彭時堅

很多孕媽媽懷孕後會但心自己這個不能吃那個也不能吃，懷孕期間清淡飲食的確是很好的做法，但也不必過度限定自己什麼都不能吃，其實各種調料適量食用不會造成什麼危害，沒有必要特別去控制。

有幾樣調料可以多留意一下：孕期最好是少吃過度辛辣的食物，孕期本來就收到黃體素，孕激素等激素影響，讓身體裡的平滑肌鬆弛，可能會影響食物的消化排洩，孕媽媽很多情況可能造成便秘，過度辛辣的食物刺激腸胃，更容易造成腸胃不適，排便時也會感到灼痛，更會影響排便。由於吃辣椒可能會加速血流量，所以在醫生指導下，根據自己胎盤的位置來控制吃辣。

另外鹽的攝入量也應該適量，不宜過多，我們都知道攝入過多的鹽感覺口渴，因為血管外滲透壓升高，如果孕期大量攝入鈉離子，可能造成妊娠高血壓。所以鹽儘量適當吃。

另外很多孕媽媽不敢吃味精、雞精，其實沒什麼可怕的，適當吃不會有什麼影響，味精是穀氨酸鈉和氯化鈉（食鹽）製作，兩者都是美國食藥監局聲明過的安全添加劑，只是有說法，穀氨酸鈉會結合鋅排出體外，可能造成鋅的缺乏，實際上這也缺乏臨床實驗依據，但適當吃味精是應該的，畢竟其中的食鹽含量也不低，過多攝入的話也會導致鹽攝入量過多。類似的例如魚露、耗油、醬油等調料中都含有不少食鹽成分，都應適量，如果覺得實在難記就給自己定一個最簡單的：每天清淡飲食，調料都儘量少放點就行。

另外，食用油最好也不要過多，如果吃得大油大鹽的也很容易造成妊娠糖尿病，這對胎兒和母體都是有影響的。

袁欣營養師

調料對於孕婦來講，不是說絕對不能吃，而是為了寶寶的健康，應儘量少吃，不宜過多食用。那麼哪些調料是孕婦不能過多食用的，又有哪些危害呢？

第一種：鹽。孕期若食用過度鹽，容易發生妊娠高血壓綜合徵，嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩症狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。孕期每日食鹽攝入量應控制在6 克以內。同時食鹽量與高血壓發病率有一定關係。

第二種：味精、雞精。雞精、味精主要成分是穀氨酸鈉，進入血液後會與血液中的鋅結合，從尿中排出，因此味精攝入過多會消耗大量的鋅，不利於胎兒神經系統的發育。

第三種：辣椒。辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜，尤其含有大量的維生素，適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒，但應適量，如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

第四種：花椒八角桂皮五香粉。屬於熱性調味品，這些調料易使腸道分泌液減少，消耗腸道水份，而造成腸道乾燥和便秘，孕婦應儘量少吃或不吃。

第五種：醋。懷孕最初半個月左右，大量的酸性食物，可使體內鹼度下降，從而引起疲乏、無力。過多的醋和含酸性食物是導致畸胎的元兇之一。而長時間的酸性體質，不僅使母體罹患某些疾病，最重要的是會影響胎兒正常的生長髮育，甚至可導致胎兒畸形。

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享育

調料是餐桌上必不可少的調味用品，有了調料各種食材都會變的色香味俱全，可是懷孕期間禁忌多，尤其是在飲食方面，孕媽稍微一個不注意就有可能造成對胎兒的不利因素，今天我們就來聊聊懷孕了什麼調料不能吃？

一、懷孕初期：懷孕初期不少孕媽都會出現食慾不振或是嘔吐噁心的症狀，為了緩解這個情況，不少孕媽都會食用一些酸辣或是做菜的時候放雞精味精提味。

其實這個做法是錯誤的。懷孕初期是胎兒神經系統發育的關鍵期，大量的食用酸辣食物不僅會影響胎兒正常的生長髮育，甚至可導致胎兒畸形，雞精味精也不利於胎兒神經系統發育。所以這個階段孕媽要注意攝入量，不可貪吃。

