲜卑的拓跋焘发动三十万大军进攻宋国，居然不带一点粮食，如果掠夺的食物不能解决需要的话，就只能掠人而食。事实上他们也这样干。在人类历史还从来没有一个时期发生过这样大规模吃人事件，在这里我们应该感激冉闵，没有他我们汉民族早已从地球消失了，到现在也只能留下一些古迹供人参观了。五胡时期吃人历史将一去不复返了，中华民族将撕开新的一页，永远屹立在世界的东方！
张文禅
历史上以人肉为食的民族愧无所知，但以人肉为食的军队真有。后唐秦宗权的队伍，平日只备油盐花椒桂皮大料之类，每到一处就以人为食，吃不完就腌肉干。十六国时前秦符登的军队，打完仗就以人肉下酒，勇猛异常。隋朝的麻叔谋，朱粲以蒸食婴儿为乐，五代赵思绾占领长安后，以残杀百姓以充军粮。
郑州楹联
没有哪个民族以人肉为食，因为人类要靠合作才能生存。
但是人吃人的事很多民族都有发生，比如中国改朝换代的乱世，常有有易子而食的传说。记得三国里有个情节，有人杀死自己的老婆招待刘备。还有黄巾之乱后，曹操的军粮里就有人肉。
