卷北

　对于银屑病患者是否应该忌口的问题，目前仍存在着争议。一部分银屑病患者表示自从治好了银屑病治好并未进行刻意地忌口，银屑病仍然持续了好多年也没有复发;而另有一部分银屑病患者表示银屑病治好了不久，由于喝酒或者是饮食不当引起银屑病再次发作，这样的事情也是屡见不鲜的。那么银屑病患者是否应该忌口呢

　　关于银屑病患者是不是需要忌口的问题，当前有两种解释。

　　第一种认为银屑病患者没有必要忌口，如果营养丰富的东西也需要忌口，那么患者的营养结构就可能失去平衡，损害患者健康。

　　第二种观点是银屑病患者必须忌口。理由是牛羊肉等等很多食物中含有可能导致病情加重的某些物质，而实际上有多人银屑病患者是吃了某些食物后出现病情更厉害的情况。

　　平常我们说的能诱导或者加重银屑病患者病情的说法并没有确切的依据，有的患者如果病情加重就会联系最近是否吃了什么“发物”，还有些专家教授也告诫患者不要吃”发物”，时间长了银屑病患者就会自己远离这些食物。

　　人体所需的蛋白质是不能完全包含在忌口之内的，因为银屑病患者大量的鳞屑掉落，导致伤逝了大量的蛋白质，不及时补充这些营养物质就会造成低蛋白症状。所以专家认为，发物是要戒，但是正常蛋白质的摄入是必须的。

　　还需要提醒银屑病患者可以吃的是鱼，鱼的脂肪含量低，是蛋白质和核酸等多种元素的结合体，其中鱼油含有多烯脂肪酸，对银屑病患者有益。

　　还有优质的豆制品和奶制品，也都是补充银屑病患者蛋白质的优良食品。

　　所以银屑病患者的健康食物，首先脂肪含量要低，蛋白含量高，可以吃鸡和鱼代替牛羊肉海鲜。用饮料代替酒精，用草本茶代替浓茶和咖啡。还有要注意食物的搭配合理。

　　中医还有个说法“病在肌肤，汗而发之”，所以银屑病患者除了合理饮食外，还应坚持体育锻炼，加快皮肤的血液循环和营养供给，把毒素排除体 外。中医上有“药食同源”之说。中医根据这些药材对人体阴阳平衡产生的影响，将他们分类归纳出温、热、寒、凉不同的气味属性。在治病的时候，热病用寒凉的药物和食物调养，寒病用温热的药物和食物调养。相反，得了热病的人就不宜再用温热的药物和食物，得了寒病的人也就不宜再用寒凉的药物和食物，这就是中医常嘱咐患者的“忌口”。银屑病是否需要忌口，一直是银屑病患者最为困惑的问题之一。有的医生也要求患者要忌口，甚至讲凡是发物均要忌，给患者心理造成一定的压力，生活上也带来诸多不便。试想，如果香味从您的餐桌上消失，您的生活岂不也就失去了鲜美的滋味。那么，怎样解决这个矛盾呢？正确的态度就是辩证地对待，选择性地忌口。

　　、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。

　　、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等。根据银屑病专家多年的研究证明，这些食物对银屑病均可产生不利影响。

　　水果类和酒类是人们休闲时较喜欢的饮食，那么对于这些银屑病患者哪些不宜食用呢？

　　、水果类：西瓜、芒果与荔枝。西瓜性质寒凉，胃寒、身体燥热、身体寒虚的银屑病患者不宜食用。

　　、各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒），这些对银屑病都是不利的，所以为了病情，银屑病患者当忌则忌。

　　有的医生要求患者严格忌口，甚至讲凡是发物均要忌，给患者心理造成一定的压力，生活上也带来诸多不便。有些银屑病患者在得了银屑病后，便采取严格的忌口措施，不仅葱、姜、蒜、辣椒等根本不碰，而且鸡，鸭，牛，羊肉和海鲜等都不沾一点，更有甚者，连鸡蛋，豆腐都拒之门外，长期这样，必然会引起严重的营养不良。