二、懷孕中期：懷孕中期胎兒發育相對穩定，但是不少孕媽會出現便秘的情況，在添加調味品的時候一定要注意少吃辣椒、茴香、花椒、桂皮等熱性調味品。

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懷孕後，很多準媽媽的口味會發生變化，總是偏好某一種味道，百吃不厭。但是卻忽略了部分調料食用過多可能給自己和寶寶帶來危害。那麼，孕婦不能吃哪些調料呢？

1.雞精、味精

雞精、味精主要成分是穀氨酸鈉，使用後會增加食物的鮮香程度，但是對機體直接的營養價值甚微。另外，雞精含有的某些成分可能會阻礙胎兒對鋅元素的吸收，甚至會引起胎兒缺陷，準媽媽最好不要食用。

2.辣椒、芥末

孕期飲食宜清淡營養，不適合食用過於辛辣的食物。準媽媽少量食用辣椒能促進消化液分泌，提高食慾，但是不能過多食用。

辣椒、芥末都是辛辣的調料，準媽媽食用後很容易上火，導致便秘、痔瘡等疾病，嚴重的還會導致流產。因而不建議孕婦食用辣椒、芥末。

3.豆瓣醬、豆豉、豆腐乳

豆類調味料中雖然含有蛋白質和氨基酸等營養元素，但是它是經過發酵的鹹味調味料，除鹽分較高外，還含有亞硝酸鹽，對準媽媽的健康極為不利。胎兒通過胎盤也會吸收到有害物質，進而影響寶寶正常的發育。因而不建議孕婦食用。

4.花椒、胡椒粉、桂皮、八角

這些調料屬於熱性食物，刺激性大，且辛辣，經常吃會上火，可能導致孕婦便秘，嚴重可能會刺激到胎兒，造成胎動不安、胎熱等。建議準媽媽不吃或少吃。

孕婦任何東西都不宜吃過多，不管它的營養成份有多高，都要控制合理的量。少吃油膩食物和甜食，這類食物熱量高，懷孕中末期會產生浮腫。另外，要控制鹽分攝入，定期做好孕期檢查。願準媽媽孕育出健康寶寶~

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懷孕了什麼食物都可以吃，但是有些調料確實需要控制，不是說絕對不能吃，但是要減量。

食鹽每天不超過6克：

中國營養學會建議孕期媽媽每天食鹽的攝入量不要超過6克，整個孕期都應該清淡飲食，少食多餐。因為食鹽就是鈉元素，孕媽攝入過多的鈉很容易誘發妊娠高血壓並引起媽媽水腫。

醬油要減量：

醬油同樣含有鈉元素，所以有的孕媽說我少吃點鹽多吃點醬油總可以吧？其實那還是不行的。如果孕媽一定要想吃醬油的話也要少吃一點，儘量選擇釀造醬油不要買配製醬油。另外儘量選擇那種含鈉量低、同時添加劑添較少的大品牌。

味精雞精不建議吃：

味精實際上就是穀氨酸鈉，也根本就沒有任何營養。孕媽媽吃味精最大的危害就是會導致鋅元素的大量流失，如果有孕媽缺鋅的話會導致無腦兒和骨骼畸形，也容易出現流產。而且孕媽缺鋅的話，還會影響維生素A的吸收，而維生素A又是胎兒視覺發育的關鍵物質。

黃酒料酒米酒不建議吃：

黃酒，料酒，米酒雖然含酒精量非常少，但是酒精是孕早期導致胎兒畸形的主要元兇之一。所以孕媽媽對這類調味食品能不吃就儘量不要去吃，尤其是懷孕前3個月。

懷孕前3個月少吃醋：

懷孕之後很多媽媽胃口上會有一些改變，比如說特別喜歡吃醋吃酸的食物。但是懷孕前3個月最好少吃一點醋，因為人體偏弱鹼性更有利於胎兒正常生長髮育。

桂皮茴香八角花椒減量：

以上這些調味料偏熱性，而且有一些傳統中醫認為上述這些食物會導致流產或滑胎，有沒有科學依據先不說，為了保險起見懷孕前3個月建議孕媽媽還是儘量少吃一點就行。

當然還有辣椒，懷孕之前偏愛辣椒的媽媽吃辣椒沒有關係，但是孕前不愛吃辣椒的媽媽，但還是建議你少吃一點。

祝您好孕！

爸爸不講理

導語：孕婦在懷孕的過程中，會食慾不振，感覺吃什麼東西都沒有味道，於是很多做飯的時候多下調料來增加食慾的。可是，你知道嗎？有些調料孕婦是不能吃的。

一、八角、桂皮

八角、桂皮屬於溫熱的調料，孕婦食用後會導致胎熱，便秘等，不利於胎兒的發育，嚴重的時候還甚至會刺激胎兒，引起胎動不安。因此給孕婦做飯的時候最好不要放或者只放一點提味。

