少女情怀2953422571
冬天女人气血虚，手脚冷，要多煲汤，驱寒暖胃，喝出好气色。今天就推荐一款山药滋补鸡汤，山药质地细腻，味道香甜。具有健脾益胃，滋肾益精，助消化等功效。在鸡汤里加了它，营养加倍。
【制作方法】
1.我买了半只鸡，两个人正好。如果家里人多，就买一整只鸡。我让店家把鸡淋巴和多余的附件都处理干净了，回到家只需清洗干净即可。自己处理起来比较麻烦，尤其是鸡脖子处的淋巴很难处理，让店家处理干净非常省事。
2.山药削皮切断，放在清水中待用。（防止发黑）
3.鸡要冷水下锅焯水1分钟，放点葱节和姜片，淋入料酒去腥。等水滚开一分钟后，再捞出。
切记：一定要冷水下锅，热水下锅会使鸡肉变得紧实，不松烂。
4.把焯水后的鸡放在砂锅里，砂锅里的水必须是滚水。在给鸡焯水的时候，旁边砂锅里的水就已经烧开了。
5.先放入姜片，葱节，大枣，白芷这四样食材就可以，我炖肉喜欢放白芷，白芷具有祛风湿，活血化脓等功效。花椒和大料等调味品一律不放，否则没有鸡汤原汁原味的鲜味啦。
6.小火慢炖1个小时后关火，半个小时后再开火，放入香菇和山药，慢炖30分钟即可。这样炖的鸡汤味道更加鲜美，营养加倍。枸杞在关火前5分钟放入鸡汤里，放的早失了效果。
取了一个鸡腿，撒了点盐、白胡椒，本来还想撒点香菜碎，怕拍照的时候没了美感。喝的时候，记得撒点香菜碎，不喜欢吃香菜就不放。
我做的这道山药滋补汤，汤清亮不浑浊，口感丰富，味道极鲜。山药吸附了鸡汤的鲜味，加上香菇的鲜美，喝一口有滋有味，美滋滋！
小修有话说：
- 炖鸡汤的时候除了放所需的食材，其他的调味品不需要放，比如：盐、料酒、大料等调味品。耐煮的可以提前放，不耐煮的要后放。
- 母鸡汤要熬一个小时以上，小火慢炖1小时关火，半个小时再开火炖30分钟即可。比一直炖着的鸡汤更鲜美，营养。这一招，在看《中餐厅》的时候，舒淇也提到过，炖东西的时候不要一直炖，不要一直用火逼它。有松有紧，营养才能更好发挥出来。
有不懂的地方留言给我吧，看到定回复。
修味
手脚冰凉首先要弄清是什么原因。
如果是因为缺铁性贫血，宜用富含铁的红色内脏（肝、肾脏、心、血）和红肉（牛羊肉）来补铁，同时也补充造血所必需的维生素B12。仅仅每天吃两三个大枣恐怕短期还难以奏效。如果是血液循环不太好，则补充大枣、桂圆和阿胶都有帮助。因为仅仅血色素充足，如果没有充分的循环效率，也不能把氧气带到全身各处从而产生热量。
此外，还要考虑到消化吸收功能。如果脾胃功能很差，吃桂圆、阿胶等有可能上火长痘。适量吃炖煮软烂的牛羊肉和肉汤，适当增加运动，逐渐增强身体的产热能力。
说完原因，小煮给大家带来四道羊肉的菜谱:
清炖萝卜羊羔
这道汤给人感觉熟悉而又特别，鲜嫩的小羊排炖得酥烂，搭配爽口的白萝卜。上桌前撒上一大把青蒜末，顿时香气四溢。
＝食材＝
白萝卜 200g 小羊肋排 500g 青蒜 20g
枸杞 5颗 大葱 2段 姜 1块 花椒 20粒
白芷 10g 草豆蔻 5颗 小茴香 10g 陈皮 5g 盐 5g
＝步骤＝
1.小羊肋排洗净，切成5cm见方的大块。大火烧开煮锅中的水，放入小羊肋排块汆烫出血水，捞出洗净备用。
2.所有香料装入调料包中，扎紧袋口。老姜拍破。青蒜洗净，去掉根须，切成小片。枸杞清洗干净备用。
3.白萝卜洗净去皮，切成0.5cm厚的片，放入煮锅中，加入足量的冷水煮至沸腾，继续煮2分钟，捞出备用。
4.汤锅中放入小羊肋排、大葱段、老姜和香料包，注入足量冷水，大火煮开后调小火加盖煲煮1.5小时。
5.加入白萝卜片和枸杞煮10分钟，上桌前撒入青蒜片。
孜然羊肉
孜然羊肉这道菜突出了异域的风味，洋葱、孜然、辣椒，这些原料时时出现在新疆菜当中。孜然羊肉怎么做呢？炒出的羊肉会不会很干呢？这个菜谱告诉大家孜然羊肉怎么做回更好吃。
＝食材＝
羊里脊肉 500g 白洋葱 1/2个 辣椒粉 10g
盐 5g 油 20ml 孜然粒 20g 孜然粉 10g
