芳蕾健康百科
我是非常喜欢喝普洱茶的，不仅口感好，而且感觉它还很养胃。尤其是在冬季喝普洱茶感觉特别舒服，胃里有种暖暖感觉。
中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。现代医学也认为普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎。
普洱茶因为加工工艺不同分为：生茶与熟茶。生茶是指自然后发酵，毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。自然转化的进程相当缓慢，至少需要 3--5年才适合饮用。熟茶经过渥堆转熟的 , 就成为 " 熟茶 " 。熟茶再经过一段相时间贮放，待其味质稳净，贮放时间一般需要 2-3 年。
普洱荼从营养价值来看，生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显；熟普经过发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃，对胃肠道会有更多保护作用。
冬季天气比较寒冷，煎汤代水喝，选择普洱茶熟茶，具有养胃暖胃的功效的，对于阳虚、胃肠不好的人，非常适用。冬季室内暖气干热，人体内容易缺水，所以选择喝普洱煎汤代水喝，既补水又养身作用。
如果你觉得总喝普洱茶口感比较单一，自己体内也偏热体质的人，喝普洱茶的时候也可以配些材料，口味更好，又能中和食物发挥出更好营养价值，建议您可以在冬季这样运用普洱茶煎汤来食用：
普洱蜜柚茶
材料：普洱茶叶20克，新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。
做法：用开水冲泡普洱茶，然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒，多吃不上火，和性微热的普洱熟茶同煮，弥补了各自的弱点。
当然普洱茶可以和更多食物组合，适合煲汤，增加食材味道并且可以减少脂肪摄入，特别适合冬季喝汤温补身体。
茶鸭汤
材料：普洱茶5克，老鸭半只，生姜、调味品适量。
做法：普洱茶用沸水冲泡数次取汁。老鸭洗净，与茶汁、生姜同放煲内，先用武火煲沸后，改为文火煲熟，调入适量食盐、即成。
寒冷冬季适量饮用运用普洱茶，调补滋养我们身体，在冬季里也会体验到普洱茶带给我们生活情趣以及更多健康美味！
作者简介： 张丹 王兴国老师科普写作培训班第一期学员
吉林延边大学中医学专科学历，辽宁中医大学中医学本科学历
国家一级健康管理师、国家一级公共营养师、国家二级心理咨询师、高级育婴师
大连市营养学会理事、大连市国际医学交流会理事、大连电台106.7频道儿童营养嘉宾
辽宁省职业技能培训学校营养系专家顾问、大连市工人大学营养师特约培训讲师、大连市妇联特约育婴师培训讲师。
营养百事通
冬季的时候，一般推荐人们喝“红汤”类型的茶。
比如红茶，熟普洱，大红袍等，这些类型的茶，发酵程度深，茶性偏热性，可以对抗体内寒气，冲泡这些茶往往需要高水温，喝起来感觉很暖和，还有这些茶红红的汤色，也给人以温暖的感觉。所以，冬季喝“红汤”类型的茶是不错的选择。
所以，说到冬季喝普洱的话，那首先选择的应该是熟普洱。
冬季冲泡熟普洱的方式推荐用熬煮的方式，掰一块熟茶，用沸水冲洗两次（根据年份不同，可以只洗一次或者洗三次四次），放入铸铁壶中，烧上竹炭，慢慢熬煮。
熬煮的熟普洱，浓香，粘稠，柔滑，喝到口中暖暖的，滑滑的，香香的... ...
选择饼茶的是因为相对来说，饼茶更耐冲泡一点，适用于熬煮的方式冲泡，同时饼茶一般存放过一段时间，茶的韵味更加明显和值得品味。
长期大量喝熬煮的熟普洱，的确会有上火的可能，所以，好喝也得注意量，喝的时候可以搭配几朵菊花中和下热性（菊花放在公道杯中，熬好的茶先倒入公道杯再进行分茶）
冬日喝茶，寻找的是一种温暖与柔和，红汤系列是理想的选择，按你自己的方式，过一个温暖而惬意的冬天吧。
茶颜观摄
冬天喝普洱茶建议喝熟普，比较暖胃；另外喝熟茶是不会上火的，红茶才会，但是这也与个人体质有关。
1、温杯——用煮沸的开水将茶具消毒，同时起到温茶具的作用。
2、投茶——把普洱茶投入盖碗中，100cc左右的盖碗投茶5克左右为宜。
3、润茶——注入开水到盖碗中，洗茶一到两次，让茶叶充分的苏醒、伸展开来。（润茶的茶汤温一下茶具倒掉）
4、泡茶——泡茶时要注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。
5、分杯——把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯中即可享用。（品茗杯倒七分满即可）
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云茶金服
我是三姐，我的头条号是@楼里三姐食记
我喜欢做饭，也喜欢喝茶，谁说家庭妇女不能享受普洱茶，哈哈~~~
关于冬季，该如何喝普洱茶？
像你说的，生茶太凉，熟茶上火，很多人的体质是这样的，我也是这样的体质，这样的体质属阴虚体质，身体里没有过多的阴液，随便一下就上虚火，这样也是身体耗损的相，但是并不影响喝普洱茶。
含有充足的维生素和矿物质的普洱茶，喝它一定要讲究时段，不一样的时段去饮用会达到不同的效果。
饭前喝普洱就会使肠胃更加畅通，加强饥饿感，这个时候合适熟茶，因为空腹的时候，要以温补为主；
饭后喝生茶，饱腹的情况下，茶碱不会过分损伤肠胃，也可以起到刮油的功效，它还负责增强脂肪代谢，但如果本身身体瘦弱，或者饮食清淡，则要注意控制饮茶量，以免适得其反。
我的方法是这样：
我们家两个人都喝，所以一般一天会泡两泡，一生、一熟、喝普洱的茶友都知道，不管你喝到第几泡，只要当前把汤出干净，不要留水在里面，这个茶一直都在那里，如果你又很喜欢喝茶，又不能割舍普洱茶，就可以用这种方法
喝普洱茶就像打麻将一样，那种悠闲自得的状态一样会上瘾，那就来两泡吧~~~
温馨小提示：喝茶有益，但凡事不可过度，过量饮茶会导致体内电解质紊乱，甚至导致心肺功能异常。
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楼里三姐食记
一球茶业
勐原茶叶
天冷了喝发酵茶，性温祛寒。普洱茶的熟茶，老生茶，其他茶类的红茶，老白茶，都合适。
云上古茶山
普洱熟茶可以促进血液循环，提高抵抗力、暖胃养胃、去油腻助消化等；特别适合冬天手脚冰冷和体寒体弱的人。
普洱生茶可以清热解毒、增强记忆力、缓解情绪、调解血脂、预防癌症等。这类茶很适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。
普洱阿清团队
冬天喝老茶，熟茶，老茶头好些，暖身，暖胃，驱寒！
