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百香果在我国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。百香果最适宜的生长温度为20-30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植，易获得丰产。
烂根严重
“我的百香果种下去两个月就不长了，叶子也黄黄的，挖开一看有些根系竟然开始烂了，这到底是怎么回事？”
在百香果的种植过程中，很多种植户发现百香果十分容易出现烂根、烂茎和死苗的现象。
尤其是在开花结果期发生重，往往种植二、三年发生更重，在连续多年种植的地区发生更为普遍。
主要原因
百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。
雨季时，注意排水。水分大，易感染细菌等病原菌，发生根腐病、茎基腐病。
主要原因是，土壤中有益菌减少，有害菌增多，影响了百香果的正常生长。
如百香果茎基腐病的发生与植株的生长势弱、土壤状况不良、根际环境恶化等息息相关。
如在种植期间增施生物有机肥，就能增加土壤中的有益菌，抑制有害菌，并分解土壤中的有毒有害物质，保持根际环境良好，进而减少烂根、烂茎和死苗现象的发生。
如何施用生物有机肥
1、种植时
种植时，要施生物有机肥作基肥。
一般每株施生物有机肥50-100克，并与其他基肥如氮磷钾完全肥、沤制腐熟人畜禽粪等充分搅拌均匀后，再与挖种植穴时挖起的泥土充分搅拌混合，回填种植穴后再种植苗木。
2、生长时
在百香果生长过程中，特别是开花结果后，应每月根部施一次生物有机肥，每次每株施150-200克，均匀撒施在植株根部周围的土壤中，再培上一层厚约8-10厘米的泥土，将生物有机肥全部覆盖住。
也可每次每株淋施250-300倍液体生物有机肥水溶液2-3公斤，均匀淋施在植株根部周围的土壤中，以肥液完全渗透入泥土中不往外流为宜。
3、休眠期
百香果虽属常绿树种，但冬季也有一段植株生长缓慢阶段，此次施肥的最佳时期为11月下旬-1月中旬，待树液正常流动时，就能提供充足的养分。
此次施肥主要以腐熟的有机肥（农家肥）为主，株施20-30公斤农家肥，生物肥3-4公斤，尿素0.5公斤，磷肥0.8-1公斤，钾肥1.2-1.5公斤。
4、修剪后
另外，在每年冬末春初对百香果进行更新修剪后，要重施一次生物有机肥，每株施150-200克，并与其他肥料如磷钾肥、沤制腐熟人畜禽粪、氮磷钾完全肥等充分搅拌均匀后，环状沟施肥。即在离植株60-80厘米的地方，围绕植株挖深、宽各30-40厘米的环状深沟，把肥料均匀撒施在环状深沟内并盖土，将肥料全部覆盖住。
气温低的地区应注意防寒、防冻，可用草席、桔杆、薄膜等遮盖。同时剪除秋嫩叶，将大部份枝条剪短回缩树冠并用薄膜包封切口，以免整株冻死。
5、其它施肥
百香果对钾元素需求较多，钾肥充足供应能起到膨大果实，增加口感等，其次是氮肥和磷肥，两者需求量接近相同。
百香果对中微量元素如钙、铁、锌、铜、钼等均有需求，通过叶面肥喷施能提高座果率，减少畸形果等，而且在品质上都有很大的帮助，显著增强抗病能力。
禁止事项
在百香果出现烂根、烂茎等现象时，一定不能“乱医”，更不能随便用药：
1、禁止随便喷施农药，尤其是农药混合喷施；
2、严慎施用生根剂；
3、禁止大施化肥；此时百香果根系吸收能力弱，
施化肥更容易造成植株烂根和死亡，适得其反。
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