百香果“果农”与“果商”,是敌人还是战友?

果农负责种果,果商负责卖果,在百香果的产业链中,果农与果商本是一条战线上的战友,为何总是冲突不断?!甚至在一些地方变成了“敌人”?

果农与果商各有话说


果农种百香果真心不容易,起早贪黑,风吹雨淋,还要看天吃饭,遇上台风倒棚、严重霜冻时可是血本无归。最难受的是,好不容易种出产量,却卖不上好价格。

紫果的价格今年高的时候,可以达到7元/斤,少的时候不到2元/斤,价格起起落落,经常出现有果时低价,没果时才高价。于是价格低时,果农都把怨气发泄到果商上,认为一些果商联合起来控制了价格,故意压低价格。有果农就说:“宁愿在树上烂掉,也不摘果!”、“哪怕拿去喂鸡,也不卖!”、“有来我们这里收这么低价,肯定被打!”…….

百香果“果农”与“果商”,是敌人还是战友?


果商也不容易,加班加点,经常半夜还在选果、打包、装车、发货,赚的也是辛苦钱!做生鲜水果生意,果商也不是稳赚不赔,遇到市场行情不好,收了果卖不动时,果商也是叫苦连连。而像今年果价最高7块多时,不少电商接了不少单却收不起果,有的不得不关店,损失不少。

果商也有话说,“我也想卖高价格,想卖好果,但走了很多地方果园都没有稳定供货的好果”、“一些农户卖果也不老实,一个蛇皮袋的果,上面和下面是好果,中间的果是坏的”…….

百香果“果农”与“果商”,是敌人还是战友?


果农期待“优果优价”


果农和果商的冲突,无非就是价格的冲突!好果只卖2元,差果卖7元,我认为都不合理!价格是由价值决定!好果就应该有好的价格,而不是都一个价。

什么才是好果?对于消费者来讲,除了外观外,好吃才是好果!

不同地方的果价也是不一样的,云南、贵州、广西桂林、广西贺州等地的果价为何会高些,因为果的整体质量相对较好。我们也应该看到,一些种得好的果园,价格全年都很稳定,紫果可以保持在4元以上,甚至有对接中高端市场的果商包园。而一些地方、一些果园也在打造自己的百香果品牌,比如富硒百香果、有机百香果,甚至可以出口到香港和欧盟,卖价更高。

百香果“果农”与“果商”,是敌人还是战友?


对于致力于种出好果的果农,都期待 “优果优价”,卖个好价格,而不是和普通果一样价。现实中,大部分果农的销售渠道都是单一的,往往只能卖给当地的收购商,然后由代收点转发给大电商和批发市场。各个地方收果的标准是不统一的,统果、中大果、大果、中果、小果,次果,如何分级销售,如何分级定价,将不同质量的果对接到不同的渠道,这是一个大问题。

百香果产业的健康持续发展,需要产业链每一个参与者的配合,果农和果商,不应该是敌人,而应该是朋友,彼此之间多一点理解,多一点沟通,少一点误解。价格太低了,果农都没钱赚了,不种果了,果商也没有生意做了!而作为一个百香果农,要适时的更新观念、更新种植技术,种出好果才谈好价格。


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