為進一步加強非洲豬瘟疫防控工作，有效防範我縣豬肉食品安全隱患。20日上午，縣市場監管局組織執法人員到我縣農貿市場、大型商場超市等場所展開地毯式排查。
檢查組一行來到南門菜市場，先後對十餘家銷售豬肉的店家核查《動物檢疫合格證明（產品B）》和《肉品品質檢驗合格證》。據執法人員介紹，所有出廠（場、點）的生豬產品都必須經屠宰檢疫和肉品品質檢驗，具備“兩章”（動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章）和“兩證”［動物檢疫合格證明（產品B）、肉品品質檢驗合格證 ]，並禁止未經檢疫、檢驗的豬肉流入市場。
《動物檢疫合格證明（產品B）》是由動物衛生監督機構官方獸醫出具的，標示某一動物及其產品檢疫合格的證明。《肉品品質檢驗合格證》則是實行一豬一證、生豬產品一個包裝或一個批次一證的制度，證上印有重量、生產日期、生產單位、定點代碼、檢驗員等信息。
分享到:
閱讀更多 永泰發佈 的文章