＝步骤＝
1.香葱切碎。将羊里脊切成片；洋葱去皮洗净，切成丝,备用。
2.中火烧热炒锅，不放油放入羊里脊肉迅速反复翻炒，至羊里脊肉七成熟时，盛出放入盘中。
3.将切好的洋葱丝盛入盘中，加入孜然粉和孜然粒（5g）拌匀腌制10分钟。
4.中火再次烧热炒锅，加入油烧热，放入剩余的孜然粒翻炒片刻，倒入腌好的洋葱羊肉快速翻炒均匀，最后，调入辣椒粉和盐拌炒均匀即可出锅。（这个是孜然羊肉怎么做的小窍门哦）
板栗焖羊腱
板栗是秋季上市的果实，适合秋冬食用。此菜有补中益气，健脾消食等功效，也可预防皮肤干燥、皲裂。
=食材＝
少许板栗 10粒 羊腱肉 500g 大葱 4段
老姜 3片 料酒 15ml 绵白糖 5g 油 30ml 盐 5g
＝步骤＝
1.腱洗净后切成2cm见方的小块，在沸水中汆烫3分钟去除膻腥味。
2.大火烧热锅中的油，放入羊肉块翻炒，随后烹入料酒，加入绵白糖，继续翻炒到羊肉收缩时，加入适量清水，放入板栗、大葱、老姜，待汤汁收干即可。
豆豉香爆京葱羊肉
羊肉不但软嫩，而且豉香浓郁，味辣刺激，回味无穷。
＝食材＝
大葱 1根 豆豉 30g 羊腿肉 500g
干辣椒 15g 蒜碎 5g 香菜 30g 白芝麻 5g
油 20ml 料酒 15ml 盐 5g 白砂糖 15g 水淀粉 30ml
＝步骤＝
1.羊腿肉洗净，用厨房纸巾擦净水分，然后切成2cm见方的丁，再放入水淀粉中搅拌均匀。大葱洗净切成斜丝。
2.中火加锅中的油，待烧至七成热时将羊肉丁放入迅速用油过熟，然后取出沥干油分待用。
3.锅中留底油，烧热后将李豆豉、大葱丝和蒜碎放入爆香，随后放入羊肉丁，调入干辣椒碎、料酒、白砂糖和盐大火爆炒片刻。
4.最后撒入香菜和白芝麻，拌炒至匀即可。
贝太厨房
女生冬天手脚冰凉和体质相关，寒凉的体质多半伴随着贫血，而十个女人中就有7-8个贫血，所以，征对这类女生的食物调理得先从汤水开始~
食疗不仅改善体质，也能增强免疫力和抵抗力，而选择什么样的食物进行食疗，和季节也相关，冬天的话推荐红枣，桂圆，补血又益气，女生吃了全身暖和，还有牛羊肉，都是温补的食材，也建议多食用~
今天就和你们分享一道手脚冰凉的女生冬天里比较不错的一款汤水：【桂圆红枣仔排汤】
这样做：
一：材料准备
1，新鲜小排一份（400克左右）
2，姜蒜和冰糖适量
3，干红枣适量
4，新鲜桂圆若干
二：做法与过程1，红枣先用清水泡发
2，锅中水烧开后放入小排焯水去除血腥
3，肉色变白后即可用漏勺捞出沥干
4，瓦煲洗净后加入清水，焯好的小排放入后开大火炖
5，同时可加入4-5粒冰糖
6，开锅后揭开盖子，放入姜片和蒜瓣
7，接着把泡洗好的红枣放入炖锅中，改小火慢炖
8，煮沸后中间小泡翻翻时再把剥好壳的桂圆放入炖煲中，继续小火慢炖15-20分钟即可
此汤汤色清正，果味浓香，甜津津的到达你的心田，暖胃又暖身！
桂圆：
有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。
红枣：
味甘性温，归脾胃经，有补中益气，养血安神的功效
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，
善用红枣即可达到养生保健的功效
桂圆和红枣两者结合，味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神的功效
建议冬天要多喝，体质改善后，手脚的冰凉情况也会慢慢改善哦~
我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~
海燕的厨房
我，身上很暖，衣服很暖，被窝已热（略略略）
1. 睡眠：睡眠质量和是否充足，相当重要。若睡眠不佳还很晚睡，助长阴寒，如果最近身体虚或者天气骤变，易上火、发虚，还有手脚冰凉。就目前来看，你睡足8个小时了吗?
