百香果“果農”與“果商”,是敵人還是戰友?

果農負責種果,果商負責賣果,在百香果的產業鏈中,果農與果商本是一條戰線上的戰友,為何總是衝突不斷?!甚至在一些地方變成了“敵人”?

果農與果商各有話說


果農種百香果真心不容易,起早貪黑,風吹雨淋,還要看天吃飯,遇上臺風倒棚、嚴重霜凍時可是血本無歸。最難受的是,好不容易種出產量,卻賣不上好價格。

紫果的價格今年高的時候,可以達到7元/斤,少的時候不到2元/斤,價格起起落落,經常出現有果時低價,沒果時才高價。於是價格低時,果農都把怨氣發洩到果商上,認為一些果商聯合起來控制了價格,故意壓低價格。有果農就說:“寧願在樹上爛掉,也不摘果!”、“哪怕拿去餵雞,也不賣!”、“有來我們這裡收這麼低價,肯定被打!”…….

百香果“果農”與“果商”,是敵人還是戰友?


果商也不容易,加班加點,經常半夜還在選果、打包、裝車、發貨,賺的也是辛苦錢!做生鮮水果生意,果商也不是穩賺不賠,遇到市場行情不好,收了果賣不動時,果商也是叫苦連連。而像今年果價最高7塊多時,不少電商接了不少單卻收不起果,有的不得不關店,損失不少。

果商也有話說,“我也想賣高價格,想賣好果,但走了很多地方果園都沒有穩定供貨的好果”、“一些農戶賣果也不老實,一個蛇皮袋的果,上面和下面是好果,中間的果是壞的”…….

百香果“果農”與“果商”,是敵人還是戰友?


果農期待“優果優價”


果農和果商的衝突,無非就是價格的衝突!好果只賣2元,差果賣7元,我認為都不合理!價格是由價值決定!好果就應該有好的價格,而不是都一個價。

什麼才是好果?對於消費者來講,除了外觀外,好吃才是好果!

不同地方的果價也是不一樣的,雲南、貴州、廣西桂林、廣西賀州等地的果價為何會高些,因為果的整體質量相對較好。我們也應該看到,一些種得好的果園,價格全年都很穩定,紫果可以保持在4元以上,甚至有對接中高端市場的果商包園。而一些地方、一些果園也在打造自己的百香果品牌,比如富硒百香果、有機百香果,甚至可以出口到香港和歐盟,賣價更高。

百香果“果農”與“果商”,是敵人還是戰友?


對於致力於種出好果的果農,都期待 “優果優價”,賣個好價格,而不是和普通果一樣價。現實中,大部分果農的銷售渠道都是單一的,往往只能賣給當地的收購商,然後由代收點轉發給大電商和批發市場。各個地方收果的標準是不統一的,統果、中大果、大果、中果、小果,次果,如何分級銷售,如何分級定價,將不同質量的果對接到不同的渠道,這是一個大問題。

百香果產業的健康持續發展,需要產業鏈每一個參與者的配合,果農和果商,不應該是敵人,而應該是朋友,彼此之間多一點理解,多一點溝通,少一點誤解。價格太低了,果農都沒錢賺了,不種果了,果商也沒有生意做了!而作為一個百香果農,要適時的更新觀念、更新種植技術,種出好果才談好價格。


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