黑芝麻，又叫做胡麻和油麻；除西藏地區以外全國都有種植。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質。
食用黑芝麻可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。
藥食屬性
性味：味甘；性平。
歸經：歸肝、腎、大腸經。
功能主治：
1.頭暈眼花，耳鳴耳聾。
2.鬚髮早白，病後脫髮。
3.養血益精；潤腸通便。
產品：黑芝麻糊
食療處方：
①頭髮早白、頭暈耳鳴【黑芝麻糊】：蜂蜜8g，黑芝麻5g，取汁用溫開水沖服，早晚各一次。
②催乳【黑芝麻豬蹄湯】：黑芝麻粉20g+豬蹄湯100ml，混合食用。
③乾咳少痰：黑芝麻25克，冰糖10克，調和開水衝食。
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