天然鈣、碳酸鈣、葡萄糖酸鈣,選擇鈣片您看這一條,這才是王道

鈣是人體非常重要的微量元素之一,隨著人們對“補鈣”的重要性越來越關注,很多生產鈣片的商家便開始在自家產品的宣傳上大作文章,如碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、人工鈣、天然鈣等等,真可謂是讓人眼花繚亂,更是讓廣大消費者在鈣補充劑的選擇上費勁心思。那麼,究竟如何補鈣才是科學的?又該如何鑑別保健品宣傳中的那些偽專業的“科普”呢?

“天然”並不定等於好

“天然鈣要比人工合成鈣好”,這是目前大多數人對鈣劑的認知,也是很多鈣劑商家最常用的宣傳術語,但事實卻並非如此。天然鈣即是指用研磨或煅燒等方式,以大自然中存在的含鈣物質如貝殼類、動物骨骼、礦石等做為原料,製成粉末後再加工而成的鈣劑;人工鈣劑則是指將鈣元素與特定化學基團結合後而製成的鈣劑,最為常見便是葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣等有機鈣化合物。

天然鈣

天然鈣,其製作原料貝殼類物質通常會含有鉛、汞、鎘等有害重金屬,如若飼料存在汙染,動物的骨骼中也會含有重金屬元素,當它們被製成鈣劑並被人們服用後,很容易就會導致人體內的重金屬元素蓄積,反而無利於人體健康。另外,天然鈣劑中的鈣必需依賴人們胃中的胃酸才能溶出,這對於胃腸功能較差,尤其胃酸分泌不足的人來說,不僅吸收不了其中的鈣,還可能會出現噯氣、便秘、腹脹等不良反應;相比之下,無論是因疾病而導致的胃腸功能低下、還是未成年人的胃腸功能發育尚未完全,人工合成的鈣因為不需要依賴人們胃中的胃酸,反而能滿足人們的補鈣需求。雖然,天然鈣在生產工藝等方面的確存在一定的性價比優勢,但僅因此就斷定天然鈣優於人工合成鈣,甚至以此為噱頭增加其銷售,真真是不可取的。

碳酸鈣、檸檬酸鈣和乳酸鈣

就現如今市場上補鈣製劑來說,碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣和葡萄糖酸鈣佔據主流市場。這些鈣製劑就含鈣量來說,碳酸鈣中所含有的居於首位,緊隨其後的是氯化鈣、磷酸氫鈣,而乳酸鈣中含有的鈣僅為13%,葡萄糖酸鈣中含有的鈣則為9%。至於這些鈣製劑中含有的鈣在吸收率上的比較,則是檸檬酸鈣拔得頭籌,而碳酸鈣則坐在亞軍的位置。碳酸鈣在與人的胃酸發生反應後會變成鈣離子,進而被人體所吸收,而且配合維生素D(可促進人體對鈣的吸收)一同使用時,效果會更好,碳酸鈣是目前最為理想的一種鈣補充劑。

最佳的補鈣方式是食補

現如今,很多人都把補鈣的視線放在了鈣補充劑上,反而忽略了鈣的最佳補充方式其實是食補。人們日常飲食中接觸到的很多食物都是良好的鈣質來源,如牛奶、酸奶、奶酪等奶製品;甘藍類、芥藍、小白菜、小油菜等深綠色蔬菜;豆腐、豆腐乾等豆製品。人們補鈣的最重要的一個原因就是為了自己的骨骼健康,而這些食物中不但含有鈣,還含有維持骨骼健康同樣必不可少的鎂、鉀、鋅、維生素D、維生素C、維生素K等營養素。而且,食補鈣不但更加高效,還能避免服用鈣補充劑時可能會出現的各種副作用。所以,究竟需不需要補鈣,要根據自己實際的身體狀況而定,如果在科學、合理的飲食之餘,仍確定自己需要額外補充鈣時,再選擇保健品中的鈣補充劑也不遲。


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