闪电里的豆角
腌萝卜咸菜
【食材】白萝卜、盐、辣椒粉
【做法】
1、将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮)，不要太粗，然后把它们放在阳光下晒
2、待萝卜条晒干，放到大盆里，然后放盐，使劲揉搓
3、加辣椒粉揉匀，最后放进玻璃瓶使劲挤压，不留空隙，再盖上盖子腌制入味后可以吃了。
腌制白萝卜
白萝卜，紫甘兰，盐
白糖，白醋
1.萝卜剥皮切半圆，再切成薄片
2.把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味
3.准备几片紫甘兰掰成小块
4.放料理机加少量水打成紫甘兰汁
5.用筛网过滤取汁
6.将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中
7.倒白醋了，出现玫红色！倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上
8.经过染色的萝卜捞起后摆盘，一圈圈叠起成花形即可
糖醋萝卜
食材：白萝卜、白糖、适量醋、姜、红椒、盐
做法：
1、白萝卜洗净去皮。
2、白萝卜去皮切薄片、姜切片、红椒切丝。
3、白萝卜片用适量盐腌十分钟。
4、白萝卜片控水调入适量醋。
5、在萝卜片上均匀的铺上白糖。
6、将姜片、红椒丝铺在上面，入冰箱冰镇一晚即可。
腌制白萝卜
1.一根新鲜白萝卜，洗净，切片
2.装入食品保鲜袋（或密封保鲜盒），加三大勺食盐，揉捏摇匀；
3.萝卜很快就开始出水，如果时间允许，每半个小时再摇匀；
4.二个小时后，去水，把萝卜片上的盐分冲洗干净，晾干
5.将萝卜片码入玻璃或陶瓷容器中，倒入白醋，白糖，食盐少许，花椒若干，干辣椒若干洗净切碎，封上口；
6.腌制一天后入味即可食用。
腌白萝卜
原料：白萝卜
配料：盐、红辣椒、白糖、白醋
做法：
1. 白萝卜洗净去皮切片
2. 放盐，腌制至萝卜片变软，有很少萝卜水出来时，捞出沥干；
3. 沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中，放入辣椒、白醋、白糖，白醋要盖过萝卜片；
4.浸泡3个小时之后即可食用
💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝
素食美味 健康长寿
祝福常在 安康幸福
关爱动物 环保地球
祝福每一位的您吉祥如意！
菩提之心的光辉
教你做一道开胃美食，泡椒萝卜。
首先，我们需要准备材料：白萝卜、泡椒、盐、白醋、凉白开（开水放凉），另外还需要一个可以密封住的罐子，罐子大小根据我们需要腌制的萝卜量的多少来确定。
第一步：选萝卜，需要当季新上市的白萝卜，洗干净，切成长条状，长5厘米左右，粗细1厘米左右，这里我们切2个长20公分左右的萝卜。
第二步：杀水，当季新上市的白萝卜水分含量很大，不好入味，因此需要把萝卜内大部分水分杀出来，撒3勺食盐，然后搅拌均匀，静置5分钟。
第三步：需要把用盐腌制好的萝卜水分挤出来，方法很简单，萝卜横着放在手里，使劲攥住，挤出水分，注意不要把萝卜挤断了，只要看到有水挤出来就好。
第四步：这一步根据家里人口味决定，是否需要用凉白开将刚才挤出水后的萝卜在泡上3分钟足有，同样的方法挤出水。
第五步:将准备好的萝卜条放入之前准备好的罐子里面，然后放入泡椒，2个白萝卜，泡椒放入15颗左右，这个是常规量，具体有特别酸辣需求的可以自己再加点，再加入5颗超市买的新鲜小红辣椒。
第六步：需要在罐子里面加入泡椒袋子里面的泡椒水约罐子大小六分之一的量，然后再加白醋，约罐子大小的四分之一的量，然后用凉白开加满罐子，至罐子口，然后密封罐子。
第七步：（很重要）将罐子颠倒几次，让里面的调料水混合均匀。
第八步：储存需要在我们北方这边立冬左右的时间室外放置3天即可开罐食用，如果是在其他地区，放在冰箱的冷藏室，3天即可。
虽然这是个非常适合食用萝卜的季节，但是也有需要我们注意的地方，例如，萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食；另外，萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
希望可以帮到你。
佬李不白
白萝卜切丝，撒上盐，用手搅拌挤压，放置10分钟，用清水洗一次，在根据你喜欢的味道放上调料就可以了，重庆的做法，如果是泡萝卜的话，白萝卜洗净，切成片或者坨坨，放进玻璃或者陶瓷瓶里，撒上盐，多一点，盖上盖不要让它透气，10天左右就能吃了，后面里面可以加点干豇豆，大蒜，子姜，红辣椒放里面，味道更好……
关注一下下咯
用萝卜切成丝 晒干过后 放辣椒 盐 味精 酱油 花椒 五香粉 这样做着特别好吃
杨二盘
我们老家这边都是用酱油和粗盐放了坛子里面，倒入适量的水忘了是生水还是熟水了，腌制一段时间就可以吃了 ，也可以放小黄瓜，辣椒，姜芽，长豆角，特别好吃。
城里的那点事
萝卜洗净切条，控干水分，料汁:野山椒，纯净水，白糖，食盐，白醋，姜丝，花椒搅拌均匀，放入切好的萝卜条。腌制24小时即可。口味酸甜辣脆很爽口。
还有一种方法料汁，生抽，白糖，蒜片，口味咸鲜爽口。看个人口味吧。
暗夜之包罗万象
有时候去吃饭上的小菜是糖醋萝卜 老疑神疑鬼是谁在身旁悄悄放了个屁😂