2. 那，你知道五个必须喝水的时间吗？睡前喝一点，睡醒喝一点，中途突然醒了喝一点，剩下两点其实就是上午下午必须喝一定的水。有专家和一些研究表明，一天喝....量的水，是必要的。其实，我发现一点，吃完饭喝一口水，简直不要太舒服，这些年我到底是怎么吃的饭（略略略）。如果，把上面的水，都换成热水，你再从头念一遍，是不熟更有道理?如果换成早上或晚上喝一点蜂蜜水呢？以此类推，每个人都有自己知道的一种，还不感觉准备好下一顿喝什么?！
3. 适当的伸展身体的运动，保证身体机能的活络，也可以散散步。注：睡前睡醒后主动伸个懒腰是极好的。我见过下雪还有穿短裙的，虽然有打底，但你也太短了吧..没有给形象加分，甚至持续-1。
4. 要会吃，有人回答了，我就不说了，说不过他。(别一提到吃就说会发胖，略略略，你看着我吃)
其实，自己照顾好自己吧，维持一个明媚的心情和客观的头脑就可以了。(不是生活专家，只能照顾好自己)
⊙∀⊙！我一个男的竟然回答了，你竟然还看完了(ভ_ ভ) ރ
IT熊孩子
首先要弄清事情的原委:女孩是因为什么手脚冰凉的?凉的表象背后又隐藏着哪些危机?然后是如何可以不凉!
男人有一种美叫阳刚之美，而女人则相反，这是先天生理结构决定的。再看看我们的食材会发现很多都是“性寒”，而春捂秋冻又有多少人重视呢？夏天本是一年阳气最盛的时候，可因为挥汗如雨，冰镇西瓜，冰碴冷水，日夜直接对着头吹的低温空调......无形中大量的寒气侵占了本就不会随着年龄增长而增多的阳气。
而露脐装看似美丽的背后，却又忽视了中医学上被称为“神阙”的重要穴位，它相对应的背后恰恰是“命门”穴，从字意上是否已领会几分了呢？寒则生凝!这个很可怕!尤其女生!被连续多次评为全国最美的哈尔滨女孩，因为玉肤，明眸，美人肩，小蛮腰，大长腿，完美的比例曲线更加符合美学标准，倘若保养不当再先天优势怕也无缘了。
中医讲热则寒之，寒则热之，饮食上可以增加一些热性食物，如牛羊肉，香菜，韭菜，姜汤......生活上每晚用竹木桶泡泡脚，可以加些艾叶，驱除寒凉的同时也能让涌泉穴等重要穴位得到保养。
认真呵护，仔细调养，恼人的斑斑豆豆等等自然不会来!健康常在!美丽自来!
藏玉显真情佩玉升情操
每晚坚持热水泡半小时脚，每天坚持用桂圆、红枣、枸杞加冰糖煮茶喝，这样能够改善手脚冰凉的情况，而且对皮肤和气血有好处哦。
绿皮猪4
从中医角度来说，手脚经常出现发冷的现象，引起的最主要的原因就是身体的气血不足，肾虚亏损的原因造成的，可以适当的考虑通过一些方法进行相应的调整，也可以配合中药来进行调理，饮食上吃一些温补的食物和一些姜糖水，并且可以用补气养血胶囊等药物调整，一般来说也都有一定的作用的。