　　首先，丰富的蛋白质是不能包括在忌口之列的。银屑病患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白，不及时补充就会造成低蛋白血症。因此，鸡蛋是一种营养丰富的食物，除非您的肠胃对它不能消化吸收。鸡蛋是完整的有机体，含有形成雏鸡所必需的一切物质，生物学价值很高。另外一个需要特别推荐的是鱼，它脂肪含量低，是蛋白质、核酸、多种生物元素的"储藏室"。其中的鱼油富含多烯脂肪酸，还可作为银屑病的一种替代疗法。此外，别忘了质优价廉的豆制品、新鲜可口的奶制品都是可供患者选择的良好对象。

　　现在，再让我们来看看到底那些食物要提醒患者注意。患者被告知最多的莫过于烈性酒、浓茶、咖啡及酸辣刺激性食物。许多报道也证实它们对银屑病的发生、转归确实存在不利影响。对大多数患者来说，还是少吃为妙。当然，在一些习惯性使用这类饮食的患者中，忌口给他们造成极大的心理压力，反而对疾病不利，这时，就要避重就轻，酌情处理。其次，要避免高脂高糖饮食。银屑病患者存在高胆固醇血症、高甘油三酯血症已是毋庸置疑的事实。多种生物元素的缺乏可使您的神经处于高度紧张状态，对外界的抵抗力也会降低。最后，患者还可以根据自己的经验，将那些以往对自己的疾病发生多不良影响的食物摈弃除外。

　　因此，我们建议患者，将一些有益于健康的食物放在餐桌上。首先要低脂肪、高蛋白，用鸡肉、鱼肉来代替牛肉、羊肉；然后，要保证充足的维生素及各种生物元素，用水果汁来代替酒精饮料，用草本茶代替浓茶、咖啡；最后，您还要注意食物加工烹调的方法，尽量新鲜，果蔬最好少煮，要学会吃粗粮，避免将谷类食物过分精致。

　　多银屑病患者都会特别注意忌口，生活中银屑病患者要忌吃有刺激性食物、辛辣食物、高脂高糖食物。葱、姜、蒜、海鲜、辣椒、熏肉、烤肉、等都很少吃。

　　可千防万防，病还是该来就来，究竟哪里出了差错呢？

　　问题出在糟糕的情绪上。

　　怒伤肝、喜伤心、思伤脾……过度情绪化会引发内分泌的失调，进而影响疾病的控制。

　　所以说，除了忌口，银屑病患者的情绪控制也很重要。银屑病是一种心身疾病，精神因素是促发银屑病的重要诱因。常见的诱供因是工作受挫、人际关系紧张、家庭矛盾、焦虑烦恼和抑郁的情绪等等。银屑病患者在生活中应该学会控制好自己的情绪。

　　为什么既要忌口又要控制情绪？

　　很多食物是具有刺激性的，食用这些食物不光会对人体的神经产生刺激而且会导致人体的内分泌失调。患者的情绪波动对内分泌的影响很大。受到工作等各方压力的影响，神经处于紧张状态，情绪改变异常。也会造成激素分泌的紊乱，造成内分泌失调。

　　人体的内分泌系统，是机体的重要调节系统

　　银屑病一大帮凶，内分泌激素难辞其咎

　　临床证明，银屑病患的一个重要原因是内分泌较容易紊乱，医学研究证明，内分泌的失调使人体液免疫混乱，病人血中T抑制细胞明显下降，引发银屑病。

　　皮肤的状态在很大程度上受内分泌的影响，而当处在疾病的状态时，内分泌系统会发生变化。银屑病与内分泌功能之间的关系早已受到专家学者的重视，内分泌功能的紊乱是银屑病发病的重要原因之一。

　　情由心生，依靠药物能控制病情，但控制不了人心。

　　银屑病人在治疗过程中要合理疏导自己的情绪，通过控制情绪波动达到控制内分泌的目的，才能辅助治疗疾病，早日恢复健康！

银屑病医生

曾有人问我，她得了银屑病现在辣椒、海带，紫菜等海产品、韭菜、牛羊肉、烟酒都不沾。鱼虾也不吃。甚至猪肉、鸡蛋也不敢吃了、她说要受不了了，这生活还有啥意义呢……

对于银屑病患者的饮食禁忌问题，这个问题实际上用传统中医的提法即‘发物’来表述比较合适。

所谓“发物”，从变态反应的角度理解为“致敏源”比较合理。 而银屑病是一种有多基因遗传背景的、由 T－细胞介导导致免疫学异常为主的一种身心性疾病。它不属于过敏性疾病的范畴。

