客家人的墟日，根據周圍客家人的約成規定，一般五天為一輪，依農曆而定。分為逢“一六”墟、“二七”墟、“三八”墟、“四九”墟和“五十”墟；也有的是三日一墟，是“一四七”墟、“二五八”墟、“三六九”墟。在梅州則一四七，二五八，三六九都有，每個鄉鎮不同！
兩個相鄰的墟場，墟日總是相鄰一天而不會重複，這樣就能讓買賣雙方都有較多交易機會。
墟場上的商品交易一般按內容分類，如糧食方面的有“米行”；家禽類的“雞鴨行”、賣豬牛肉的“肉行”；服裝類的“布行”，賣菜的地方叫“菜行”等。各墟場按其歷史習慣形成不同特色，客家人們把自己產品擺在規定的地方賣。
客 家 人 的 墟 日
舊時因交通不發達，客家人賣東西只得靠肩挑步行，前些年頭是騎自行車，現在幾乎是騎摩托車，或搭車赴墟。
有拖拉機或農用卡車的開著載著自己的產品去赴墟，步行的大都是墟場附近的人。
墟日這天，農戶把自己生產的糧食、日用品挑到鄉鎮所在地去進行交易；小商小販更是聞風而動，把城裡的商品運到鄉下的墟場上叫賣。需要購物的農民帶上錢往墟里趕，叫“赴墟”。在墟場上雙方買賣討價還價完成交易。
墟日，無論春夏秋冬都是車水馬龍。平時的墟日，我們大多看到“大媽、大爺”等叔叔、阿姨、奶奶爺爺輩的人，因為他們是留在鄉村被稱之為“留守”的人群。
不過春節前後的墟日，自然也就會多出很多“看頭”。
以前的墟日上可以看到有人補鍋頭、駁煲底、焊洋錫……，還能在街上看到閹雞，客家人說的“結雞”。
現在很多在住在城裡的人會特地在墟日駕車前往附近墟場，可以看到很多在城裡看不到的小玩意，感受客家豐富的文化底蘊和獨特的原生態景象。
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