心有影灵犀
冬天，林海雪原是呼伦贝尔留给人们的宝藏，坐看茫茫雪海，感受雪原的磅礴是件美事。不过，壹周君觉得更美的，是涮着羔羊肉、啃着手扒肉、吃着传统奶食、品味俄式佳肴的时候。
生长在天然草场的羊，肉质的香嫩是与生俱来的。成年羊的肉质已经如此，羔羊则更甚。
取羔羊腿部的肉切薄，在滚烫的锅上下翻滚几次就熟，拾一块刚熟的羊肉，在料碗里裹一圈后添进嘴里，细细嚼来，软嫩的口感难以言喻，用羔羊肉来涮锅，奢侈且让人迷恋。
呼伦贝尔林场不少，一些野生菌子来涮锅也是再好不过了。比如用野生菌菇做成的菌汤锅底，汤汁里菌子特有的香味源源不断弥散出来，汤醇且清，羊肉等食材反复涮几次都不会把汤弄浊。
在呼伦贝尔吃早餐，可不能是一两个包子就解决的事情。选一顿地道的蒙餐，一锅浓稠、飘着奶香的锅茶、一盘肥瘦相间的手扒肉、一笼热气腾腾的大肉包子以及一些蒙古特色面点如蒙古果子、酸奶饼等。这样一顿饭，丰盛得完全可以当作正餐来吃。 
锅茶必须单独介绍一下，它可不只有奶茶，奶皮子、炒米、牛肉干统统都要放进去。奶皮子软嫩、炒米酥脆、牛肉干耐嚼，捞一勺锅茶倒进碗里，边吃边喝，饱腹感十足。
呼伦贝尔是一个与俄国、蒙古国打交界的地方，蒙餐是当地特色，俄餐也同样独领风骚。呼伦贝尔当地俄式餐厅、俄式面包房都不少，像是经典的俄罗斯列巴、苏伯汤、奶酪面包、红菜汤、碳烤香肠等美食都可以吃到。
武汉壹周
呼伦贝尔一到冬季，气温骤降，平均温度白天零下二十多度，而夜晚就会降到三四十度。降雪后到处白忙忙一片，有时会分不清天地间。如果你喜欢雪，那你可来呼伦贝尔游玩。其实呼伦贝尔的冬季也挺美的，你可以占在雪地里眺望，可在雪地上打滚，可爬上山头滑雪，可在湖面溜冰，可穿越大兴安岭寻雾凇，更可以去冷极村体验零下58度的极寒，和泼水成冰的壯美景观。如果你够有勇气还可以继续前行，去北极村寻找祖国的最北点。如果季节合适还有可能参加冬季那达慕盛会。实实在在的让你不需此行。至于说美食吗，在冬季首选的就是呼伦贝尔羊肉火锅喽，屋外零下三四十度，屋内的羊肉火锅让你吃到大汗淋漓。呼伦贝尔的手抓羊肉让你看看北方人是怎样的大块朵颐，呼伦贝尔的碳烤牛排，一块抓在手里让你香到怀疑人生。夜晚约上三五好友就着海啤撸着羊肉串嗨喝到天明。这就是实实在在的呼伦贝尔。
平凡之路2047867
因为工作关系，我经常到呼伦贝尔出差，说说我的看法：常规的景点就不说了，就说专题的项目
一、如果时间相对自由，就参加每年12月份到2月份在鄂温克旗举办的冬季游牧文化节，依托骆驼文化节，开展奥特尔仪式，以搭建蒙古包、浩特（请羊圈）、塔特了（扳棍）等民俗比赛为亮点，开展骆驼选美，骆驼速度赛事，民族文化非遗民俗展示等。
二、每年12月下旬在满洲里市举办的满洲里中俄蒙国际冰雪节，以三国文化为主旋律，举办冰雕展，冰雪运动，模特比赛，摄影展等活动
三、牙克石凤凰山庄每年12月初都会举办专题活动，注意活动时间即可，亮点有森林冰雪观光专列，穿越大兴安岭，体验林海雪原等活动
四、各个旗县均会组织专题活动，
五、其实我想说，到了呼伦贝尔，每个地方都是美景
糖果手机牛晓斌
冬季的大雪原，冷极村，蜿蜒的莫日格勒河，湿地，雾凇，满洲里雪中城堡，驯鹿园，都值得一去，另外还可以体验泼水成冰的神奇，打雪仗，堆雪人，滑雪，抽冰噶，制作冰糖葫芦，等项目，美食太多了，说起来口水直流，烤羊排，手把肉，涮羊肉，铁锅炖，列吧，蓝莓酱，锅茶，奶茶，等等，等等，总之汇聚了俄餐，蒙餐，东北菜三大特色，来到我们这当地人都会向您推荐的，不行了不能再说下去了，咕咕，肚子叫了。。。。。。
呼伦贝尔狼行天下户外俱乐
冬季不建义去呼论贝尔，因为呼伦贝尔主打大草原，但冬季看不到草原，………冬季全国最值去处是阿尔山，原始大森林，大兴安岭山脉，温泉，各种野生动物，雪，天气不象呼论那样冷，另人可以接受，酒店宾管多便宜，一切净俏俏，净，没有声音。
衙门站
呼伦贝尔冬季最好是下雪之后去，今年没下雪是个很特别的年份。冬季来呼伦贝尔可以参加“冬季那达慕”，可以买参加冰上赛车，在冻实的河道上玩雪橇漂移。饮食方面：因为秋季刚过，天然饲草喂养牛羊肉加天然野韭菜花，煮的和烤肉都很香。奶制品自己熬制的酸奶加上布里亚特包子，各类御寒食品。还有满洲里周边，俄罗斯额风情饮食等。至少3天时间…
汗水的意义
我认为冬季最好别去，冷一般人就受不了，平时零下30多度很正常。屋内是很暖和的，你不能不出屋吧？如果没有足够的防寒衣物，几个小时就能把人冻死！这个我不胡说，每年冻死的人可能得以万计，为什么？大多冻死的都是酒喝多了！冬季最好别来，夏季来避暑挺好的
破空8
冬季不建议去呼伦贝尔，如果你是南方人，还是放弃这个计划吧！
雪乡印象78309043
呼伦贝尔冬季旅游景点……成吉思汗广场，博物馆
，冰灯，冷极村，驯鹿部落……东山滑雪场
蒙古族手把肉，火锅，烤全羊……
驴行者户外自由行
建议去中国冷极根河，体验真正的千里冰封万里雪飘！关于美食，内蒙古的牛羊肉到处都好吃。