有专家认为：银屑病患者饮食要多样化，营养结构要合理，不提倡忌口。

“至于饮酒，酒与银屑病是没有确定因果关系的。不管从哪个角度来说，酗酒都对身体有害，所以不提倡酗酒。

当然本身对鱼、虾、蟹、酒精过敏者除外。

国家二级公共营养师

执业中药师

衡膳学院一级讲师

营养百事通

银屑病的忌口问题是一个颇具争议的问题，西医一般认为银屑病和饮食没有关系，过分忌口会导致营养失衡，不利于银屑病患者的康复。而中医则认为银屑病是血热引起的，所以一些辛辣刺激以及发热的发物是需要忌口的。

看到这个问题我想起了多年前的一个银屑病病人，有一天他跑来跟我说，“刘大夫，你这个药还没有酒有用。”我问他为什么？他说：“吃你这个药，一星期见效不大，但是我喝了一次酒，就立马严重了，皮疹更红了，脱皮更多了。所以酒比药管用。”银屑病是一种慢性的炎症性疾病，酒精能扩张血管使皮疹处炎症细胞增多，所以会看到皮疹更红了，炎症加重代谢加快，所以脱屑明显增多。

这就说明银屑病也是需要忌口的，但是因人而异。有人说银屑病不是过敏性疾病不用忌口。但是这似乎有些片面，如果本身是过敏体质，而且又有银屑病呢？

临床上常见全身皮疹，如谷粒大小，伴有脱屑和瘙痒，这种情况大都数下是本身是有银屑病，又过敏了，因为银屑病有同形反应，所以过敏的皮疹也会变成银屑病，所以也会脱皮。所以这种情况就需要忌口了，按过敏的忌口就可以，像辣椒鱼虾海鲜都不能吃了。

还有按照中医理论银屑病是由血热引起的，所以一些本身就是辛热的食物也是需要忌口的，比如辣椒、牛肉、羊肉、鹿肉、狗肉、甲鱼、八角、小茴香、桂皮等大料，都是需要忌口的。

皮科医生刘光金

关于银屑病是否需要忌口的问题，我们可以从银屑病发生的原因和机理进行分析。

银屑病发生的原因一般认为与环境因素、遗传因素以及过敏因素有关。遗传因素和环境因素虽涉及不到忌口的问题，但是过敏因素与忌口有着密切的关系。过敏性疾病需要患者避免相应过敏原防止免疫失调而导致病情加重。因此，银屑病患者可以通过检查过敏原，对相应的过敏食物进行忌口。

银屑病发生的机理是由于免疫通路失调，导致的角质形成细胞的异常增生而形成的红斑鳞屑性疾病，临床中发现银屑病的发生常伴有湿疹、荨麻疹等免疫调节异常的过敏性疾病，如果患者不对其过敏的食物进行忌口，那么很容易加重机体的免疫反应，即加重免疫通路的失调而加速角质细胞的生成。角质细胞增生越多，则皮损越严重，甚至导致出现新发皮损。因此，从银屑病发病机理角度讲，银屑病患者是需要忌口的。

但是，要求患者忌口，也应适当而为，日常生活中要注意让患者摄取足够营养，否则容易出现贫血症状。若患者没有经济条件检查过敏原的情况，那么，则应在日常生活的实践中发现导致自身疾病加重的食物并进行相应忌口。一般需要忌口的食物有：辛辣、肥厚、甜腻、海鲜、牛羊肉、鸡肉鹅肉、动物内脏、菌类等。

本期答主：朱雅楠，医学硕士

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生命召集令

银屑病不是过敏性疾病，一般不需要忌口。

而在临床上，的确存在部分患者，他们的银屑病复发和饮食相关，如进食羊肉、狗肉、牛肉、韭菜等；但绝大部分的患者却并不存在这样的情况。

因此，饮食忌不忌口，需要患者自己去摸索。如果进食某种食物后，容易引起复发，患者就应主动远离该种食物；如果自己的疾病与饮食并无关联，患者则没必要去忌口，避免一味的忌口导致的营养不良。