二、辣椒、芥末

辣椒、芥末屬於辛辣的食物，是食用後容易上火的食物，容易產生便秘，還可能會導致胎兒體內有溼毒，總之不利於寶寶的發育。辣椒更是會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒，但一定要適量。

三、鹽

鹽是做菜必不可少的調味料，但一定要適量，孕婦鹽分攝入過多，會導致孕晚期出現浮腫，可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出現凹陷，長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。孕期要注意飲食不宜過鹹，尤其是湯裡不要放太多的鹽。

四、醬油

大家都知道，醬油裡有防腐劑和色素，即便是正常人也是少吃，孕婦更是要注意。

五、味精、雞精

雞精、味精中的穀氨酸鈉會與血液中的鋅結合後就從尿中排出，也就是說多吃味精和雞精會使孕婦體內的鋅流失，從而不利於胎兒神經系統的發育。因此孕婦最好不要食用過多的味精、雞精。

六、醋

懷孕初期，也就是孕期2周左右，食用大量的酸性食物，會使體內鹼度下降，容易引起疲乏、無力。並且長時間的酸性體質還會影響胎兒正常的生長髮育，甚至可能會導致胎兒畸形。因此，食用醋要適量。

這些都是平時做飯時必備的一些調料，在平時做飯時可以稍微放一點沒有關係，但是一定不要多放。口味清淡一點最好。

子謙媽媽育兒經

孕媽媽是特殊的人群，日常飲食、生活起居都需要特別注意，一個人吃，兩個人吸收，只有孕媽媽吃的健康、營養，才可以保證胎兒發育。

至於孕期不能吃什麼調料，沒有那麼絕對，最好都少吃，我懷孕的時候，什麼調料都吃了，也沒有刻意迴避，因為飲食習慣，只是沒有吃味精和雞精。

孕媽媽孕期少吃的調料如下：

1.辛辣調料

辛辣的食物可以引起孕媽媽消化功能紊亂，如胃部不適、消化不良、便秘等，本來孕媽媽隨著日益增大的子宮，胃腸蠕動減慢，如果在吃辛辣調味品，會加重便秘痔瘡；另一方面這會影響孕媽媽對胎兒營養的供給。

辛辣調味除了辣椒，還包括大蒜、胡椒、茴香芥末等，孕媽媽如果便秘、上火一定要少吃，孕媽媽便秘用力排便，引起腹壓增大，壓迫子宮內胎兒，容易造成胎動不安、羊水早破等。

2. 米酒

米酒雖然是糯米或者玉米所釀造而成，酒精燈度數沒有白酒高，但畢竟也是酒，孕媽媽食用會通過胎盤進入胎寶寶體內，可能會造成胎兒中樞神經系統發育畸形，孕媽媽也不宜喝米酒，尤其是孕早期。

3.味精雞精

孕媽媽孕期食慾不振，會用鮮美的味精雞精來提鮮，這對胎兒發育是很不利的，味精的主要成分是穀氨酸鈉，穀氨酸鈉會隨著胎盤進入胎寶寶體內，會導致胎兒缺鋅，胎兒缺鋅會造成智力發育遲緩、生長減慢等。

4.鹽分不可攝入過多

孕媽媽每天食鹽保證6g即可，攝入過多的鹽分，會造成體內多餘的水份瀦留，導致水腫，還會誘發妊娠高血壓，所以孕媽媽孕期也是適當控制食鹽攝入量。

丁媽親子時光

哈嘍！寶媽沐沐來為你解疑答惑咯！

懷孕後，孕媽咪們無論吃什麼都會小心翼翼，生怕影響到肚子裡的胎寶寶，特別是看到網上有些文章說孕婦不能吃花椒不能吃八角不能吃這不能吃那，心裡更是擔憂了。其實，對於孕媽咪來說，大多數調料都是可以吃的，比平時吃的少一些就可以了。