習慣ㄋ沉默273
黑龙江吃面的相对多一些，因为闯关东过来的山东大部分都在黑龙江，他们喜欢吃面，辽宁吉林吃大米多一些，但是也不是不吃面，馒头花卷，包子饺子，面条，这些也经常吃，还有就是东北地区人们对于煎饼果子也是挺喜欢的。
其实好多人都以为东北地区，人们是不吃米饭的，因为今天吃米饭的去，主要是集中在我国的南方地区，其实不然，像今天的北方地区，也有种稻谷的，今天的黄河边新乡原阳县也有种植大米的，开封市也有水稻和旱稻种植，打破了原有的观念。
同样的道理，今天我国的东北三省水稻种植也是挺多的，而且当地人不光喜欢种水稻，东北地区吃米饭的人也是挺多的，米饭的话也是当地人最重要的主食之一，本来说今天的东北地区，人们的主食还是以米饭和馒头交叉为主，两种主食都是吃的。
商丘身边事儿
我在东北呆了20年，是黑龙江省鹤岗市，是我的第二故乡，我在那里出生长大的，对于饮食方面，别人家的我不知道，但是我们家的主食是一个星期有五天会吃馒头，一天吃面条，一天吃米饭，吃米饭和面条一般是在中午，早晚不会吃的，早晚一定要喝粥，要么是大米粥，要么是小米粥，要么是玉米面儿粥，还有一种就是东北特有的大碴子粥（把玉米粒脱皮，然后打成俩瓣或者三瓣）这种粥特别难煮，文火煮一个多小时到两个小时才能完全黏乎，然后上面撒上白糖吃才好吃呢！如果在外面吃饭的话，早上起来那么就吃油条或者包子，东北管油条叫大果子，逢年过节是吃饺子，偶尔会吃东北的粘豆包。亲身经历，绝非百度而来。
志勇中国说
让我一个从小在东北长大的人来回答你这个问题，东北的大米还是比较好吃的，黑龙江五常大米全国都比较有名，辽宁的盘锦大米，桓仁米都是非常不错的，因此我们的主食肯定是以大米为主的，当然了，这个还要看个人喜好，有的人天生就爱吃面食，但是在东北大多数人还是习惯吃米的，一个是米饭做起来相对方便，东北人爱吃炖菜，因此搭配着米饭吃起来更爽，比较下饭。基本上我们一顿三餐有两餐是以米饭为主的，记得大学的时候有个甘肃来的同学，对于我们这种吃法根本不能接受，每天到处去找面馆吃面，可想而之，东北的面馆相对来说比较少，做的面食的味道也真是不敢恭维，在东北你可以找到很火爆的饺子馆，包子店，但是很难找到特别火爆的面馆。记得沈阳有个四季抻面还是比较不错的，开的年头比较久。其他的餐馆，尤其是小饭店，都是以炒菜米饭为主的。
最帅刘老师
我有一定发言权，我是东北人，小时候没吃过糠，那是上一代的事儿，到了70年代末，主食吃玉米碴子，玉米饼子和高粱米，玉米饼子粗喇嗓子，高粱米里面有沙子，硌牙，做饭的时候需要挑拣。由于是供应户口，还能吃到白面和大米，但也是极其有数的，虽这样条件也要比农村好。这种状况持续到了80年代中期才大有缓解，这时期的白面馒头和大米吃的多了一点，到了90年代，大米基本顿顿吃了，但馒头就减少了，这也是我个人饮食喜好原因。现在东北主要的饮食习惯是少量的馒头、面条、饺子、饼，主要的还是大米，就比如我吧，每天基本上都是大米，我也是从那个年代苦日子过来的，所以非常珍惜，现在的大米总是吃不够，高粱米、小米等杂粮一口都不吃。
心印2016
准确的说:因为东北人是从中国的四面八方，都有过来的人，主、副、食品都以各家各户的生活习惯为主，主食:馒头、包子、饺子、饼、面条、煎饼、馅饼、油条、馄饨、油炸糕、大米饭、粥、小米粥、大小渣子粥、玉米面大饼子、玉米面粥等等，什么都有，很杂。菜以炖菜为主，炒菜少，肉类消费大，鱼次之，到冬天，家里都有酸菜，也有不爱吃的。因为当年闯关东的全国各地的都有，人员复杂，吃的食品花样也多，闯关东的人中，安徽、河南、河北、山东人居多，受这几个省影响就大点，改革开发以前，做饭菜时，讲究一锅出，省时省力，不像现在的;煎、妙、炸、炖这么麻烦。所以说东北的主、副食;以什么为主还真是不好说!
老杨52723
东北三省的主食是大米和面粉。因为东北本身就产水稻而且品质也比较好。玉米和小米没有大米和面粉吃的多。
棉籽小百科
东北的主食，上世纪70年代前吃糠，上世纪70年代-90年代吃高粮米，玉米渣子，90年代后吃面粉和大米，现在吃什么都有，但主要吃大米。
佛马基斯三
我是黑龙江五常的，辽宁吉林我没去过，我家的主食是米饭，纯正的稻花香大米，香喷喷的，即使没有菜也能吃得饱饱的。
夕颜35252123
我是东北人，辽宁吉林都生活过，我从小到大的主食主要以东北大米为主，偶尔搭配一些粗粮，做粥的时候有玉米、各种豆类、小米、薏米等等，平时也会吃一些面食，包子、馒头、饼、面条、饺子等等，主要还是吃大米饭，最喜欢五常的大米。
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我是东北人，小时候我家哥姐妹共五人，加上父母爷爷八口之家，姊妹五人当中哥哥，姐姐，妹妹他们三人喜欢吃米饭较多面食较少，我和二哥只喜欢吃面食，所以有人说东北人吃面食不是绝对的，米面食都吃。