家庭医生杂志

银屑病患者是需要忌口的，首当其充的，有循证医学证据的就是避免饮酒。

银屑病患者如果大量饮酒容易诱发或者加重银屑病病程。甚至可以使得寻常型向脓疱型或者红皮病类型转换，治疗起来更加棘手。

同时银屑病患者尽量避免进食大量海鲜与牛肉，羊肉。尤其是急性疾病急性发作时需更加注意饮食。

皮肤科医生YP

不请自来，回答一下关于治牛皮癣要不要忌口的问题。牛皮癣的病机的多是血热风燥，袭入肌肤，入血分致营卫，气血失调而得此病，在治疗此病时，采用外搽内服中药，方中重用黄柏，解牛皮癣火毒，种丹参，当归，红花养血活血。调理营卫为。白部，蛇床子燥湿之痒。等中药材。我在治疗此病患者时，当初也有叫他们忌口，因为在南方的工厂。食堂的生活是他们所不能够忌口的。忌了口就没得吃的了。菜里有辣椒，有姜蒜。有海鲜。下班还要抽烟喝酒。所以患者不忌口也好了，最后就不用不要他们忌口，这不是一例二例，而是十多年无数例，所以只要处方得当，此病不须忌口。

指日可待876

银屑病是否需要忌口是一个老生常谈的话题，也是一个意见不统一的话题。中医主张要忌口而且要忌的食物很多。

不过，现代医学对银屑病的发病机制已经基本搞清了。银屑病是一种在一定遗传背景下后天环境因素诱发的炎症性皮肤病。现代医学认为，只有过敏性疾病根据其过敏的物质相应的忌口。而银屑病不是过敏性疾病，并不需要严格忌口。

但是，炎症性疾病的特点是皮疹处炎症细胞增多及血管扩张。而辣椒和酒会使皮肤血管扩张、充血，诱发或加重银屑病，因此，这两样东西是要忌的。

总体来说，对于银屑病强调合理膳食和良好的生活习惯。这些对银屑病的康复有帮助！

患者合理饮食，要摄入适量的水、蛋白质、维生素及微量元素等。应忌食辛辣食物和酒。当然，银屑病病因复杂，不排除某种食物会加重银屑病，因此患者可在日常生活中留意一下可能引起病情发作或加重的食物，对可疑食物应尽量避免食用。应科学饮食，不必过于严格的忌口。

研究发现，吸烟和嗜酒在诱发和加重银屑病中起一定作用。饮酒还可影响银屑病的疗效，因酒精可能影响一些药物的吸收或代谢。因此，银屑病患者应当忌烟酒。

研究表明，患者的情绪与压力会影响银屑病的发生和发展。银屑病患者应尽量给自己减压，放松心情。有效放松方法包括：催眠、按摩、遐想、太极和瑜珈。

鼓励患者进行适当的体育锻炼以增强体质，预防感冒。但要注意劳逸结合，不宜过度疲劳。如果劳累过度，反而对病情不利！！！

不知道我说清楚没有，欢迎患者朋友在评论区体温！！

医学护肤丛医生

我是三十多年的老皮友，各种类型的银屑病都在我身上出现过，我在我省很出名，最长一次住院七个多月，就是大剂量的激素注射，一边解药，一边就大复法发，全身没有一块指尖大的正常皮肤，后来用全身煤焦油，以前是全身氧化锌，我走到那个科室，所有的病房忙关门，关窗。苦不堪言。我现在几乎不忌口出了牛羊肉，几乎什么都吃，比以前好多了

山茶花12

不需要忌口，忌口是治不好银屑病的。以前中医治疗都忌口，不能吃牛羊肉，不能吃海鲜，不能吃葱姜蒜，不能喝酒，还是照样复发。现在我治疗银屑病，颠覆传统，不但不忌口，还鼓励喝酒吃肉，治疗期间确实会加重，甚至大爆发，但是这样治好了，不会再复发，效果挺好啊。

關鍵字: 忌口 健康 饮食健康